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1. 頭條新聞

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     獨家／嚇到轉身走！麵店和牛牛肉麵破千元 水餃1顆32元

     不過也有初次上門的新顧客，有人一進門看了菜單價格，嚇到轉身離開，有人則是硬著頭皮坐下來品嚐水餃，顧客：「有雞肉味也有海鮮味，各種不同的味道，價位上你覺得呢，跟市面上比是偏高，但是我覺得可以接受，這個用餐其實蠻不錯的。」 這家麵店外觀和內裝雖然平凡，但是

     EBC東森新聞 via Yahoo奇摩新聞

     5 天前

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     【MENU帶路】台南高質感溫體牛肉火鍋店！多種當天現宰溫體牛，想涮哪個部位自己挑！下次來台南別只喝一碗牛肉湯啦！

     到台南喝上一碗牛肉湯一直是外縣市觀光客的必訪清單之一，不過阿編今天要為大家介紹不一樣的高質感溫體牛火鍋店，讓你跟台南的溫體牛不只是一碗之緣！

     MENU美食誌

     6 天前

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2. 台東縣成功鎮附近的和味海鮮餐飲

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     和味海鮮餐飲

     海鮮餐廳 ·  2 則評論

     台東縣成功鎮中正路75號 · 089-852-960

3. ifoodie.tw › post › 65549d547be9c36519e272f8大龍城和味海鮮（藝文南平店） - 愛食記

   ifoodie.tw › post › 65549d547be9c36519e272f8

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   2023年11月14日 · 大龍城和味海鮮餐廳提供免費的白飯吃到飽，多道特色菜餚超下飯，搭配冰涼飲品、多款酒飲也相當適合 不論來吃正餐或者小酌二次會， 大龍城和味海鮮餐廳都是用餐的好去處，不免俗要提醒喝酒不開車，開車不喝酒喔~

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4. ifoodie.tw › post › 65b851ae927f80dc15251b97-大龍城平價大龍城和味海鮮餐廳 『大龍城平價海鮮～無雷都好吃～桌菜只要5千 ...

   ifoodie.tw › post › 65b851ae927f80dc15251b97-大龍城平價

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   2024年1月29日 · 大龍城和味海鮮餐廳主打生猛活海鮮，活蹦亂跳真的超級新鮮，蝦、謝、貝、甲魚通通都有，而且打卡分享還可以享有海鮮優惠價～ 滋陰補陽生猛甲魚煮湯相當補、超大隻的龍蝦肉超飽滿、巨無霸生蠔鮮甜味破表、肥美的螃蟹也正是當季最佳的海味～

5. www.walkerland.com.tw › article › view大龍城和味海鮮（藝文南平店） - WalkerLand窩客島

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2023年11月17日 · 大龍城和味海鮮餐廳主打生猛活海鮮，活蹦亂跳真的超級新鮮，蝦、謝、貝、甲魚通通都有，而且打卡分享還可以享有海鮮優惠價～ 滋陰補陽生猛甲魚煮湯相當補、超大隻的龍蝦肉超飽滿、巨無霸生蠔鮮甜味破表、肥美的螃蟹也正是當季最佳的海味～

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6. 其他人也問了

   什麼是鮮味?

   • 鮮味是藉由整體舌頭來感受與分辨味道，有其特定的味覺接收器，不容易讓人在品嚐食物時直接感受到。 多數形容鮮味所帶給我們的味覺感受來自於美食佳餚入口後，留存在嘴裡令人再三回味的美好滋味。 Umami這種特殊的風味來自穀氨酸 (Glutamate)及核苷酸 (Nucleotides)，科學家將鮮味定義爲ㄧ個獨特的味道，因此鮮味又有「第五種味道」的神秘稱號。 有關「鮮味」的具體描述像是「令人感到愉悅」、「鮮美的味道，而且餘韻很長」。 如果單獨品嚐鮮味，或是濃度太高的鮮味，沒有足夠的鹽巴去平衡，鮮味嚐起來反而令人不悅。

   什麼是鮮味Umami｜Sumi Apron Coffee

   www.sumiaproncoffee.com.tw/blog/posts/what-is-umami

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   什麼是「味醂風味調味料」?

   • 味醂可分為兩種類型，超市中經常可見到所謂的「味醂風味調味料」，這可說是「本味醂」（純正釀造味醂）的代替品，主要以糖、調味劑等原料模擬出味醂的味道，並非經過長時間自然釀造而成。

   推薦十大味醂人氣排行榜【2021年最新版】

   tw.news.yahoo.com/推薦十大味醂人氣排行榜-2020年最新版-080854401.html

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   大龍城和味海鮮餐廳有什麼特色?

   • 大龍城和味海鮮餐廳主打生猛活海鮮，活蹦亂跳真的超級新鮮，蝦、謝、貝、甲魚通通都有，而且打卡分享還可以享有海鮮優惠價～ 滋陰補陽生猛甲魚煮湯相當補、超大隻的龍蝦肉超飽滿、巨無霸生蠔鮮甜味破表、肥美的螃蟹也正是當季最佳的海味～

   大龍城平價海鮮～無雷通通都好吃～豐盛桌菜只要5千元起！桃園尾牙、 …

   ifoodie.tw/post/65549d547be9c36519e272f8

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   鮮味真的存在嗎?

   • 但100多年後，全球各地的科學家現在都承認，鮮味是真實存在的，並且和其他幾種味道一樣，是食物的基本味道之一。 鮮味不僅存在於海藻中，我們還在番茄、肉、湯、奶酪和其他很多食物中發現了鮮味。 在很多年裏，這種神秘而又強烈的味道就藏在人們的眼皮底下。 那麼，它最後是怎麼獲得認可的呢？ 在這幾十年，科學家們開始研究鮮味是如何發揮作用的。 每一項新的發現都讓池田的主張受到了更多關注。 比如，研究人員發現了另外兩種可產生鮮味的分子：讓鰹魚片味道鮮美的肌苷酸和使乾燥香菇味道鮮美的鳥苷酸。 有趣的是，把兩種可產生鮮味的分子放在同一道菜裏會發生協同效應，鮮味會增強。 既有鰹魚片（肌苷酸）又有海藻（谷氨酸）的湯，要比只有鰹魚片或海藻的湯鮮美得多。 把牛肉（肌苷酸）和番茄（谷氨酸）放在一起烹制也會產生類似的效果。

   發現鮮味的人：鮮味究竟是什麼味 - BBC 英伦网

   www.bbc.com/ukchina/trad/vert-fut-48739832

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   三味食堂在韓國有分店嗎?

   • 三味食堂的必吃鮭魚握壽司我來哩～ 這邊順便整理三味食堂在韓國的分店位子，今天寫文章剛好查到他們IG，海外目前已有在 首爾江南、蠶室樂天百貨、弘大、釜山西面、大邱東城路、大田 等地方都有 開設分店 囉！ 在韓國朋友也可以去吃看看。

   【萬華美食】三味食堂2024最新版菜單－必吃鮭魚握壽司｜捷運西門、 …

   ginatw.com/sunway-food/

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7. im0071.com › 2016 › 08台東成功｜漁港鮮美味～和味海鮮，除了新鮮漁獲，還有必點的紅蟳 ...

   im0071.com › 2016 › 08

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   2016年8月24日 · 雖然路途有點遙遠，漁獲的價格也已經無法跟以往便宜實惠的價格來相比， 但這一餐下來，還是讓人感到相當值得的， 有來成功漁港遊玩的您，不妨來試試紅蟳冬粉的好美味喔！ 也許您對以下文章有興趣：

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8. blaketravel.tw › blog › post先進海產店｜米其林推薦台北熱炒店竟然連周杰倫、田馥甄等一票歌 ...

   blaketravel.tw › blog › post

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   5 天前 · 米其林推薦台北熱炒店《先進海產店》，也曾是《米其林指南》餐盤推薦唯一海產熱炒店，連周杰倫、田馥甄等一票歌手名人都有來過，《先進海產店》絕對是台北最知名的熱炒店，不像一般的海產產，還多了許多特色手路菜可以點，《先進海產店》在網路上就有2000則以上的評價，網友說煎豬肝 ...

9. www.walkerland.com.tw › article › view來這裡吃萬里蟹、大龍蝦！自家漁船捕撈好新鮮，價格公開 - ...

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2024年5月3日 · 北海岸野柳海鮮餐廳推薦「鮮滿樓海鮮餐廳」價格實在新鮮又好吃， 自家有漁船，店門口有水族箱，超多海鮮可以自選， 標價透明安心實在，分享給需要的朋友參考。

10. ifoodie.tw › post › 663dccb858fdbe7f043487b6超甲組海鮮丼飯．厚切生魚片超新鮮，平價日本料理店！』| 超甲組 ...

    ifoodie.tw › post › 663dccb858fdbe7f043487b6

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    2024年5月9日 · 超甲組海鮮丼飯 通化店. 4.7. 台北市 大安區 日本料理. 地址: 臺北市大安區通化街8號. 電話: 0227008787. 均消價位: $500. 同步發表於: 部落格連結. 超甲組海鮮丼飯是台北市難得一見新鮮美味的生魚片日本料理店家！. 這裡的漁貨皆是新鮮直送的．提供生魚片 ...