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嘉南藥理大學(Chia Nan University of Pharmacy ＆ Science)，簡稱嘉藥，於民國53年由創辦人結合醫藥界與教育界所籌創。 嘉藥的校訓為「真實」二字，為培育從事醫藥、衛生、保健、環境、休閒及管理等專業人才。
嘉南藥理大學 （英語：Chia Nan University of Pharmacy and Science，CNU），簡稱 嘉藥 、 嘉南藥大，是一所位於 臺南市 仁德區 的私立 科技大學，亦為 臺灣 設有 藥學系 的九所大專院校之一。. 嘉藥前身為1966年王趁創辦的「嘉南藥學專科學校」；1996年改為「嘉南藥理 ...
培育學生人文素養、增進藝術氣息，嘉南藥理大學 三大學院介紹： 藥理學院：落實理論與實務兼備，授課與實習並重。培育兼具實作力、就業力與競爭力的藥事服務與生技藥粧產業實務技術人才。藥理學院與產業界緊密互動，是台灣產學研發與人才培育的中心。
本系為培育『食品技師』的專業搖籃，主要是在培育「食品安全、製造、行銷之專業人才 」。. 訓練學生能具備食品科技專業知識，並依個人學習特質，規劃兩大教育模組課程: 一、食品安全衛生人員模組. 培育食品檢驗、分析、衛管、生管及品質保證管理人才 ...
本學院教學以技術為主，理論為輔；以化學、生物為基礎，發展中草藥與生物技術，投入於藥品、食品及化粧品應用，整合又兼具各系所專業發展特色，培育具有理論與實務之專業人才。
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