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2021年9月7日 · 許多饕客早已做足準備享用螃蟹大餐，但甲殼類海鮮尤其是螃蟹，對於易敏體質的族群來說，若不忌口容易引發過敏反應，造成 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2019年3月15日 · 一、症狀輕微的處理方法. 過敏人群的過敏反應可以是很輕微的，症狀主要表現為食用螃蟹之後出現皮膚的瘙癢、紅疹以及噁心、腹瀉、頭痛等。 症狀通常較輕，在停止食用螃蟹之後一段時間可以自行恢復。 這種輕微的過敏反應可以不需要到醫院去進行治療，只需要暫停食用螃蟹等海鮮類食物以及辛辣刺激的食物，多飲用白開水，幾天過後就可以自行緩解好轉。 當然，此時不要亂服藥，以免影響病情。 二、症狀明顯的處理方法. 有部分人群在使用螃蟹之後的過敏反應是比較明顯的，如全身瘙癢難耐、噁心嘔吐劇烈甚至有頭暈的感覺。 此時，患者不能單單依靠自身的抵抗力去緩解了，而是需要藉助藥物去抵抗過敏的反應。 一般來說，患者可以根據需要到醫院去進行治療，服用抗過敏的藥物。
2020年10月7日 · 許多民眾吃螃蟹會引發過敏。台北榮總過敏免疫風濕科主任蔡長祐表示，由於蝦蟹的蛋白質和人體蛋白質結構很不一樣，容易被視為「外來物」而引起免疫反應，但對蝦過敏的人不一定對蟹過敏，必須透過過敏原檢測才能確認。
22 小時前 · 秋天是吃螃蟹季節！不少饕客都會選在此時一品沙公、沙母、紅蟳、處女蟳、大閘蟹、萬里蟹（花蟹、三點蟹、石蟳）的美味；各大餐廳也相繼推出各式秋蟹料理、螃蟹吃到飽活動。但坊間卻流傳許多吃蟹禁忌，例如，螃蟹不能跟茶一起食用、吃螃蟹再吃柿子會中毒等，究竟螃蟹怎麼吃才安心？
2020年1月1日 · 海鮮過敏：症狀、病因及如何治療. 海鮮過敏是指人在食用海鮮後，海鮮中的異種蛋白（其他動物、植物的蛋白質）直接或間接地激活了“健康衛士”（免疫細胞）。. 這些免疫細胞與異種蛋白進行激烈地抵抗，在戰鬥過程中，身體會出現的一系列反應，主要表現 ...
2020年10月8日 · 有些民眾不解過去吃螃蟹從沒發生過敏，為何現在吃了卻過敏？. 蔡長祐指出，通常第一次碰到過敏原並不會誘發過敏反應，第二次再接觸同樣的過敏原時，才會喚醒免疫反應，將之放大引發過敏症狀，且愈接觸愈嚴重。. 因此若是知道自己對螃蟹過敏，最好避免 ...
吃螃蟹過敏怎麼辦？很多人吃了螃蟹以後，三四個小時出現身上瘙癢症狀，用手一撓，皮膚上就出現了大塊的紅色疙瘩，很快遍布全身，瘙癢難忍——這是由於食用螃蟹導致過敏反應急性蕁麻疹。
2019年9月4日 · 新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，不新鮮的海鮮可能會釋放出大量的組織胺，食入人體會誘發皮膚出現紅、腫、癢等類似過敏的症狀，但其實應歸咎於食物中毒所致；若為對海鮮過敏者，則是無論吃進新鮮或不新鮮的海鮮，都會出現過敏反應喔。
2021年10月5日 · 許多饕客早已做足準備享用螃蟹大餐，但甲殼類海鮮尤其是螃蟹，對於易敏體質的族群來說，若不忌口容易引發過敏反應，造成皮膚出現紅疹凸起，嚴重更可能導致休克！
2024年10月9日 · 若為低度過敏時，食用秋蟹建議料理方式以清蒸代替燒烤或辣炒，或是在食用前可預先服用抗組織胺藥物避免症狀發作。 陳冠宇醫師提及蕁麻疹發作部位可遍布於全身，患者會感覺癢、體溫升高，最為困擾的是當病症出現在臉上，嚴重時患者眼睛會腫起來如「加菲貓」，而嘴唇就像「香腸嘴」，影響平時的社交及工作。 如果蕁麻疹未能在短時間內得到控制，也可能會引發更嚴重的症狀如喘、腹痛、關節痛等，甚至會導致無法呼吸。 曾經有一位住在梨山的中年女性患者，因慢性蕁麻疹突然急性發作，使氣管腫脹，呼吸困難，所幸在救護車火速將患者送到醫院後，經過醫師治療才控制病情。 陳醫師回想這位案例時仍餘悸猶存，因為當時情況危急，若是耽誤太久可能就一命嗚呼。
