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2019年11月17日 · 食材：生米40g、地瓜30g、水400ml（此為二份）。 作法： 1.生米洗淨後，泡水靜置30分鐘以上。 2.地瓜洗淨去皮、切塊（切除頭尾部份不用：因纖維較粗，寶寶不易消化）。 3.泡水米、地瓜、水一起放入電鍋內鍋，外鍋放一杯水，蒸熟。
2019年12月13日 · 1.缺乏飽足感. 脂肪會抑制胃蠕動、延長食物停留胃內時間，以增加飽足感。 此外，脂肪已可增添食物香氣，使食物潤滑、油亮，也可使食物產生酥脆口感。 天天食用缺乏油脂的料理，會大幅降低用餐的滿足感以及飽足感。 2.便祕問題. 油脂在消化的過程中也扮演著腸道潤滑劑的角色，長期不吃油，很容易造成便秘問題。 3.內分泌失調. 油脂和膽固醇是構成人體性荷爾蒙、維持內分泌正常運作的關鍵成分。 如果長期油脂攝取不足，不但會導致人體內分泌失調、荷爾蒙分泌異常，睪固酮、雌激素會下降，女生甚至有可能造成月經失調、不孕等狀況發生。 4.影響皮膚健康.
2018年1月24日 · 從今天開始試！ 1、 趁鮮冷凍！ 防止食材鮮度因未及時冷凍降低. 食材鮮度愈低就愈不美味，冷凍不美味的食材就無法做出美味的副食品。 選擇新鮮食材，儘量在購買當天，食材較美味、營養價值較高的狀態下冷凍。 食材的選擇也很重要. 2、 徹底冷凍！ 食材美味因結霜而流失. 加熱過的食材一定要冷卻後再分裝冷凍。 不過，米飯則是一煮好就密封起來，在美味尚未流失的狀態下冷卻後再冷凍。 食材沒有先冷卻的話，水氣會在冷凍時結霜，不但有損美味，還會讓冷凍庫溫度上升，破壞其他食材的鮮度。 飯要連水氣一起密封. 3、 徹底密封！ 保持真空防止食材因冷凍受損. 冷凍的大敵就是空氣。 密封袋裡有空氣，食材的水 分就會流失而變得乾澀，或 者氧化導致美味流失。
2021年6月29日 · 微笑建議民眾挑選具有「醫材許可證字號」的矽膠產品，在除疤的效力上較為明確。 二、是否含有維生素C，有差 黑色素細胞在產生黑色素的過程中，酪胺酸酶（tyrosinoase）會以多重氧化步驟，將酪胺酸（L-tyrosine）代謝為多巴（L-dopa），再形成多巴醌（L ...
- 台灣廠商怎麼申請aa潔凈標章？
- 潔淨標章clean Label的起源
- 潔淨標章clean Label是什麼？
- 潔淨標章clean Label包含哪些層面？
- 潔淨標章clean Label就是無添加嗎？
- 什麼樣的產品符合潔淨標章的標準？
- 潔淨標章clean Label如何影響消費者的選擇？
- 潔淨標章clean Label對企業產品的重要性
- 提供潔淨標章認證的機構有哪些？
據了解，申請AA無添加促進會潔淨標章的企業需要提交完整的產品配方、原料檢驗報告、生產過程說明等資料，並接受協會的審核。審核通過後，企業將獲得潔淨標章的使用權，可以在產品包裝上標註該標章，以增強消費者對產品的信心。 潔淨標章的申請流程分為以下幾個步驟： 1.企業向AA無添加促進會提交潔淨標章申請，並提供相關資料。 2.協會對企業提交的資料進行審核，確保產品符合潔淨標章的標準。 3.審核通過後，企業需要繳納標章使用費，並簽訂相關協議。 4.企業獲得潔淨標章使用權後，可在產品包裝上標註該標章。 目前已有多家知名企業成功獲得AA潔淨標章認證，這些產品涵蓋了不同的食品類別，如乳製品、飲料、糖果、烘焙等。通過潔淨標章認證的產品，不僅讓消費者更放心購買，也提高了企業的市場競爭力。 值得注意的是，潔淨標章不...
潔淨標章 （Clean Label）的概念起源於歐盟，於2011年由英國的零售通路商發起，目的是減少在加工食品中使用人工化學合成的添加物。 過去，許多食品和飲料產品可能含有不健康的成分，例如高糖分、高鹽分和反式脂肪酸等，然而這些成分通常並未在產品標籤上明確標示或使用不易理解的術語或代碼，使得消費者難以了解產品真實成分和品質。 因此，消費者對產品標籤資訊透明度和可信度的要求越來越高。許多品牌和製造商主動推出潔淨標章，提供更多有關產品成分和製造過程的信息，以讓消費者更容易了解產品的品質和價值，並且做出更明智的消費決策。 近年來，潔淨標章已逐漸成為一個重要的產品趨勢和行業標準，在許多國家和地區得到了廣泛的應用和認可。許多品牌和製造商開始推出相應的產品認證和標準，以滿足消費者對於資訊透明度和可信度的...
潔淨標章（Clean Label）是指產品標籤上清晰、明確、簡潔的標示，讓消費者更容易了解產品的成分、製造過程和相關認證，從而選擇更健康、天然和無添加物的產品。 潔淨標章的內容通常包括產品的成分、生產過程和相關認證標準，例如：有機認證、非轉基因認證、動物福利認證等等。此外，還提供有關產品的可持續性和環境友好性的訊息，例如：使用可再生能源、循環再生材料等等。 需要注意的是，潔淨標章不是法定要求，而是由產品製造商或品牌自願遵循的行業標準，因此不同品牌的潔淨標章可能會有所不同。消費者在選擇產品時應該仔細閱讀產品標籤，以了解產品的成分和製造過程，做出明智的消費決策。
潔淨標章通常會包含以下幾個方面： 1.減少或不含有害物質：潔淨標章認證的產品通常不包含或減少有害的添加物、化學物質或合成物質等。 2.天然成分：潔淨標章認證的產品通常具有天然成分，如天然色素、天然香料、天然防腐劑等。 3.減少或不含糖、鹽、脂肪等：潔淨標章認證的產品通常減少或不含高糖、高鹽、高脂肪等成分。 4.可追溯性：潔淨標章認證的產品通常具有可追溯性，即從原材料的採購到製成品的生產過程都能夠被追溯。 總之，潔淨標章的主要內容包括減少或不含有害物質、具有天然成分、減少或不含高糖、高鹽、高脂肪等成分，以及具有可追溯性。
潔淨標章與無添加有相似之處，但並不完全相同。 潔淨標章是一種認證標準，它要求產品不含有害物質，使用天然成分，並且製程具有可追溯性等要求。潔淨標章認證機構通常會對產品進行嚴格的檢測和審核，確保產品符合潔淨標章的要求。 而無添加則是一個更廣泛的概念，它指的是產品中不添加人工合成的添加物，例如人工色素、防腐劑、甜味劑等等。無添加的概念比潔淨標章更加簡單明瞭，但也較為廣泛，無法保證產品的其他方面，例如產品的天然程度和可追溯性。 總體來說，潔淨標章是無添加的一種進階版本，潔淨標章對產品的要求更為嚴格，並且擁有更高的認證要求和更嚴格的審核程序。
潔淨標章的標準通常會因認證機構而略有不同，但大致上符合以下條件的產品會比較容易獲得潔淨標章的認證： 1.不含有害物質：產品不含有有毒物質、污染物、激素、抗生素等對人體有害的成分。 2.天然成分：產品的成分盡可能採用天然、有機的原料，不使用基因改造的成分、化學合成的成分等。 3.可追溯性：產品製造過程的每一個環節都可以被溯源，從原材料採購、生產、運輸到包裝等都有可靠的紀錄。 4.環保友善：產品的生產過程和包裝材料應該盡可能地對環境友好，並且要符合當地環保法規。 5.健康與安全：產品的使用對人體健康無害，符合相關安全標準，如通過國家衛生署的檢測。 總體而言，符合潔淨標章標準的產品應該是健康、天然、安全、可追溯且環保友善的。
潔淨標章影響消費者的購買意願，主要在以下方面： 1.提高消費者對產品的信任：潔淨標章是對產品品質和安全的保證，認證過的產品更能夠獲得消費者的信任，消費者也更加願意選擇具有潔淨標章的產品。 2.強調產品的天然、健康、安全等屬性：潔淨標章的核心是減少不必要的添加物和化學物質，保證產品的天然、健康、安全等屬性。對於追求健康生活方式的消費者來說，潔淨標章是一個非常重要的選擇標準。 3.提供更多選擇：潔淨標章認證過的產品是符合潔淨標準的，消費者可以通過選擇潔淨標章產品來增加更多的選擇。 4.避免混淆：現代食品添加物的種類繁多，消費者難以識別，容易混淆。潔淨標章認證可以使消費者更加容易識別符合潔淨標準的產品，避免混淆和誤解。 根據 MMR Research Worldwide 的消費者調查顯示，在英國和...
申請潔淨標章對企業有以下重要性： 1.提高產品競爭力：潔淨標章認證是消費者對產品品質和安全的信任標誌，企業申請潔淨標章認證可以提高其產品的競爭力和市場地位。 2.增加消費者信心：潔淨標章認證是消費者對產品品質和安全的保證，企業經過潔淨標章認證後，可以增加消費者對其產品的信心，提高品牌形象。 3.加強企業內部管理：潔淨標章認證需要企業進行相應的品質管理和產品控制，這可以促使企業加強內部管理，提高產品質量和安全性。 4.符合法律法規和市場要求：潔淨標章認證要求企業的產品符合相關的法律法規和市場要求，申請潔淨標章認證可以幫助企業更好地符合相關的法律法規和市場要求。 總之，申請潔淨標章認證可以幫助企業提高產品的競爭力、增加消費者信心、加強內部管理，符合法律法規和市場要求，對企業的發展和品牌形象具有重...
國際上有多個機構提供潔淨標章的認證和標準，以下是一些較知名的機構： 1.Clean Label Project：總部位於美國，是一個非營利機構，提供關於食品和健康產品的潔淨標章認證和標準。 2.Whole Foods Market：總部位於美國，是一家主營有機和天然食品的超市連鎖店，其標誌性的“健康標章”(Health Starts Here) 也可以視為一種潔淨標章。 3.Non-GMO Project：總部位於美國，是一個非營利機構，專門認證和推廣不含基因改造成分的食品和產品。 4.Soil Association：總部位於英國，是一個農業和食品標準認證機構，提供有機和天然食品的標章認證和標準。 5.Ecocert：總部位於法國，是一家環保和可持續發展認證機構，提供有機、天然和可持續的產...
2020年7月20日 · 關於藥膳. 有些食材對身體具有類似漢方藥的作用，攝取這些食材的飲食，就稱為「藥膳」。 食材與生藥同樣能依作用分類，並依體質不同，適合攝取的食材也會不同。 藥膳是指以近似生藥作用的食材做為飲食. 如同中文「藥食同源」一詞所指般，中醫也認為食材具有和生藥相同的藥效，以及四氣和五味，所以應將食材視同生藥來思考。 只要將這個思考方式融入飲食裡，就能改善未病，打造出不易生病的身體來，這種飲食與調理法就稱為「藥膳」。 中醫不只重視利用漢方藥來治療疾病，也很重視改善會引發疾病的生活習慣，尤其重視飲食，因為不論如何使用漢方藥來治療，若飲食內容不適合身體狀態，就很難真正改善疾病或症狀，甚至導致反效果，所以必須正確利用食材屬性，而以飲食養生法為主的藥膳，才是理想的飲食。
2024年6月6日 · 5大快樂食物含色胺酸，適當攝取保持好心情. 除了能幫助情緒放鬆，緩解憂慮外，色胺酸由於能夠合成在夜間誘發睡意的褪黑激素，因而也有減輕失眠、維持良好睡眠品質的作用。 由於血清素的原料是「色胺酸」，因此，適當補充色胺酸，對維持穩定的情緒而言，具有重要的影響。 夏子雯營養師表示，色胺酸是一種必需胺基酸，但是無法在人體內合成，需要從食物中攝取，建議以下含有色胺酸的食物，若適當攝取，有助於對抗憂鬱： 1.香蕉： 香蕉中含有豐富的色胺酸，平均每100公克中有12毫克色胺酸，幾乎為水果之冠，能幫助穩定情緒、抗憂鬱。 建議： 一天1～2根為宜。 注意香蕉糖分高，糖尿病患者要小心總醣量的攝取。 另外，香蕉為高鉀水果，腎臟病患者鉀離子代謝差，更要注意食用量。
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