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魩仔魚(臺灣話: but-á-hî ) [1] 又寫作吻仔魚 [2] [3] (魩 ㄇㄛˋ [4] [5] ),此名詞只用於台灣。香港稱為白飯魚 [6],中國大陸地區類似的食用魚有:麵條魚、銀魚。
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漁民捕撈之吻仔魚,主要為刺公緹、異葉公鯷及日本鯷等鯷科魚類之仔稚魚,並非為所有魚類之小魚,其正式名稱為「魩」(音ㄇㄛˋ) , 而吻仔.魚長大復變成「鱙」(音ㄇ一ㄠˊ) ,即坊問所稱之堯仔魚,所以補撈該等緹科魚類之漁業稱為「魩鱙漁業」。
2023年11月9日 · 魩(ㄇㄛˋ)仔魚,又叫做魩鱙(ㄇㄧㄠˊ),因為不容易用注音打字,常被寫作「吻仔魚」。 魩仔魚並非單一魚種,而是許多鯷科及鯡科的幼魚,臺灣魩鱙漁業所捕獲的種類主要是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷這三種魚類的幼魚為主,因為幼魚長度通常不超過 5 公分(這些魚類的成魚約為 10-15 公分),很多人就稱它為「小魚」。 食用魩仔魚的爭議. 你可能聽過魩仔魚對海洋資源的傷害很大,常引發爭議的有: 因以往大量捕撈,減少魩鱙成年魚的數量及繁衍下一代的機會,使魩鱙資源逐漸衰竭。 漁獲中常混雜其他魚種的魚寶寶,在不同的季節魩鱙漁業混獲率從為 1% 至 70%都有 ,也會影響其他魚類的生存與繁衍。 魩仔魚是食物鏈中的「餌料魚」,在食物鏈中為其他中大型魚類的主食,以魩鱙為生的大魚們因食物減少而無法生存。
魩仔魚(臺灣話: but-á-hî ) [1] 又寫作吻仔魚 [2] [3] (魩 ㄇㄛˋ [4] [5] ),此名詞只用於台灣。香港稱為白飯魚 [6],中國大陸地區類似的食用魚有:麵條魚、銀魚。
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