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- 備料 1.將所有食材洗淨 2.雞腿肉、 紅蘿蔔 、 馬鈴薯 、 洋蔥 切成塊狀備用 3.雞胸肉切成合適大小的片狀 1.開火起鍋放入奶油加熱融化後加入 洋蔥 拌炒 2.放入雞腿肉，雞皮部分朝下，小火煎出雞油 1.準備一個湯鍋加好1000 CC的水或高湯，將已炒好的食材與 紅蘿蔔 放入開中火，待滾後煮8分鐘 2.將 馬鈴薯 放入鍋中，滾後續煮15分鐘 1.加入咖哩塊，邊煮邊攪散 2. 將雞胸肉片放入，煮兩分鐘 3.倒入咖啡汁拌勻煮滾後即可出鍋 🎀咖啡汁做法： 半包即溶咖啡粉+80 CC的高湯或水調和而成🎀
icook.tw/recipes/340073
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2022年6月27日 · 日式咖哩雞【詹姆士】 食材 帶皮去骨雞腿塊1支、洋蔥1/2顆、蒜泥1/2大匙、薑泥1/2大匙、熟馬鈴薯1顆 (去皮蒸熟)、熟紅蘿蔔1/2根 (蒸熟)、切碎番茄 ...
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- 型男大主廚 Stylish Man - The Chef
2021年7月2日 · 咖哩雞食譜及材料. 1.先煮蔬菜高湯。 (洋蔥、雞骨、番茄、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒10顆) 2.買一隻去骨雞腿肉，雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。 請老闆幫你去骨、切丁，骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少許鹽巴、胡椒粉，放置約十分鐘，再與紅椒粉、咖哩粉、原味優格 (約一杯）充分拌勻後備用。 4.磨菇50公克切半 (不愛蘑菇可省略)、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1顆、馬鈴薯3顆，然後切塊備用。 5.熱鍋，加入奶油，爆香薑末、蒜末，再加入醃好的去骨雞腿，以中火炒至雞肉變白色，然後加入以上食材拌炒，再加入蔬菜高湯燉煮，水滾後再繼續用中火煮約20-30分鐘，總之就是要將所有食材煮軟。 6.將辣味咖哩塊約4-6塊先切成片，再放入湯內均勻攪拌，就可以熄火囉！
2018年11月7日 · ＃姆士流【咖哩雞肉飯】Tips材料：去骨雞腿2隻、咖哩塊、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1/2根、洋蔥半顆、鮮奶油1大匙、肉桂葉少許、葡萄乾1.
- 4 分鐘
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- 詹姆士姆士流官方專屬頻道
1. 雞皮朝下入鍋乾煎，轉小火，煸出雞油. 2. 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁，備用. 3. 將煸出的雞油倒入另一個鍋內，小火拌炒洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔. 4. 雞皮煎至金黃色後，即可取出切成小塊，再放入炒鍋內一起炒熟. 5. 加水、肉桂葉，轉小火悶煮約10分鐘. 6. 咖哩塊切片，入鍋繼續煨煮. 7. 盤裡鋪上白飯，淋上雞肉咖哩、葡萄乾，最後如果想跟我一樣再澎湃點，可多加一塊雞排，完成. 姆士流官方專屬頻道： https://goo.gl/SBbrHH. 掌廚鍋具： https://goo.gl/HPE4hX. See less. Most relevant.
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- 詹姆士
日式咖哩雞【詹姆士】. 食材. 帶皮去骨雞腿塊1支、洋蔥1/2顆、蒜泥1/2大匙、薑泥1/2大匙、熟馬鈴薯1顆 (去皮蒸熟)、熟紅蘿蔔1/2根 (蒸熟)、切碎番茄罐頭1罐、無糖優格3大匙、無鹽奶油2大匙、牛奶100克、低筋麵粉150克、熱白飯1碗、水. 調味料. 咖哩粉1大匙、咖哩 ...
2018年7月23日 · 將雞肉先煎過，能鎖住肉汁和增加口感，再搭配上營養又香甜的紅蘿蔔和洋蔥，濃郁美味的咖哩雞，好吃又開胃! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen 【關鍵字】：咖哩雞、雞肉、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯塊、去骨雞腿肉、洋蔥
2019年10月19日 · 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私！ 正宗印度咖哩雞：https://bit.ly/2Pi9tDY看本集完整版內容：https://youtu.be/a8U1rZkna4k 《不推怎麼行》全新第二季 網路獨播限定 https://bit.ly/2Ku72eZ請鎖定《食尚玩家》YouTube頻道 每周三晚間20:00 ...
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- 食尚玩家
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