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  3. health.udn.com › health › story吃當季／四季豆纖維不輸葉菜類，但千萬別這樣吃 - 元氣網

    2020年8月13日 · 中醫認為屬性甘淡、微溫的四季豆，有健脾益氣、消暑化濕的效果，還能調和五臟、補精神，很適合脾胃虛寒的人食用，這類人吃得少、常軟便，女性的症狀還包括白帶多。

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  4. kknews.cc › zh-tw › health四季豆營養價值高，對人體有6大好處！但正確的吃法才健康又營養 ...

    2019年6月12日 · 1、四季豆含有銅元素，能促進人體毛髮、骨骼以及腦部、肝臟和皮膚的健康發育。 2、富含鐵元素，有造血補血的功效，適合貧血體質的人群食用。 3、含有豐富的葉酸，能幫助人體抵抗腫瘤，同時能舒緩精神，促進腦部的發育。 4、無機鹽，多吃四季豆能補充無機鹽，維持體內的酸鹼平衡，有利於促進人體的新陳代謝。 5、還能開胃健脾，因為四季豆富含的蛋白質和胺基酸，有開胃健脾、增強食慾的作用。 6、另外，夏季吃還可以消暑、除脹氣。 所以從上面可以得知，四季豆的營養價值非常高。 二、四季豆怎麼吃營養又健康. 四季豆不熟，可能會引起中毒！ 主要是因為四季豆含有的一些有害物質，諸如皂素，植物血凝素等等，這些可能會引起中毒，使之出現腹痛腹瀉，頭暈嘔吐，胸悶心慌，手腳發麻等現象。

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    • 四季豆的功效与作用及营养价值_营养知识_食品常识_食品科技网
    • 四季豆的功效与作用_彩牛养生
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    • 四季豆的功效和作用，四季豆食疗方法,四季豆食用禁忌 - YouTube

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  6. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition四季豆營養高熱量低！3道四季豆家常料理快點學起來 - Hello 醫師

    2022年3月23日 · 四季豆擁有 膳食纖維、鉀、鎂、鐵及 維生素C 等多種營養素，適量食用能對人體帶來不少好處，下列為4種四季豆常見的功效： 預防大腸癌 ：四季豆含有豐富的非水溶性膳食纖維，能幫助腸胃有效的蠕動，促進排便及改善 便祕 問題，進而達到預防 大腸癌 的功效。

  7. www.edh.tw › article › 27071四季豆營養100g僅30大卡！學會4吃法無毒爽脆免驚爆熱量 - 早安健康

    2024年9月7日 · 四季豆又稱敏豆，本身雖然甜脆低卡，但可別以為在鹹酥攤點四季豆也是個健康選擇！ 此外四季豆雖然煎煮炒炸都美味，但唯有一種吃法卻可能引發不適！

    • 30kcal
    • 26.1ug
    • 2g
    • 1.7g

  8. www.edh.tw › article › 12427膳食纖維是地瓜3倍、體脂減10％！四季豆5健康好處

    2016年6月25日 · 四季豆中的苦味成分皂素，能降低血液中的壞膽固醇，抑制脂質過氧化，促進脂肪的代謝，達到預防動脈硬化、改善血液循環以及提高免疫力等各式各樣效果。

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  10. www.39health.com.tw › threads › 195_2uwk5w四季豆：營養價值、功效、禁忌與正確食用方式 - 39健康網

    四季豆具有補充營養、提供能量、促進消化、改善便秘、輔助減肥的功效作用。 但是四季豆中含有一定的植物血球凝集素和皂苷，需要經過充分加熱才能被破壞，因此食用時需注意烹飪方法。

  11. health.tvbs.com.tw › nutrition › 323664「四季豆」一次補充9種必需胺基酸，還能瘦身！專家警告：別生吃 ...

    2020年5月7日 · 四季豆含有β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素C等，具有抗氧化、抗老化，能改善乾燥肌膚。 此外，四季豆還富含鉀與膳食纖維，可將多餘的鈉或老舊廢物排出體外，藉此預防高血壓、消除水腫或便祕。

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