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讓吉利號製作的極品烏魚子從日治時期開始便獲獎不斷，並接連三年獲選為府城十大伴手禮之一，把最道地的台灣味，傳達給每一位消費者 你的瀏覽器沒有啟動 JavaScript 無法登入系統!!
吉利號烏魚子-野生烏魚子專門製造-吉利号からすみ, Tainan, Taiwan. 3,396 likes. 1935年開業至今傳承4代80幾年；嚴選野生海捕烏魚子，經數道手工整形讓烏魚.
位於台南府城安平的吉利號烏魚子是台灣少數僅存傳統手藝精製的烏魚子商號，傳承四代的堅持，依循古法製作出廣受饕客喜愛的美味，連素以挑嘴聞名的日本人也讚不絕口。 吉利號烏魚子創始於日治時期 (1935年)，從一開始聘請日籍師傅來台傳授烏魚子製作技術，至今歷經四代共80多年的傳承，除了保留古早的好手藝外，更持續鑽研製作技術，以呈現品質最佳品給消費者。 由於所使用的都是海捕天然烏魚子，因此不論在形狀、色澤、質感、品質和品感上，皆優於人工養殖烏魚子，而且香群堅持依循古法慢工精製，其美妙的滋味不僅讓人難以忘懷，也延續了老師傅一生對烏魚子的堅持。 每年入冬，烏魚群都會來到台灣西南部產卵洄遊。
2016年1月29日 · 六十年來，堅持使用野生烏魚子，並透過費時的加工及整形，讓吉利號所出產的烏魚子，總是在水平之上！ 走入吉利號，可以感受到濃濃... 為提供您個人化且即時的服務，本網站透過使用Cookies記錄與存取您的瀏覽使用訊息
吉利號是目前仍維持單一選用野生烏魚子的製作廠商，採用同業兩倍的時間慢工出細活，因此所有商品皆在水準之上。 走進吉利號，充滿濃濃的古早味，舊式的吊秤、復古式的石子地板等，訴說獨特老舖才有的經典故事。
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