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愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的嘉義雞肉飯(四)、嘉義雞肉飯(無火版)、嘉義雞肉飯(簡易版)、嘉義雞肉飯(三)。 以及雞肉飯、嘉義雞肉飯、火雞肉等相關料理做法。
2020年5月17日 · 嘉義雞肉飯食譜，嘉義的雞肉飯名聞遐邇，實際做起來卻也不難，簡單就能做出香氣十足的雞肉飯，雞肉好吃再淋上醬汁，不多吃個兩碗飯還真說不過去，就讓我們一起來做拔。
2016年4月19日 · 嘉義雞肉飯食譜 密方大公開. 很多人不知道，嘉義雞肉飯好吃的秘訣，除了不管是用雞肉或是火雞，一定是當天烹煮，新鮮多汁之外，有些店家會用特製的醬油─生油，來作雞肉飯的醬汁調味。. 說到嘉義小吃，最有名的就是雞肉飯。. 嘉義雞肉飯之所以出名 ...
2013年7月12日 · 雞肉飯真的是道既下飯又簡單做的好料理. 小雅是道地的嘉義人. 從小就是吃嘉義的雞肉飯長大的. 雖說在嘉義隨時想吃雞肉飯都超方便的. 但偶爾也可以自己動動手喔! 【關鍵字】：雞胸肉、嘉義雞肉飯、紅蔥頭、雞油、豬油、雞皮、雞肉絲
2020年7月4日 · 雞肉飯是由雞肉、米飯、配料、醬汁組成，美味的關鍵是油蔥提味，想吃好吃美味的嘉義雞肉飯不用出遠門了! 很適合天氣熱快速上桌滿足全家人的味蕾。
2021年6月6日 · 嘉義雞肉飯 食譜與作法 by 玉屋廚坊 - Cookpad. 玉屋廚坊 @UW_2018. 預備食材. 雞胸肉 1 副. 油蔥酥. 雞粉 1 小匙. 酒 1 大匙. 醬油 1 大匙. 醬油膏1大匙. 紅蔥油 1 大匙. 雞高湯 300 g. 白飯 1 碗. 雞 架骨 2 個. 料理步驟. 1. 雞架骨川燙後，加水1500cc熬煮1小時後撈出雞架骨。 雞湯煮滾，將雞胸肉放入，以小火煮15分鐘，再燜15分鐘後，取出，放入冰開水中漂涼，再撕成絲狀。 2. 調味盆中放入放涼的雞高湯，加入雞粉、酒、醬油、醬油膏和紅蔥油拌勻即為淋醬。 3. 白飯盛放於碗中，放上雞絲，加油蔥酥，淋入醬汁1～2大匙即可食用。 食譜 ID: 15110006. 心情傳達. 李玉婷和其他人都說讚. Cooksnap.
2015年10月5日 · 娘家爸媽年前搭統聯下台南去大哥家做客時,就在下車處吃過一間嘉義火雞肉飯,聽爸爸形容的雞肉絲軟嫩不乾澀,激起就醬煮也想試做的念頭,這才發現讓雞肉絲不乾澀的秘密....
2021年3月13日 · 嘉義雞肉飯 食譜與作法 by 許小雲 - Cookpad. 許小雲 @cook_29261722. 小小花費、大大滿足之小資料理（白肉料理） #紅白料理. 預備食材. 1小時30分. 2-3人. 雞胸肉 +紅蔥頭5顆+小黃瓜1條+白飯. 油+水+鹽+醬油. 料理步驟. 1. 雞胸肉加鹽爪一爪，放電鍋蒸熟。 待蒸熟將雞胸肉撥成絲，湯汁留下來拌蔥油。 2. 小黃瓜切薄片加鹽抓一抓，出水後將水到出，放冰箱。 3. 紅蔥頭切片、熱鍋後加油3匙，倒入紅蔥頭拌炒，變色後取出，小心過焦。 將1雞油倒入鍋中，加入1杯水、2匙醬油與鍋中蔥油拌燒，待燒開熄火。 4. 盛盤~白飯、雞肉絲、紅蔥頭酥、淋上醬汁、加醃漬小黃瓜。 食譜 ID: 14723405. 心情傳達. 陳宏益和其他人都說讚.
這是全聯食材系列影片的第一集：嘉義火雞肉飯作法破解！ 全聯離我家很近，這單元拍起來很方便，之後應該要出更多類似影片 XD這次這個雞肉飯 ...
嘉義雞肉飯【吳秉承】. 食材. 去骨去皮雞胸肉1/2副、蔥2根、薑片3片、紅蔥頭末2大匙、蒜片4顆、黃色醃蘿蔔3片、八角 1顆、熱白飯1碗、雞高湯1000克、雞油100克、生抽 1大匙、醬油、鹽、糖、米酒、白胡椒粉. 步驟. 1.取去骨去皮雞胸肉劃刀；蔥白、蔥綠分開 ...
