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超雄性吳郭魚的誕生，讓台灣連續25年來外銷量達1,000公噸以上，年產值達1億元，位居潮鯛出口前十名國家，台灣可謂⌈潮鯛王國⌋。但實際上⌈潮鯛⌋還是可稱為⌈海吳郭魚⌋，因為在一些台灣的漁港 市場上會看到這種名稱。
2023年4月1日 · 戰後引進台灣的「吳郭魚」，魚名就訴說了傳奇，也成為最廉價的養殖魚，供給貧窮人家。 二十一世紀更以台灣漁業技術打造了「台灣鯛 ...
2024年2月28日 · 吳郭魚是一種常見的食用魚類，其肉質細嫩且營養價值高。 正確的吃法包括確定食材新鮮度、選擇烹飪方式、控制好食用量、搭配合理等。 確定食材新鮮度
吳郭魚料理怎麼做？愛料理精選399篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹽烤吳郭魚、紅燒吳郭魚、酸筍吳郭魚、鑄鐵鍋鹽烤吳郭魚。以及紅燒魚、糖醋魚、鹽烤吳郭魚等相關料理做法。一起來做好吃的吳郭魚料理吧！
吳郭魚（Tilapia ）為一種中小形魚。 原產於 非洲 ，屬於 慈鯛科 之熱帶魚類，和鱸魚相似，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質之主要來源之一。
2023年10月23日 · 吳郭魚可說是最親民的魚種之一，價格便宜肉又多，價格低廉的他又稱「台灣鯛」，營養價值未必會輸給鯛魚喔！ 以下療日子為大家介紹吳郭魚營養功效。
吳郭魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 紅燒吳郭魚、清蒸吳郭魚、煎吳郭魚、烤吳郭魚、樹子蒸吳郭魚
福壽魚(莫三比克吳郭魚雌 X 尼羅吳郭魚雄)俗稱「改良種吳郭魚」，1969年由郭河所長雜交成功後推廣養殖。 之後，台灣吳郭魚養殖從此快速發展單雄性吳郭魚(尼羅吳郭魚雌 X 歐利亞吳郭魚雄)，俗稱「單性吳郭魚」，1975年雜交成功後推廣養殖，從此台灣吳郭魚 ...
吳郭魚是屬於雜食性的，它的食物包括：水棲昆蟲、有機物碎屑、浮游生物、人工飼料、大型植物莖葉及藻類。 習性 吳郭魚原產於非洲，性不耐寒，對低溫抵抗力弱，一般而言，水溫在10℃以下即易凍傷死亡。
吳郭魚之肉質比鯰魚更具彈性，適合燒烤，但以燒烤、油炸為主之食用方式，對不同水產品之鮮度、味道與肉質亦較不易分辨。以進口漁產品而言，吳郭魚是美國第三大進口漁產品，僅次於蝦及大西洋鮭魚(US Seafood in Review, 1996-1999)。
