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2016年11月16日 · 提起義大利菜，其魚湯和魚燉菜是絕對不能錯過的美味！ 說到此處，就不得不提誕生於1500多年的托斯卡納海鮮湯（Tuscana Seafood Soup）。 昨日料理無國界發布了這道菜的演繹視頻，記得配合著這篇文章動手實踐一遍喲。
吞拿魚 （中國大陸作 金槍魚，台灣作 鮪魚），是一種海水魚類，屬於 鯖科 下面的 金槍魚 族 （學名：Thunnini）。 本族包含5 屬 15 種 吞拿魚 [2]，各物種之間大小變化很大，最小的吞拿魚是 圓舵鰹，其最大長度為50 cm（1.6呎），重量為1.8公斤（4磅）；最大的吞拿魚則是 北方藍鰭金槍魚，其最大長度為4.6米（15呎），重量為684公斤（1,508磅），平均長度為2米（6.6呎），據信其壽命可以長達50歲。 吞拿魚、 月魚屬 以及 鼠鯊目 是目前僅存可將體溫維持在比周圍水體溫度高的物種。 吞拿魚是一種活躍而敏捷的食肉動物，該物種擁有光滑的流線型身體，也是游動速度最快的遠洋魚類之一；舉例， 黃鰭金槍魚 的游動速度可達75 km/h（47 mph） [3]。
金枪鱼 （香港作 吞拿魚，台湾作 鮪魚），是一種海水魚類，屬於 鯖科 下面的 金槍魚 族 （學名：Thunnini）。 本族包含5 屬 15 種 鮪魚 [ 2 ]，各物種之間大小變化很大，最小的鮪魚是 圓舵鰹，其最大長度為50 cm（1.6英尺），重量為1.8公斤（4磅）；最大的鮪魚則是 北方藍鰭金槍魚，其最大長度為4.6米（15英尺），重量為684公斤（1,508磅），平均長度為2米（6.6英尺），據信其壽命可以長達50歲。 鮪魚、 月魚屬 以及 鼠鯊目 是目前僅存可將體溫維持在比周圍水體溫度高的物種。 鮪魚是一種活躍而敏捷的食肉動物，該物種擁有光滑的流線型身體，也是游動速度最快的遠洋魚類之一；舉例， 黃鰭金槍魚 的游動速度可達75 km/h（47 mph） [ 3 ]。
2024年2月12日 · 說起吞拿魚，原來好多朋友不太知道赤身、中拖羅和大拖羅是甚麼，甚至有朋友不喜歡吃吞拿魚（鮪魚），覺得有筋又腥不好吃。 早排看到一位KOL的影片說，有筋的品質不好，那只是他幸運，從來都能吃到會處理吞拿魚的店家。
2024年8月5日 · 鮪魚是什麼？ 鮪魚又稱「金槍魚」或「吞拿魚」，屬於鯖科的金槍魚屬（或鮪屬）。 鮪魚偏好較溫暖的海域，它們主要分布在印度洋、太平洋中部以及大西洋中部，屬於熱帶至亞熱帶海洋生物。
吞拿魚（tuna)，類屬鱸形目 鯖科又叫鮪魚，更廣泛的名稱是鮪魚，是大洋暖水性洄游魚類，主要分布於低中緯度海區，在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布。
一為北方黑鮪(Thunnus thynnus；英文叫做 norhtern bluefin tuna ,NBT)， 俗名黑鮪或黑甕串，為世界上最大的鮪類，尾叉長最大可達300公分以上，體重可達550公斤，與南方黑鮪最大不同處是:胸鰭極短，基部與魚體貼合虛有一凹槽，恰可將胸鰭收合。
