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2021年9月7日 · 善化 過去是以農業發展的鄉鎮， 善化牛墟 則是台灣第一個、也是規模較大的牛墟市集。 「牛墟」是古早農業社會牛隻交易的場所，是農人進行牛隻買賣、添購農具的特殊市集，約西元1870年左右開始出現，爾後在各地遍地開花。 而 善化牛墟 曾經歷四次的遷移，最後在定點於現在的場域擺設。 後來隨著科技進步及量販店普及，現在台灣只留下三個較具規模的牛墟市集在北港、鹽水及善化了。 但也因為剩下三個市集，逛起來更顯珍貴、也更有特別的情壞，是不少當地老一輩居民的日常記憶。 台南、善化｜善化牛墟（台灣三大牛墟） 善化牛墟是善化在地味十足的市集，對於喜歡逛傳統市集的人來說一定會超喜歡！ 如果有開車的朋友牛墟市集周邊有不少私人停車場，停一次五十元，如果不想付費的話就要另外找尋比較遠的停車位了。
- 什麼是「牛墟」& 營業時間
- 善化牛墟位置
- 善化牛墟必吃「旺成牛肉攤」
- 善化牛墟過去的歷史記憶
所謂牛墟是指農業時期交易牛隻的場所，台南善化牛墟就是當年最具規模及最有名氣的其一，是約在1870年左右就開始交易的善化牛墟。而目前已禁止販售牛隻，且已經轉型為具有鄉村氣息的農村市集，並固定於每月國曆2、5、8、12、15、18、22、25、28日為期半天的早上市集。 目前的牛墟市集，有著各式農家常用的各式引擎、種苗、小雞鴨鵝、各式花木、蔬果雞鴨魚肉，還有竹編的籃子笸籮、不鏽鋼鍋具、手工掃把生活用品應有盡有，非常熱鬧。(部分資料參考台南旅遊網)
台南善化「牛墟農村市集」地點位於南126縣道附近102號上。 熱血早耳聞牛墟之名，這次和心愛a一起逛善化，也很幸運的遇到市集日，原本我們以為是每月的週末，但有趣的是市集一個月只開張9天哦~所有要去的人，千萬要留意一下時間哦~ 牛墟其實和一般菜市場一樣均有販售蔬菜水果，大概抵達時間約莫中午快收攤時間，攤販大哥將全部蔬菜包成各大包爽快的叫賣，現場還有海產和漁獲，而且漁獲更有現場競標的買法，原以為這只能在漁市看到，想不到牛墟也有啊~ 小時候才會偶爾在夜市看到整籠販售雛雞、雛鴨的攤販，現在市集幾乎看看不見了，這些雛雞鴨價格便宜，通常都被買回去畜養，但是可別誤會是當寵物哦XD ，絕大部分的人是用來當生產工具的~ 剛好遇到熱血最愛的榴槤，好幾攤生意都很好，聞香而來的熱血也忍不住買了一顆「金枕頭」，一顆要...
開業大約50年左右的牛肉攤老店：請點我 除了有東西可以買，牛墟裡頭也有不少賣吃的店家！而且看上去人潮都還蠻多的，下次有機會再來幫大家試試看~ 牛墟現場也有好幾間販售花苗植栽的店家，聽當地人說~有不少都是市面上比較少見的，有機會記得來挖寶看看。
最後再放上一張很珍貴的照片，聽心愛a說~這張可是當時阿公去善化牛墟販售牛隻的珍貴畫面~雖然現在牛墟已經不見這樣的榮景了，但照片能保留一切~你說是吧^^ 美食的口感屬個人感受，僅供參考~ 旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！ 更多台南資訊你可以瞧瞧 1. 官田區一日遊 2. 台南烤鴨懶人包 3. 台南春捲懶人包 4. 台南南區輕旅行 5. 佳里區一日遊 6. 關廟美食懶人包 7. 台南泰式懶人包 8. 官田旅遊懶人包 9. 善化美食懶人包 10. 台南肉粿懶人包 11. 台南碗粿懶人包 12. 台南粽子懶人包 13. 台南泰式料理懶人包 14. 學甲美食懶人包 15. 仁德美食懶人包 16. 歸仁美食懶人包 17. 關廟美食懶人包 18. 永康美食懶人包 19. 新化美食...
2024年1月9日 · 景點介紹. 所謂「牛墟」是古早農業社會牛隻交易的場所，台灣最有名、較具規模的「牛墟」，是約在1870年左右就開始交易的善化牛墟。. 1999年因口蹄疫肆虐，政府禁止牛墟買賣牛隻，牛墟的牛隻交易遂成為歷史。. 現在的善化牛墟已轉型為定期農民市集 ...
2023年9月22日 · 善化牛墟：全台最大市集每個月只營業9天，想得到的、想不到的都有賣. 牛墟是什麼？. 「墟」指的是以前農村的臨時市場。. 這地方乃由農人共同選定一個地方，在約定好的日子裡，大家一起到這個地方做買賣。. 聽說，臺灣最早的牛墟可以追溯到清朝 ...
2023年6月23日 · 善化牛墟可以說是很有在地特色的平民百貨。 前一陣子傳出因土地租約問題，善化牛墟可能不保。 在立委跟地方人士奔走下，預計向台糖公司承租位於善化台19甲線上，在三座人工湖中間的閒置空地， 將以OT (營運轉移)的方式成立牛墟文化館保留特色文化， 只是屆時不知道善化牛墟的市集風貌會不會因此走味? 假如開車前往善化牛墟，附近有許多私人收費停車場，收費差不多是50元/次。 2023.06.18造訪 By 恩寶爸. 按讚加入粉絲團.
其他人也問了
善化牛墟有賣紅糟牛肉羹的店家嗎?
善化牛墟有什麼特色?
牛墟市集有什麼特色?
善化牛墟為何轉型為定期農民市集?
2022年2月18日 · 善化牛墟介紹. 善化牛墟墟期為每旬的2、5、8日，也就是在每月2、5、8、12、15、18、22、25、28日開市，每天開的時間約為6點到12點，但11點多很多攤販就會開始收囉，附近有停車場1次收費50元。. 店家名稱：善化牛墟. 地 址： 台南市善化區南126鄉道102號. 營業日期 ...
2023年3月8日 · 搬遷過三四個地方才來到善化牛墟現址. 在牛墟也已經經營了17年時間. 因為第一次來所以很倉促的點了兩碗牛肉湯. 後來發現有紅蹧牛肉羹才又加點了一碗. 然後坐下來看到這鍋牛雜才又後悔自己怎麼沒有點到. 一個無限後悔的過程阿… 這裡的湯品分成大碗跟小碗算是蠻貼心的. 因為這樣就可以一次點好幾碗不同的來試試. 熱炒一盤也只要100元. 【旺城牛肉攤菜單】 【紅糟牛肉羹】 以前在中西區圓環牛肉湯就吃過這一味. 在這裡看到當然要點來回味一下. 牛肉羹裡牛肉份量不少. 口感比起一般牛肉湯來的嫩口. 巧妙的加上酸菜與筍斯增添口感與特有古早味. 羹湯本身顏色並沒有圓環來的鮮紅. 味道部份除了濃郁牛肉味還帶有台南人最愛的甜. 【牛肉湯 (小)】 小碗牛肉湯份量其實也不會到太少. 湯裡面直接加上薑絲提味.
