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世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片，解說詳盡 獻給每一個...
吳寶春的麵包祕笈: 27年功夫, 34道麵包食譜大公開：世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包.
2022年6月2日 · 內容簡介. 世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學. 8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等.
評審盛讚： 「吳寶春作出最好吃的歐式麵包」 2010 世界麵包大師賽冠軍作品 歷時12個月鑽研的獨特層次 麵糰需要至少15小時的發酵 浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰 才能充分散發清香 內容： 麵粉、荔枝乾、核桃、荔枝酒、酵母、岩鹽、煉煮甘蔗汁
主持人： 李四端 來賓： 【世界冠軍麵包師傅】 吳寶春 本集菜色： 蔥麵包 、紅豆麵包 酒釀桂圓麵包 、玫瑰荔枝麵包 法式水果麵包、彩蛋麵包【若 ...
- 46 分鐘
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- 大雲時堂
2021年1月13日 · 吳寶春的冠軍麵包. https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556577066. 番茄媽咪的料理: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/category/69293. #素食. #蔬食. 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 高筋麵粉. 300克. 速發酵母. 3.6克. 鹽. 4克. 糖. 36克. 紅酒水. 216克. 無鹽奶油. 30克. 紅酒. 300克. 桂圓. 70克.
2014年10月1日 · 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 1000餘張照片，解說詳盡
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