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喝紅酒有什麼好處?
紅酒有什麼營養成分?
紅酒可以配什麼料理?
紅酒跟白酒一樣嗎?
2024年1月22日 · 如果你一定要喝酒，那就飲紅酒，因為這是唯一發現對身體有益的酒精飲料，但我不鼓勵人們喝紅酒。 紅酒被發現是唯一對人體健康有益的酒類，但這並非等於飲紅酒是一種對健康有益的選擇。
2023年12月20日 · 關於喝紅酒， Amati博士分享真正的關鍵是要了解喝酒的好處和風險在哪。 「如果真的要給建議，我的建議是每週飲酒不要超過三到四次，最多在用餐時搭配一小杯。
2019年11月22日 · 雖然對葡萄酒健康益處的研究還處於起步階段，但人們普遍認為，最健康的選擇是不喝酒，而對於那些飲酒的人來說，紅葡萄酒是最健康的選擇 ...
- Winnie Wong
- 消脂減肥。有研究指出，紅酒有加強新陳代謝和抑制脂肪吸收等好處。研究人員指出，因為葡萄果皮含有一種名為「白藜蘆醇」（又名反轉醇）的物質，此成分可抗衡食物中的脂肪，減少脂肪對血管的不良影響，有助降低體重。
- 預防乳癌。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現葡皮抗癌能力很強，研究人員更在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這種物質之所以具有此功效，是因為它能抵抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
- 提升記憶力。米蘭大學醫生經過研究發現，適量飲用葡萄酒，有助促進大腦內產生一定數量的量化物質，而這物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成，從而提升大腦的記憶力和學習能力。
- 養肺保肺。紅酒對肺部同樣有好處，因為紅酒中的「白藜蘆醇」能夠治癒慢性支氣管炎和肺氣腫，有效抑制對肺部有害化學物質的產生，所以紅酒另一好處是養肺和保肺。
- 迷思 1. 喝紅酒 = 變健康？
- 迷思 2. 紅酒能幫助降低罹患高血壓、中風等疾病的機率？
- 迷思 3.「喝一點」紅酒，比完全「滴酒不沾」更健康？
國際酒精研究科學論壇（International Scientific Forum on Alcohol Research）聯席主任海倫娜 · 科尼貝爾（Helena Conibear）指出，早期研究發現，若一開始的身體健康指數呈低水平效應，會因少量且有規律的飲酒，而變得更健康。 這份研究發布後，約有近 1000 多篇論文發表，都重申了同一看法，直至近幾年的研究才被推翻，甚至得出相反的結果。科尼貝爾也說明，從這幾年的研究中了解到，喝紅酒的人通常也會做較多的運動、家境比較富裕，體質也較健康。 也就是說，不是喝紅酒能讓你更健康，而是有可能是喝紅酒的人，本身就比較健康。
為了確定少量飲酒是否真的與降低心臟病風險有關，2019 年一項研究中，便先將健康不佳的人排除，並對中國 50 多萬名成年人進行了 10 年的跟蹤調查，發現特別有兩種基因變異（ALDH2-rs671 和 ADH1B-rs1229984）會影響飲酒模式。 「基因沒缺陷的人，能想喝多少就喝多少，但是那些酵素功能失調的人根本不能耐受酒精。」牛津大學（University of Oxford）流行病學教授陳正明表示，飲酒模式其實和基因有很大的關係。 為了證明這個說法，研究人員在該次試驗中發現，喝得愈多的人，罹患高血壓和中風的風險就愈高，而每天喝 1～2 個酒精單位（1～2 小杯葡萄酒）的人，罹患風險並沒降低。更關鍵的是，研究中並沒出現「喝酒會變健康」的數據。
「儘管紅酒可能是酒類中最健康的選擇，但事實上完全不喝酒會更健康。」英國倫敦國王學院（Kings College London）研究員卡羅琳·勒羅伊（Caroline Le Roy）說明，酒精對人體仍會造成一定程度的有害，如果真的要喝，那就喝紅酒，但這並不代表喝紅酒是健康的選擇。 她補充，雖然紅酒中有著對身體有益的白藜蘆醇，仍有部分研究人員認為，數量不足以達到對人體產生正面幫助。而且，紅酒已被證明能提高血壓，即使攝取的酒精量很低，對身體也會造成損害。 想讓身體更健康？「多吃水果與蔬菜、多鍛鍊，是最好也最有效的方法，而不是給自己倒上一杯酒。」英國威爾斯公共衛生中心（Public Health Wales）政策研究和國際發展部主管馬克 ‧ 貝利斯（Mark Bellis）說道，人們不應該為了健康而...
因為紅葡萄酒內含的營養素與物質，讓飲用紅酒好處多多，以下我們整理出8種紅葡萄酒功效。 消脂減肥. 有研究指出，葡萄果皮含有一種名為「白藜蘆醇」的物質，這個物質可抗衡食物中的脂肪，減少脂肪對血管的不良影響。
2020年12月20日 · 喝紅酒有什麼好處？ 可降低心血管疾病？莊昕悅醫師這樣說。 上一篇小資有分享喝紅酒會胖嗎？後來又有很多人問小資想要開始學喝紅酒，原因是覺得紅酒比較健康，想問我紅酒有什麼好處？ 可不可以助眠...等。
