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2024年7月17日 · 1990年代，「地中海飲食」逐漸受全世界注目，於是哈佛醫學院、Oldways、世界衛生組織，在一場國際會議中，提出系統化的「地中海飲食金字塔」，更利於傳布，經世界各地專家學者，不斷更新視覺圖像、補充內容後，幫助更多民眾達成均衡飲食的目標。
2022年7月25日 · 地中海飲食金字塔. 地中海飲食方針重點整理. 一、吃很多的植物性食物. 盤子上的顏色越多越好，建議多吃蔬菜、水果，有豐富的微量營養素、植化素和其他抗氧化劑。 二、以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源. 使用初榨橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪，提高不飽和脂肪酸比例，對於心血管健康有正面效果，飲食中宜降低椰子油、棕櫚油、奶油、豬油等飽和脂肪和反式脂肪含量。 三、全穀類的碳水化合物為主. 糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類，保留既有的 膳食纖維 、維生素及 礦物質 ，讓營養價值大大提升。 四、少吃紅肉、加工肉. 紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）與加工肉品（火腿、香腸、培根）中有隱藏的飽和脂肪酸，容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險，建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。
2019年1月9日 · 根據地中海飲食基金會（Mediterranean Diet Foundation, MDF）公布的最新版地中海飲食金字塔，內容更符合現代人的生活型態，其中不僅詳細列出各種食物的建議攝取量，也給予民眾符合現代生活型態的建議。
2023年11月8日 · Oldways和哈佛公衛學院、世界衛生組織合作發展出地中海飲食金字塔，提供想要以地中海風格執行健康生活的人一個規範。 大致來說，地中海飲食的通則是：
2023年5月17日 · 地中海飲食金字塔是什麼？ 地中海飲食金字塔的基本原則是以植物性食物為主，飲食策略強調攝取豐富的水果、蔬菜、全穀物、豆類和堅果。地中海飲食也推薦適度攝取魚類、家禽和乳製品，而紅肉和糖分的攝取則建議減少。 地中海飲食的優點
1990年代有學者推出「地中海飲食金字塔」來推廣這種飲食模式，倡導食物選擇定性、定量，但隨著時代日漸更新，如今除了飲食原則之外，也強調盡量取用當地、當季、環境友善的食材，並適度的運動、休憩，使地中海飲食不再只是單單的「飲食模式」，更成為
地中海飲食金字塔有多種說法，但基本上皆以日常的規律生活、選擇對環境友善之食物為基礎，接著才將建議攝取的食物往上疊加。 食物的重要度由上而下遞增排列， 底部的食物最重要，頂部的食物則盡量不攝取或減少攝取 。
2023年2月28日 · 1990年代後，出現了更符合現代人生活的「地中海飲食金字塔」概念，除了有食物的建議攝取量，也包含了日常生活的建議，如規律運動、適度休息，選擇當季、在地的食材等。
2015年5月11日 · 適合台灣飲食的地中海飲食金字塔. 看這張圖你會發現裡面並沒有說某些種類的食物你不能吃，頂多是多與少的差別而已，然後與吃無關，卻擺在最底下的根本就是要「運動（活動）」。 這個月就靠這張圖來吃地中海式的飲食吧！ PS：看到植物油你可能會不知道要選什麼，基本上只要跳過氫化過的植物油，像是橄欖油、葵花油、苦茶油、亞麻籽油、奇芽籽油…等，都是可以參考的，只要依照你的烹調方式或是個人的喜好選擇合適的油品就好了。 ☆小知識：Oldways 是什麼樣的網站呢？ Oldways 是由 K. Dun Gifford （已故）創立了非營利組織，目的是把對抗肥胖與健康飲食的概念推廣到全世界，如果你到該網站去逛逛，就能看到他們為不同的區域提出適合他們的飲食建議。
2023年11月22日 · 地中海飲食，是一種富含植物性食物的飲食模式，鼓勵攝取蔬菜、水果、堅果種子、豆類及未加工的穀物；利用橄欖油烹調；多選擇魚類及海鮮，適量食用蛋、家禽及乳製品；同時，選擇在地、當季新鮮的食物；少加工食品、紅肉及甜點。 地中海飲食是一種健康飲食模式，不僅是地中海料理本身。 地中海飲食金字塔. 下圖將各類食物攝取頻率分成每餐、每天及每週，並說明建議攝取量。 除了飲食之外，在金字塔最底層也提供促進身心健康的生活型態建議。 為了讓大家能輕易的將地中海飲食模式融入在日常生活中，以下我們將地中海飲食的概念，結合平時所熟悉的均衡飲食原則，為大家說明各類食物的選擇技巧。 一、全穀雜糧類： 建議選擇未精製、原型的種類，如：糙米、燕麥、薏仁、藜麥、地瓜、南瓜、鷹嘴豆等。 較少加工的全麥麵包、全麥饅頭等。
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