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詳細介紹. 「酒釀桂圓麵包」可說是最具台灣代表性的國家特色麵包. 古法煙燻不斷火的六天五夜煙燻桂圓、師傅獨家不斷餵養的老麵、爐火純青的技術,重達一公斤的營養,成就這款對台灣本土最具深刻情感的營養麵包。. 以紅酒替代米酒,並選用台灣台南市 ...
- 酒釀桂圓
- 熟胚芽粉、老麵、龍眼乾 (含酒)、葡萄菌種、紅酒、核桃
- (大) 900g / (中)450g / (小)250g
- 全素 (含酒)
2018年12月12日 · 吳寶春成名作「酒釀桂圓」 出自名店「帕莎蒂娜」. 黃筱淇 武紹隆. 更新時間: 2018年12月12日. 吳寶春 在未成名之前,參加法國的世界麵包大賽獲得 ...
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2012年1月8日 · 弟弟說吳寶春自己出來開店時有跟PASADENA簽協定,不能把酒釀桂圓的製作成份帶走,所以兩家的成份是稍有不同的。 而PASADENA的酒釀桂圓也是獲得2007年亞洲盃冠軍與2008世界盃亞軍的人氣麵包! 不過好奇怪喔? 架上已經包起來的麵包為什麼會有水氣? 我喜歡吃麵包卻有偏愛的口味,也許我本身不愛酒味也不喜歡桂圓,還有放了幾天才開始吃吧 (買太多回家~哈~),所以這顆沒什麼感覺. 再來是我非常喜歡的奶酥波蘿︰. 我很愛吃奶酥加上波羅更是無敵,所以我在吳寶春也有買,不過回家時PASADENA上面已經有點壓扁了 (吳的更慘><) 嗯………兩個吃下來我比較喜歡PASADENA的,她的奶酥比較均勻的夾在裡面吃起來粉”爽快”! 上面的波蘿也夠大片! 起士燒餅︰.
位於美國洛杉磯東北角,有個名叫「PASADENA」的美麗小鎮,古印地安語中的意思是「山谷裡的皇冠」,是座文化歷史悠久的城市。 當我們於2000年在河堤社區要設立第一家餐廳時,立刻浮現PASADENA小鎮美麗歡愉的氛圍與人文藝術的精神,和我們對於美好生活的理念 ...