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頤宮中餐廳 - 君品酒店 Le Palais. 台北市大同區承德路一段3號17樓. 02-2181-9985. 查看地圖. 午餐 12:00 - 14:30 晚餐 18:00 - 21:30. 公休日：每週一. 訂席專人服務時間：10:00 -20:00. ⚠️ 【預約時的注意事項】 開放式座位是每個月1號凌晨00:00開放下一個月的訂位；包廂開放六個月訂位，請電洽訂席人員；過年期間 (農曆除夕晚宴至大年初五)最低消費及預訂，請電洽訂席人員. 預訂座位，訂位時提供信用卡資訊，將做為座位訂位擔保，如於用餐前48小時以內 (含)，將酌收每位NT$500的取消 (改期)費用，恕不退還. 開放式座位皆無窗景，座位依照當日現場安排為主，若有包廂的訂席需求，請主動電洽餐廳訂席人員.
- #如何訂位
- #停車資訊
- #阿里山鳥龍 Nt.218/位
- #福州蔥油餅3入 Nt.880
- #火焰片皮鴨四吃 Nt.5880
- #春風得意腸6人 Nt.880
- #七彩鴨絲
- #燒臘片皮鴨粥
- #炸豆腐奶 Nt.480
頤宮可以使用 inline 線上訂位，每個月1號凌晨00:00開放下一個月的訂位， 訂位時需要輸入信用卡資訊做為座位訂位擔保，如於用餐前48小時以內(含)取消， 將酌收每位NT$500的取消費用。 ✔ inline 線上訂位：(按這訂位)
君品酒店與京站百貨共用停車場，停車場入口位於市民大道上，用餐可以折抵停車費。 頤宮的用餐區非常寬敞，每組客人離得不會很近，就算不是坐包廂，除非講話真的超大聲，基本上不太會聽到鄰桌聊天的內容。 頤宮的裝潢有種中西融合的感覺，歐式宮廷風格又帶有東方元素，開放式座位望過去都是這樣可以坐上4個人的座位，不論是坐在外側的椅子，還是靠內側的沙發椅，服務生都會送上可以放包包的置物籃，讓客人坐的更舒適。
來吃頤宮之前，本來就做好餐費不便宜的心理建設，但實際讓我們吃驚的價格是茶水費 XD。 先來說說我們這天用餐的經過，我們這天用餐四個人，兩位先到，大方跟meiko後到，我們入座時桌上已經有了一本很像武林秘笈的茶品目錄，選好茶品之後就是點餐、用餐。 直到吃完離開時才發現入口處有個「侍茶區」，看網路新聞的介紹，「侍茶區」是用來說明、提供客人品茶，推薦當天適合搭配的茶飲，功能就像西餐廳的「侍酒師」，但不曉得是我們晚到，所以沒介紹到有侍茶區的事情還是怎樣，總之，我們直到寫文時才發現有侍茶師，當天完全沒有品茶以及推薦茶飲這件事。 頤宮的菜單在君品酒店的官網或是 inline 上面都看得到，餐點有分成 單點／套餐／米其林套餐 三種。 我們是為了火焰片皮鴨而來，所以以單點的方式，這位是當天幫我們點餐的服務生...
在台灣吃過不少蔥油餅，倒是第一次看過這種圓圓胖胖的蔥油餅，猛一看這外型還會以為是水煎包呢。 服務生會等我們拍完照再拿去對切，非常貼心 XD， 蔥油餅的外層煎的酥酥帶點焦香，整體還算是有點彈性，不會太乾，裡頭爆量的蔥花相當真材實料，整體味道非常清甜，只是裡頭好像還有蝦肉，吃的時候倒是沒什麼蝦肉的感覺。
頤宮中餐廳最招牌的料理就是先知鴨和火焰片皮鴨，我們上回已經吃過先知鴨，先知鴨都是選用幼鴨，體型較小，加上用餐的人較多，每個人吃沒幾口，也沒留下什麼深刻的印象，我們這次可說是專程為了這「火焰片皮鴨」而來。 通常吃烤鴨都會有的片鴨桌邊秀，頤宮的火焰片皮鴨，會先淋上君度橙酒並點火燃燒後，才開始進行片皮，視覺效果非常的吸睛。 最先送上來的第一捲鴨肉使用的是青蔥製成的餅皮，所以外觀是綠色的，裝盛的盤子還是鴨子造型，一整個很會！ 第一捲是青蔥餅皮，第二捲則是原味的餅皮，餅皮雖薄但彈性很好，接下來的鴨肉會全部捲好再一齊送上來，客人不需要自己動手。 師傅有說，在片鴨的時候會將肥油的部份去掉，包在裡頭的只有鴨皮和鴨肉，加上小黃瓜、蔥段和甜麵醬。 鴨皮酥脆，鴨肉不會太韌，好咬多汁又有油脂的香氣，加上小黃瓜和蔥段...
春風得意腸也算是頤宮的招牌料理之一，沒記錯的話，印象中服務生是說內餡使用的龍蝦肉。 春風得意腸算是粵菜裡很招牌的港點，外層是腸粉皮，裡頭包著灌入蝦肉的油條。 腸粉口感滑嫩，油條酥脆，加上結實的蝦肉，整體口感豐富，醬油甘甜不會搶味，超級好吃。 片皮鴨二吃是鴨腿肉切盤，一旁搭配的是酸甜解膩的醬汁。 讓客人可以好好品嚐完整的鴨腿，口感結實不會太老，肉質肥美不油膩，大口啃肉的感覺超過癮。
鴨肉第三吃以甜椒、豆芽菜一起炒的七彩鴨絲，甜椒的份量不少，每一口都是滿滿的甜椒味，這道菜其實很挑人吃，像朋友不愛甜椒味，夾了一條鴨肉後就不再吃了，對敢吃的Meiko來說就覺得這道菜超級適合搭配接下來的鴨粥。
鴨粥煮好時是一大鍋，服務生會幫忙分碗，在現場吃的時候我們都只有吃到粥，剩下的打包回家時才發現碗底有一大堆可以啃骨頭的鴨架。 煮到看不到米粒的鴨粥，非常有在香港吃生滾粥的fu，一旁是給客人自行添加的蔥花和花生米，鴨粥的味道淡淡的，搭配重口味的七彩鴨絲還挺合適。
跟豆腐完全沒關係的炸豆腐奶，純粹是因為外型像是油豆腐。 裡頭是濃郁的奶香和起司味，整體是不錯吃，但感覺不像是粵菜，而是像「蒙古炸奶豆腐」的感覺。 跟一開始點的茶水不同，這是用完餐後會送上的餐後茶，這天喝的是茶花綠茶，是以山茶花、茉莉花、綠茶三種茶葉調合而成，味道非常清香濃郁，害得我們立刻加購了二盒茶外帶。 這盤則是用餐的客人一人一盒的伴手禮，盒子裡頭是二款不同的茶包。 我們當天的消費金額，收一成服務費，一人均消約為3700元 (不含我們加購的二盒茶包)。 頤宮好吃，記得帶足錢包啊～ 頤宮中餐廳 Le Palais -君品酒店 電話：02-2181-9985 / 02-2181-9986 地址：台北市大同區承德路一段3號17樓 官網：https://www.palaisdechinehotel...
2023年2月5日 · 訂位及詳情 頤宮: 請洽(02)2181-9985 / (02)2181-9986 傳真: (02) 2181-9971 以上客服時間10:00~22:00 貼心提醒： 1.用餐請著正式服裝，男士服儀請勿穿著拖鞋、涼鞋、短褲及背心、長褲以不露腳踝為主。女士請勿穿著拖鞋。
君品酒店頤宮中餐廳今(27)日，於《臺灣米其林指南 2024》發布會上，再度獲得米其林三星的肯定，君品酒店頤宮團隊，在服務和料理上，一直以來... 了解更多
頤宮中餐廳 Le Palais - 君品酒店 (連續七年 米其林指南三星推薦) 蟬聯七屆《台北米其林指南》米其林三星餐廳 (2018-2024)。. 嚴選當令食材，供應中華菜系料理；精巧飲茶點心或經典筵席名菜，中法美學融合的絕美空間，廣獲國內外好評，獲選兩岸美食論壇十大名 ...
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君品頤宮中餐廳的營業時間為何?
君品酒店頤宮中餐廳、雲軒西餐廳有內用服務嗎?
頤宮鎮店怎麼預訂?
君品酒店是什麼?
頤宮有什麼特別的甜點?
2023年10月17日 · 《2023米其林指南》日前公布，君品酒店的頤宮中餐廳蟬聯6次奪下米其林三星殊榮，這次託友人之福終於能一同朝聖，第一次摘三星餐廳，太興奮啦，無論服務、餐飲品質都沒話說，必預約菜色火焰片皮鴨、叉燒完全滿意到極致，當然500盤2023奪盤王菜色
2018年3月24日 · 君品頤宮中餐廳用餐環境十分舒適、裝潢華麗，並設有6間包廂給注重隱私的貴賓使用。 餐廳位於五鐵共構台北車站附近的君品酒店17樓，交通十分便利。
