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2023年1月24日 · 吃番茄的4大好處 番茄,曾在2002年被美國時代雜誌票選為十大優質食物,也在2020哈佛醫學院推薦的十大超級食物榜上有名。到底吃番茄有什麼好處呢? 1. 對抗自由基,減少氧化壓力
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2024年2月29日 · 番茄功效1:消除自由基. 番茄所含的番茄紅素是一種胡蘿蔔素,也是一種抗氧化的營養素,是最近相當受矚目的抗氧化物質,它是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,掃除自由基的效力爲其他種類胡蘿蔔素的2倍,其抗氧化力也比維生素C和維生素E 來的高,掃除自由基的效力爲維他命E的百倍, 因此有很好的抗癌效果。 番茄功效2:預防癌症. 研究發現,番茄對於癌症的預防,以攝護腺癌、肺癌、乳癌、食道癌、胃癌、大腸癌等防治效果最好。 番茄功效3:降血壓. 番茄含鉀量豐富,因此有助於降低血壓。 不過,建議以新鮮番茄較佳,因爲市售的番茄汁或番茄醬等產品,可能添加鉛鹽,反而失去降血壓的意義。 番茄功效4:預防心血管疾病. 番茄及其製品還能預防心血管疾病如心臟病、心肌梗塞、動脈粥狀硬化等。 番茄功效5:降低膽固醇.
2020年7月2日 · 吃番茄的5個好處. 1. 養顏護膚. 番茄含豐富維生素C,維生素C是一種還原劑,可減少黑色素的形成,淡化斑點。 除了保養皮膚,對修復傷口也很有幫助,因為傷口癒合過程中需要靠膠原蛋白來填充,而維生素C可以促進膠原蛋白產生。 2. 維持心臟健康. 當身體的鈉濃度高時,可能會使血液量增加進而加重心臟的負擔,或造成交感神經異常使血壓上升。 想降低血壓方法很簡單,就是多吃含有鉀離子的食物,而番茄的鉀離子含量很高,100公克的蕃茄中,平均就有217毫克的鉀離子。 另外番茄中含有的茄紅素、菸鹼酸,可保持血管壁的彈性,對保護心血管以及預防動脈硬也有幫助。 3. 保護視力. 番茄除了茄紅素之外,也含有葉黃素和β-胡蘿蔔素,這些營養素有助於保護眼睛,預防一些眼睛疾病發生。 4. 降血糖.
2024年3月4日 · 這篇文章將探討番茄的多種益處,從它的營養成分到如何將其融入你的飲食中。 無論是烹飪愛好者還是尋求健康生活方式的人,都能從中獲得有益的見解。
2024年10月9日 · 番茄在現代醫學的研究中發現有抗氧化、 防癌、降血壓、預防心血管疾病等多重功效。 詹惠婷營養師以下詳細介紹番茄的6大功效: 番茄6大功效. 1.消除自由基番茄所含的番茄紅素是一種胡蘿蔔素,也是一種抗氧化的營養素,是最近相當受矚目的抗氧化物質,它是所有 類胡蘿蔔素 中抗氧化能力最強的,掃除自由基的效力爲其他種類胡蘿蔔素的2倍,其抗氧化力也比維生素C和維生素E...
2024年3月27日 · 小番茄營養、小番茄好處. 你也愛吃小番茄嗎?. 營養師許睿涵分析小番茄營養與好處如下:. 小番茄營養好處 1:抗氧化營養素. 小番茄含有β - 胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑,有助於支持免疫系統健康,提高免疫細胞的水平,包括抵抗病毒所需要的 ...
2024年3月4日 · 在這篇文章中,我們將深入探討吃番茄的好處,並分享為何它應該成為您日常飲食的一部分。 從抗氧化特性到維生素C的豐富來源,讓我們一起來看看這個紅潤佳餚如何助您維持健康的生活方式。