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2020年9月17日 · 四川泡菜，相信大家都不陌生，四川泡菜屬於傳統特色菜餚，製作簡易，是一種佐餐必備的小菜。相傳，在北魏時期就有記載泡菜的製作方法，隨著時間的不斷推移，泡菜的製作方式也不斷在改良，現在來說，是工藝最為成熟的時期了。
2018年3月12日 · 四川泡菜. . 又到了高麗菜超便宜的季節了，這個時節的高麗菜好吃又實惠，我常會多買幾顆來做泡菜。. 除了之前跟大家介紹的德國酸菜之外，不用加糖不用加醋的四川泡菜，也是我喜愛做的常備菜之一。. 在很多外省老麵店，常常都會看到這樣一缸四川 ...
2016年12月27日 · 泡菜. 酸爽帶勁 不矯氣的四川泡菜 (生水版) MomoFish. 39 食譜 334 粉絲. 314 說讚 3 一起做 7 留言. ／ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/v6khlPNNZ_M. 完全是衝著「舌尖」裡的泡椒鳳爪才著手做泡菜的， 做完功課不猶豫的選擇了生水版本的泡菜； 兒時，媽媽常在小陽台上曬著高麗菜， 小心翼翼的照料， 現在自己的家中，沒有很好的空間可以陰乾蔬菜， 而生水版的泡菜除了，解套空間的不足， 也正給了愛吃又懶的人，沒有拒絕動手做的理由。 #素食. #蔬食. #家常菜. #泡菜. 時間. 20 分鐘. 食材. 高麗菜. 3／4顆. 辣椒. 數根. 大蒜. 數顆. 花椒（八角可替代） 3大匙. 鹽. 165g. 高梁酒.
2021年1月10日 · 今天，小简同学跟大家分享一下四川泡菜最正宗的做法！ 不用老水，不用开火，比例和配方统统教给你，只需要几天就搞定，腌好的泡菜酸香爽脆，味道正宗，放1年都不坏！
" #四川#泡菜#美食四川泡菜最正宗的做法，酸辣開胃，需要準備的食材有：豆角、胡蘿蔔、包菜、白蘿蔔、辣椒、香葉、花椒、鹽、白酒、冰糖。
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- 夏媽廚房
四川泡菜料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的四川泡菜 純素泡菜(不加糖 不加醋)、黃瓜蘿蔔泡菜︱四川風味、四川泡菜(純素)、四川泡菜炒天貝。以及白蘿蔔泡菜、蘿蔔泡菜等相關料理做法。一起來做好吃的四川泡菜料理吧！
今天说的不是韩式的泡菜，而是川式的泡菜制作方法，四川泡菜酸咸脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，作为家庭佐餐小菜，可以有开胃醒脑，解酒去腻的好处。
