搜尋結果
2021年8月9日 · 因此，在這裡簡單帶大家如何分辨中國紅棗與台灣紅棗。台灣：公館紅棗又稱“雞心棗”，其果實小卻扎實外觀皺褶相當明顯，輕捏果實相當結實，是因為台灣採用日曬法，讓水份束的比較乾的緣故。果實內的籽尖又細長是最明顯的差異。
紅棗不管是鮮果或乾果，甚至在不同的成熟度時都含有不同的營養成分，無論什麼時候食用都有益處，堪稱是水果中的紅寶石。. 本草綱目對紅棗的療效記載，認為紅棗有健脾養胃、益血壯神之效。. 現代醫學也證實，紅棗性味甘平，對血氣不足、貧血、咳嗽 ...
紅棗（Zizyphus jujuba Mill.）為鼠李科（Rhamnaceae）棗屬（Ziziphus）多年生落葉性果樹，原產於中國，對環境適應性強而耐貧瘠。紅棗含有豐富的維他命C，加上具有補氣養血之功效，廣泛運用在食補中，成為大眾熟知的中藥材。
公館紅棗的歷史，已經有百年了，由陳家先人引進石墻村後，就在這裡開花結果，成為台灣紅棗新故鄉。 可別以為紅棗只能曬乾之後變成中藥材，新鮮的紅棗就是風味絕佳的水果，在綠色的果實上，帶些紅色的斑澤時，是最適合鮮食的狀態。
2019年7月26日 · 小小一顆用來補充營養的元氣小丸子「紅棗」，在台灣每年7月中旬開始就進入盛產期。 紅棗不僅可以當鮮果吃，曬成紅棗乾更是中醫食療中常見的藥材，中醫師鄒瑋倫表示，紅棗的
2021年7月8日 · 因為紅棗很看重土質及氣候條件，後來苗栗公館就成為台灣最大也是唯一的紅棗專業生產區。 紅棗在每年7月中旬開始由青綠轉紅、進入成熟採收期，只有短短大約1個月的產期，這個時候市場上看得到青白色帶些微紅暈的 新鮮紅棗 。
2024年9月16日 · 紅棗的7大功效：養顏美容、抗氧化、擴張血管及調節心律、消除疲勞、幫助消化、提高免疫力、消水腫。 紅棗是眾所皆知的養顏美容聖品，性質溫和適合體寒的人食用，自然香甜的口感與氣味是許多人喜歡紅棗的原因，不論是入菜或是作為藥材都相當適合！
2020年7月28日 · 台灣的新鮮紅棗成長期不長，約只有7∼8月，兩個月的產季供不應求，大多數農民會把金黃色的新鮮紅棗曬成乾保存。 天氣好時農民就會開始把摘下來的紅棗果實曬成乾保存，遇到天氣不好時，農民就會將紅棗拿到自家樓頂，先烘乾再日曬，過程相當繁複。 天然日曬的紅棗乾口感較為濕潤柔軟，機器烘乾的相對較硬。 曬紅棗乾時，宛如紅地毯的模樣非常驚人。 看天吃飯的農民，如果沒辦法進行天然日曬時，就會先烘乾再移至加蓋的樓頂曝曬，為期大概一週。 台灣產 VS. 中國產. 台灣曬紅棗乾都是手工製作，不同於中國大量生產，會先用機器把果核挑起來，所以台灣的紅棗乾外觀上比較紅亮飽滿，果實雖小卻有自然的香氣，中國紅棗大多煮過才烘乾，所以摸起會有濕氣、有些黏手，外觀較圓胖，品質不夠穩定。 選購前可用多看、多聞、多比較的方法分辨。
紅棗對降雨量適應範圍較廣，在臺灣地區主要分佈在1500~2500mm地區，在大陸地區產地主要分布在年雨量在1,000～1,500mm的地方也能正常生長；雨量在200～600mm較乾旱的產區，紅棗都生長良好。
台灣紅寶石—紅棗. 你知不知道紅棗可以當作水果吃呢？. 一直以來被當作藥膳食材的紅棗，國內消費者皆習慣以果乾方式食用，很少人見過鮮果的樣貌，更不知道新鮮紅棗又脆又甜的絕妙口感。. 中醫理論認為紅色的食材可以補血，鮮果曬成的紅棗乾，不僅是 ...
