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  1. 台北火鍋店 四平小館-一間富有古味的餐廳.本店招牌料理『酸白菜火鍋』湯頭慢火精燉 白菜採天然發酵,鮮脆爽口。 在四平小館還有幾道饕客必嚐的獨門功夫菜,如:燻雞絲、梨山芹、蔥烤鯽魚、脆皮肥腸、醬肉燒餅、麻辣牛筋、鮑魚三白…,美好的滋味也令 ...

  2. 在四平小館,每一個小小的環節都是黃老闆畢恭畢親的去作,為的就是要讓每 道擺出來的菜都是最完美的作品。. 酸菜白肉鍋要道地好吃,需要有十足的功夫經驗,黃老闆每回都親自醃製近二十缸、每缸都是約300公斤的大白菜,浸泡高梁酒再用大石頭壓著,讓菜 ...

  3. 四平小館的酸菜白肉鍋不同於一般坊間的火鍋,而是採以造特殊的銅鍋並以炭火加溫,藉由正中間圓柱的活門來控制火侯大小,採用自家特的酸菜與精心熬煮的高湯為底,切成薄片的白肉(豬五花)在鍋中川燙數秒,白肉的鮮甜帶著微酸,入口的只保留微酸而帶甜

  4. 酸菜白肉鍋 獨門功夫菜 台北市四平街45號 客服專線 02-25611412

  5. 酸菜白肉鍋 獨門功夫菜 台北市四平街45號 客服專線 02-25611412 ; 0981662829

  6. :::歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋

  7. :::歡迎光臨 台北市四平小館 酸菜白肉鍋 ... 2

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