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2017年6月5日 · 土虱與鯰魚是鯰形目，因為身材粗大常與鱸鰻搞混，但要識別很簡單。鱸鰻沒有鬍鬚，鯰魚有4條鬍鬚、背鰭較短，土虱有8條鬍鬚、背鰭較長。
2023年11月17日 · 一文看懂怎麼挑、怎麼煮. 土虱怎麼選？ 跟鯰魚怎麼分？ 鯰魚、土虱過去常於農田的灌溉溝渠之中，在農田等濕地環境裡不難發現其蹤跡，尤其台灣本土種〝土殺〞、鯰魚肉質細緻精實，是鄉間常食用的魚種。 因為很受歡迎，業者在 1970 年 9 月陸續完成鯰魚、土虱的人工繁殖，1971 年確立大量繁殖技術，促使土虱的盛況發生。 這兩種魚其實是親戚，有人甚至說土虱是鯰魚的一種，所以要分辨確實有點難度，但難度不高，有兩大重點，土虱有8條鬍鬚，鯰魚只有四條，而鯰魚的背鰭只一小撮，而土虱的背鰭一長條至尾部。 靠這兩點就能輕易分辨這對鯰虱兄弟。 藥燉土虱怎麼煮？ 材料： 土虱肉 (部位依個人喜好可自由選擇) 當歸 10g. 枸杞 5g. 薑 10g.
蟾鬍鯰 （學名： Clarias batrachus）又名 泰國塘虱 、泰國土虱、土虱、塘虱、土殺魚 [1]，是 輻鰭魚綱 鯰形目 塘虱魚科 的其中一 種。 分布. 本魚原產 亞洲 湄公河 、 湄南河 流域及 馬來半島 、 印尼 蘇門答臘 、 婆羅洲 、 爪哇島 、 菲律賓。 並引入 美國 、 日本 、 台灣 、 中國 、 歐洲 等地，但已造成部分地區的生態問題。 國際自然保護聯盟 物種存續委員會 的入侵物種專家小組（ISSG）列為 世界百大外來入侵種。 特徵. 本魚體修長。 體色為灰色或淺灰色，體側帶有斑點。 [2] 腹鰭 小，胸鰭上帶有會造成創傷的棘刺，尤其是雄魚魚體上的棘更為堅硬，所以在釣魚時要小心處理。 背鰭軟條60至76枚；臀鰭軟條47至58枚。 體長可達47公分。 生態.
鬍子鯰（學名： Clarias fuscus ）為條鰭魚綱 鯰形目 鬍子鯰科 鬍子鯰屬的其中一種 魚類，又名鬍鯰、塘虱、土虱、土殺魚、塘角魚、過山鰍。
蟾鬍鯰（學名： Clarias batrachus ）又名泰國塘虱、泰國土虱、土虱、塘虱、土殺魚 [1]，是條鰭魚綱 鯰形目 塘虱魚科的其中一種。
基本介紹. 中文名：土虱. 外文名：Walking catfish. 俗稱：鬍子鯰，塘虱，塘角魚. 分類學：輻鰭魚綱鯰形目塘虱魚科. 外形特徵：頭寬圓，平扁，頭腹面平直. 分布區域：長江中下游和長江以南各省區. 外形特徵. 體延長， 背鰭 起點向前漸平扁，向後漸側扁。 頭寬圓，平扁，頭腹面平直，背面斜平，呈楔形或 犁頭 狀。 頭頂及兩側有骨板，披以薄皮，並有額囟。 吻寬而鈍，突出。 唇頗厚，口角唇褶發達，唇溝明顯。 口寬大，弧形，略下位，下頜較上頜略短。 牙細小，密集，上、 下頜 和 犁骨 均有絨毛狀齒帶，下頜齒帶中間有裂縫。 頭部具須4對； 鼻須 1對，較短，伸達 鰓孔 後方； 上頜 須1對和頜須2對，較長，均伸達 胸鰭 基部或後方。 眼頗小，有活動 眼瞼，眼間隔甚寬平。
2018年9月28日 · 土虱，其實就是鯰魚，搭配十幾種中藥材熬出來的藥膳湯頭，能分成三部位吃，選擇魚身和魚尾的人，都是因為肉較多，不過業者透露，很多人 「非 ...
2024年2月3日 · 很多人會將俗稱為「土虱」或「土殺」的塘虱魚，與具有類似型態與棲性的「鯰魚」相混淆，然而兩者不但頭部型態差異明顯，尾部樣貌與比例也多 ...
土虱魚富含膠質與膠原蛋白，是女性的美容聖品，男性的活力來源。我們養殖的土虱魚不但肉質鮮美、無土腥味、Q彈的魚皮更是滿滿的膠原蛋白。
2017年10月27日 · 土虱和鯰魚是同夥的 土虱因為較不怕汙染、容易養殖，所以價格便宜，所以成為最常見的補品，幾乎每個夜市都有攤位在賣藥燉土虱。土虱和鯰魚算是兄弟，跟鱸鰻就不一樣喔。與土虱種源接近的鯰魚也常被做為補品，只是沒有土虱好養殖，所以價格較 ...
