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2019年1月27日 · 喝對能減肥！. 中醫揭「紅豆薏仁湯」超神功效：但有2點要注意. 將紅豆和薏仁一起煮成湯，不僅不會對脾胃造成負擔，甚至還能減肥消水腫。. （圖／取自免費圖庫Pixabay）. 文、圖／ 針到手抽筋 中醫師邱榮芳. 現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少 ...
2023年12月18日 · 高敏敏解釋，紅豆尚未煮破時的湯，是紅豆水；而將紅豆煮到破裂、流出澱粉的，就是一般常說的紅豆湯。 想要攝取完整的紅豆營養，建議還是要吃整顆紅豆較好。
- 紅豆可利尿、消水腫。每100克紅豆含有高達1,203毫克的鉀，而鉀本身具有利尿及消 水腫 的功效，以中醫的觀點來看亦是如此，依本草綱目上記載：「紅豆性下行，通小腸，利小便，行水散血，消腫排膿，清熱解毒，治瀉痢腳氣」，所以經常會將紅豆作為藥用，治療水腫、腳氣及健脾養胃。
- 紅豆高纖助消化、預防便秘。紅豆富含膳食纖維，有助於維持消化系統健康，每100克即含有18.5克膳食纖維，比同質量的白飯還高約30倍，不僅能增加飽足感、促進身體代謝，還能吸收水分，並刺激腸道蠕動，幫助消化，避免便祕。
- 鎂能減緩壓力及減少失眠。飲食是鎂最主要的來源，如果人體缺乏鎂，即可能出現緊張、痙攣等症狀，而紅豆內含高含量的鎂，如果適量補充有助於人體維持神經及放鬆肌肉，對抗疲勞及緩解 壓力，還可以促使大腦釋放足夠的血清素和γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyric acid，簡稱GABA），讓大腦於睡覺時能夠放鬆，降低失眠 的機率。
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喝紅豆湯有什麼好處?
紅豆薏仁湯可以減肥嗎?
紅豆水可以跟什麼一起喝?
紅豆有什麼營養價值?
紅豆會脹氣嗎?
紅豆泡了兩天還能吃嗎?
1、對抗自由基. 紅豆含有大量多酚，甚至是紅酒的1.5-2倍之多，可幫助人體抗癌、抗發炎。 2、促進排便. 紅豆富含水溶性膳食纖維，能幫助便便柔軟、不卡關、促進腸胃蠕動。 3、補充孕婦營養. 紅豆的葉酸可降低新生兒脊髓、大腦出現嚴重先天缺陷的風險，因此孕婦媽咪可以多多補充，維持寶寶的健康。 4、保護心血管. 鉀含量高，可調整血壓、維護心血管，如果身體缺乏鉀離子，容易導致心律不整、消化功能失常。 5、舒緩焦慮. 礦物質鎂可幫助放鬆緊繃神經、幫助睡眠，也可以輔助鈣、鉀的吸收，參與蛋白質的合成，維持人體的健康與功能。 6、利尿消水腫. 紅豆的鉀離子可幫助排掉身體過多的鈉，有利尿、消水腫的功效，所以吃完重口味的大餐，擔心鈉含量過高的話，就可以來一碗熱熱的紅豆湯，幫助排除鈉離子。
2023年3月8日 · 根據農委會食農教育整合平台，紅豆屬於高蛋白、低脂肪及高膳食纖維的高營養全榖類食品，從營養學角度來看，紅豆因含大量醣類，因此被歸類為全榖雜糧類。. 雖然紅豆被歸類為主食類，但由於其本身屬於豆科植物，相較於其他主食類中的白米或小麥，含有 ...
2023年2月3日 · 吃紅豆會脹氣嗎？會，不過研究人員發現，先浸泡紅豆12小時再煮，除了可減少烹煮時間，讓紅豆更易於消化，還能提升礦物質吸收率，同時減少產氣物質，所以無需為了脹氣問題而完全忌食紅豆。
生理期該喝「紅豆湯」補鐵？. 紅豆湯5大營養功效以及紅豆湯煮法的重要1關鍵. 紅豆湯是天使食物嗎～好喝又營養，實在讓人愛不釋手！. Carlo A ...
