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可能導致體重增加，甚至可能引發肥胖
- 杏仁中含有大量的脂肪和熱量，過量攝取可能導致體重增加，甚至可能引發肥胖。 此外，杏仁中含有高濃度的Omega-6脂肪酸，而缺乏Omega-3脂肪酸，這樣的不平衡可能導致體內的發炎反應加劇。
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2024年9月21日 · 儘管杏仁果對健康有多種益處，但某些情況下應避免過量食用。杏仁果含有草酸，過量攝入可能會增加腎結石的風險。對於患有腎臟疾病或有結石病史的人來說，應該適量食用杏仁果。 此外，杏仁果的熱量較高，過量攝取會導致肥胖問題，特別是對於控制體重的
2021年12月17日 · 健康飲食. 「杏仁粉功效」有哪些？ 低碳水、高蛋白質還可穩動血糖，還可直接取代澱粉. 想要吃酥脆的小里肌嗎？ 馬上來！ By Dalal Chen. 「杏仁粉功效」有哪些？ 對身體真正健康嗎？ 營養學家剖析「杏仁粉」的營養資訊、對身體的好處，甚至還可以在家自己做！
2024年9月15日 · 俐岑營養師把兩者的差異做成圖表，大家會更容易區分，不論是植物奶的「杏仁奶」或是潤肺潤腸的「杏仁茶」，只要留意是否有過度調味或是添加澱粉的這個部分，除此之外，兩者都是相對健康健康的飲品唷！ 植物奶「杏仁奶」： 堅果-杏仁果屬於六大類食物的「油脂及堅果種子類」，經過浸泡、攪打、過濾等步驟所製成的杏仁奶，富含維生素E、蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維及礦物質等營養素，尤其是鈣質的含量更是所有堅果之冠，對於素食者及對乳品不耐的人來說，是個不錯的補鈣飲品。 另外，市售的杏仁奶，熱量也不高，蠻適合需要熱量控制的人飲用。 潤肺潤腸的「杏仁茶」：
2024年2月23日 · 杏仁粉：功效、營養價值、禁忌與正確食用方式. 杏仁粉具有多種健康功效，如促進消化、改善皮膚健康和降低心臟病風險。. 其富含蛋白質、脂肪、維生素E和礦物質，適量攝入有益於補充營養。. 但體質過敏者、糖尿病患者等特定人群需慎用。. 建議 ...
- 杏仁分3種：北杏仁、南杏仁、杏仁果。杏仁屬薔薇科落葉喬木植物的山杏，而依味道可分為北杏仁及南杏仁。平常所食用的杏仁果，實際上為甜扁桃的果仁，與前2者十分不同。
- 杏仁果5大功效。杏仁果富含礦物質、維生素、蛋白質和纖維等營養素，對人體好處相當多，且無論是烘烤或加入料理都不容易破壞其營養素，可以每餐都加入一茶匙的杏仁來補充營養。
- 杏仁果禁忌：1日最好不超過5顆，慢性腎臟病患者應忌口。杏仁果屬堅果類，油脂含量較高，若作為零食容易攝取過多脂肪，導致肥胖。故食用杏仁果，建議以1日5顆為上限，可加入三餐之中，以每餐加入約一個拇指指節的杏仁，每日總共攝取一隻拇指大小的量，確保攝取適量的油脂，同時補充到杏仁豐富的營養。
2023年7月21日 · 杏仁的不飽和脂肪含量高，膳食纖維也豐富，還含有多種礦物質以及 維生素E，不僅能保護細胞，幫助人體抗氧化，減少發炎、 癌症 的機率；此外，杏仁還有以下功效與好處： 預防心臟疾病：杏仁富含豐富維生素E，可以保護細胞膜，減少自由基的攻擊；不飽和脂肪含量高，如次亞麻油酸，研究上指出，可以降低壞膽固醇（LDL），提高好膽固醇（HDL），減少動脈硬化、心血管疾病的機率。 趨緩血糖上升：杏仁富含不飽和脂肪酸及非水溶性膳食纖維，可延緩腸吸收糖分，因含有較高的油脂，能降低胃排空，吃了容易有飽足感，而且可以穩定血糖，對於血糖異常的民眾，可適時補充杏仁。 穩定神經、緩血壓上升：杏仁含有鎂礦物質，可以幫助穩定神經，對於慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、高血壓，可以發揮保健作用。 降低其發生率。
2024年10月13日 · 吃杏仁會胖嗎？ 吃杏仁不一定會導致發胖，關鍵在於攝取的量和方式。 杏仁雖然熱量較高(每28克約含157至164卡路裡)，但其含有大量的不飽和脂肪酸，有助於提高飽足感，並且促進好膽固醇的增加。
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