搜尋結果
其他人也問了
吳郭魚為何成為熱帶地區重要的養殖魚種?
吳郭魚健康嗎?
吳郭魚是魚嗎?
為什麼吳郭魚產量過盛價格便宜?
2023年10月23日 · 吳郭魚是雜食性，有很強的環境適應力及疾病抵抗力，加上成長快、魚體大，也是高蛋白、口味佳的魚，現已成為全世界水產養殖、魚菜共生領域最重要的魚類之一。. 吳郭魚營養有哪些呢？. 他的蛋白質含量高，富含各種人體所需胺基酸，每100公克的魚肉片，就 ...
吳郭魚的營養價值 營養成份 每 100 公克魚肉含 熱量 107 大卡 水份 76.5 公克 粗蛋白 20.1 公克 粗脂肪 2.3 公克 灰份 1.1 公克 膽固醇 65 毫克 維生素 B1 0.01 毫克 維生素 B2 0.08 毫克 維生素 B6 0.38 毫克 維生素 C 4.3 毫克 菸鹼素 ...
2023年4月10日 · 行政院農委會漁業署在臉書粉專「行政院農業委員會漁業署」發文分享，台灣鯛其實就是高品質的吳郭魚，是台灣主力外銷的水產品之一，高蛋白、低脂肪，是健身、控制熱量的好幫手。
2018年4月8日 · 這款在菜市場上隨處可以的便宜魚種含有豐富的礦物質和瘦蛋白質，只要3.5盎司（約支票簿的大小），就可提供26克蛋白質和128卡路里，而且吳郭魚肉質容易下口、魚刺少，食用門檻低，大人小孩都喜歡。
有臺灣鯛之稱的吳郭魚，不僅肉質鮮美，本身也含有豐富的DHA，是優質的⍵-3多元不飽和脂肪酸的來源之一，在美國有研究發現，現代人的飲食中以⍵-6的油品、食材居多，導致⍵-3及⍵-6的比例失衡，使體內長期處於發炎狀態，癌症、氣喘、心血管疾病、自體免疫性疾病、憂鬱症、過動症等問題紛紛出現了。 因此，許多國內外的學者建議民眾，平日⍵-3及⍵-6的比例最好控制在1:1或2.3:1之間。 那算不出比例怎麼辦呢？ 美國心臟協會建議每週食用兩份富含⍵-3的魚類，而一份約熟魚肉100g（約一副撲克牌大小）。
吳郭魚的營養價值 鰻魚熱量較低，營養豐富，每一百克可食用部分的鰱魚，僅產生98大卡的熱量，鰱魚中，其中蛋白質18.4克，脂肪15g，含有維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤
超雄性吳郭魚的誕生，讓台灣連續25年來外銷量達1,000公噸以上，年產值達1億元，位居潮鯛出口前十名國家，台灣可謂⌈潮鯛王國⌋。但實際上⌈潮鯛⌋還是可稱為⌈海吳郭魚⌋，因為在一些台灣的漁港 市場上會看到這種名稱。
