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糖醋魚（吳郭魚） 食驗室 簡單的材料及作法，不用炸，就能讓家人把飯扒光！ 食材：吳郭魚、蔥段、黃砂糖、烏醋、醬油
含吳郭魚的糖醋魚料理怎麼做？. 愛料理精選42篇簡易食譜做法與步驟，有最新的糖醋魚（宴客好料理）、糖醋魚、糖醋魚/年菜、糖醋 吳郭魚。. 以及糖醋吳郭魚、吳郭魚、麥當勞糖醋醬等相關料理做法。.
想做和餐廳菜一樣美味的糖醋魚不難，簡單先用白醋醃過，讓魚肉入味，待下鍋加熱時，魚身沾染的醋味，還有去除泥沙土味的作用，一舉兩得。. 2. 取平底鍋下1大匙油，放入作法1吳郭魚，加蓋至煎兩面金黃酥香，起鍋前加入米酒加鍋蓋燜一下即盛盤。. 3. 取 ...
2023年2月21日 · 糖醋吳郭魚做法. 吳郭魚去鱗、去除內臟後洗好，把魚身兩面各畫上兩道斜刀. 用鹽、米酒略為醃製約兩分鐘，再用濕紙巾把魚身擦乾後接著抹上玉米粉。 熱油、熱鍋將吳郭魚油煎至表面金黃後起鍋備用. 鍋裡剩下的魚油可以留著接續下一階段的製作會更提鮮。 把所有調味料拌勻，調製出糖醋醬。 紅椒、黃椒切絲或切塊，以蒜末、洋蔥絲爆香拌炒，接著加入糖醋醬汁煮滾。 接著再把香酥金黃的吳郭魚放進鍋裡，蓋鍋悶煮約3分鐘. 把魚淋上熱騰騰的糖醋醬汁，再撒上青蔥絲能盛盤了。 撒上青蔥絲能盛盤了。 魚該怎麼煎才不破皮? 魚從冰箱冷凍拿出來一定要充分退冰，否則會發生噴油。
2021年7月15日 · 將糖醋醬淋在煎好的吳郭魚上，就完成囉。 小撇步 魚在選擇新鮮度就是看眼睛，亮晶晶沒霧白的魚眼最好，魚鰓呈現鮮紅色，魚肉按壓立即回彈是最好的。
今天要來分享這道超高CP值的「糖醋吳郭魚」吳郭魚俗又大碗，看起來是一道大菜～一上桌就會立刻被掃光光！連湯汁都可以攪好幾碗飯大叔又剛好 ...
高CP「糖醋吳郭魚」跟著大叔做學獨特酸甜醬，在家就能輕鬆煎出美味好魚！. 05-21. 有些人不喜歡吳郭魚的土味，所以不太喜愛牠. 事實上牠的肉質肥美，用油炸加上糖醋，酸甜酸甜的滋味. 也是辦桌、熱炒店的必點菜色. 上菜市場剛好遇到魚類大特賣. 大叔又剛好 ...
