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  1. 加強臺灣咖啡業者之交流,運用全球咖啡產業資源,增進臺灣所有咖啡愛好者之共同利益,達到互惠互利之目的。. 任務. 加強咖啡產業資訊與會員之聯誼. 借鏡國際經驗,促進咖啡經營之合理化與現代化. 促進咖啡業者經營水準之提升. 提供全球咖啡市場與咖啡業 ...

  2. 協會活動預告 2024 WCC 世界盃咖啡大師台灣 選拔賽 2024 WCC 世界盃杯測師大賽台灣選拔賽 2024 WCC 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽 2024 WCC 世界盃拉花大賽台灣選拔賽 2024 WCC 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽 ...

  3. 宗旨為加強台灣咖啡產業與世界各國之合作交流,增進台灣咖啡業者與咖啡愛好者之共同利益,達到互惠互利之目的。. 協會致力於服務咖啡業者與咖啡愛好者,提供咖啡專業知識與資訊、產業整合發展政策之規劃和建議,與國外業者,全球各咖啡協會觀摩交流 ...

  4. 屬法式風味。又稱歐式風味。因重度的焙煎,使脂肪溶出至表面,色澤呈現黑色,有獨特的香氣,適合做咖啡歐蕾及維也納咖啡。 Italian Roasst 義式風味 焙煎極度強烈,咖啡豆炭化呈深黑色。沒有香味但有焦味。

  5. 2024 WCC 世界盃咖啡大師台灣選拔賽-報名表單 *報名期限:7/10 至 7/30 中午12點,提前與逾時均無效,為避免表單資料混淆, 造成權益受損,請勿重複報名,報名將以第一份資料為主,若誤植,請直接電洽本會。

  6. 台灣咖啡協會 近年來在各產區農友的努力下,國產生豆品質大幅提升。 2021年台灣咖啡協會攜手卓越咖啡聯盟、台灣咖啡研究室,舉辦第一屆「典藏臺灣精品咖啡國際競標」,創下卓越咖啡聯盟(ACE)拍賣平台有史以來最高拍賣金額。

  7. 日期與時間: 104年12月22日-早上9點至下午5點30分. 104年12月23日-早上9點至中午12點50分. 地點: 台灣咖啡協會 (台北市中山區南京東路二段218號5樓) 主辦單位: 台灣咖啡協會. 報名方式:每場 30人 額滿不收. 參加費用: 會員每人2,000元/場 非會員每人2,400元/場. 全部6場都 ...

  8. 台灣咖啡協會. 專業咖啡課程 (1):專業杯測 (Professional cupping & tasting course) 一杯好咖啡從萌芽生長,開花結果到生豆處理、烘焙研磨及沖煮品嚐,每一個環節都影響咖啡的風味。. 一個漫長等待的過程須透過正確且專業的咖啡評鑑,才能為消費者服務,達到每一杯 ...

  9. 招生對象:對SCA精品咖啡協會認證、義式咖啡感興趣的朋友,歡迎來上課! 課程定價:初級新台幣15,000元整,中級新台幣18,000元整 一次報名初中級課程,原價33,000元,優惠價:29,000元整

  10. 開課時間:每日上午9:30至下午17:30. 認證時間:初級課程結束即進行初級術科測驗,初級筆試將以線上測驗方式進 行;;中級課程結束即進行中級術科測驗;中級筆試將以線上測驗進行,若時間配合不上,可另行約時間考試。. 上課地點:維堤咖啡SCA認證中心暨 ...

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