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2009年2月11日 · 家裡的地瓜吃法還有 煮白飯的時候放蕃薯塊 (變蕃薯飯) 煮麵放蕃薯塊 選小條地瓜用電鍋蒸著吃 烤箱烤蕃薯 烤肉方式烤蕃薯 蜜地瓜 地瓜餅 (很久沒出現了 就是咬下去會有糖將跑出來的那種古早料理) 地瓜球 地瓜薯條 還有小時候常用的~ 在灶煮好洗澡水後 用 ...
2021年12月18日 · 三道甜湯，最簡單煮的是黑糖地瓜湯， 最常煮的是五紅湯， 最喜歡的是桃膠，喝起來的口感像在喝果凍， 但清洗桃膠真的爆炸累， 有時候桃膠泡了幾天還泡不開。 桃膠不加皂角，和牛奶一起煮也可以， 有時候我也會加一點皂角進五紅湯，口感也很好。
2011年2月25日 · 標題. [問題] 地瓜湯的地瓜本體不甜該怎麼辦呢?但是湯甜. 有人送我們家一箱地瓜, 第一天用地瓜蒸的時候地瓜超級甜的,沒有加任何調味料, 今天想說來做做看地瓜湯, 做法是先將地瓜切塊,然後放入電鍋中,水量的部分有多一些, 最後在用砂糖調味, 可是雖然湯很甜 ...
2006年5月4日 · 我做了地瓜飯和味增地瓜湯當晚餐 (地瓜飯前面有很多做法 這裡我就只講味增地瓜湯了) <準備材料> 1.地瓜中型一條 2.工研味增大約2/3包 3.康寶海鮮雞湯塊1塊 4.桂冠魚餃5顆 (其實以上份量都是可以隨意 按照個人需要的分量和口味調配) <步驟> 1.在鍋中裝半鍋水 (份 ...
2022年10月30日 · 標題. [問題] 電鍋蒸地瓜. → luche: 蒸氣最多一百多度 燒陶瓷幾百度？. 我沒切蒸完再剝皮也會熟 10/30 16:45. 推 eesuoynac: 放瓷盤再把地瓜架高呢？. 10/30 17:42. → ryan0222: 地瓜這麼容易熟,怎麼會用有孔的,把糖水滴在電鍋裡面？. 10/30 22:51. → medama: 蒸地瓜的水有什麼好 ...
2020年12月18日 · 標題 [問題] 地瓜湯變白 時間 Fri Dec 18 19:25:39 2020 昨天煮了一小鍋地瓜湯 撈了一半起來，糖加碗裡，鍋裡的沒加 今天從冰箱拿出來，湯變白色 爬文有人回答是澱粉，但資訊不多 請問有人也有一樣的情形嗎？
thread: [食譜] 地瓜濃湯 (偽南瓜濃湯) - cookclub - 批踢踢實業坊. 批踢踢實業坊 › 看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊. [食譜] 地瓜濃湯 (偽南瓜濃湯) judyw. ⋯. 9/06.
昨天晚上煮了一鍋地瓜湯，除了糖沒有加任何東西 因為喜歡吃濃稠的口感，所以另外蒸了些地瓜泥加進去 之前吃都非常好吃 今天早上端出來的時候整鍋變白的 (我還以為我什麼時候煮豆漿了XD) 攪散後變回有點濃稠的顏色，但還是略帶一點白.
2007年10月24日 · 這次買的地瓜真是好吃，又鬆軟又甜 煮湯不放糖，吃起來還是甜的 不過我一直很困惑，我把地瓜削皮切塊 不管用電鍋蒸或煮，最後都會反黑（淺灰色那樣） （我剛洗淨切好時是很乾淨的喔，所以不是泥巴沒清乾淨）
2022年6月8日 · 營養午餐比賽冠軍的另外一款是這個 堅果地瓜燒濃湯 49元 有點類似之前的玉米濃湯 不過上面是瓜瓜園地瓜(不甜那種)跟起司做成的地瓜燒 地瓜濃湯裡面還加了烤核桃 把兩種地瓜攪拌在一起 還算不錯喝 ===== 這是得獎作品時
