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2019年12月22日 · 地瓜營養5好處. 1. 有益心臟健康： 地瓜含有的大量膳食纖維，可以降低 膽固醇。 而黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化 預防 心臟病。 2. 助腸道好菌生長： 膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸道的好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸躁症等腸道問題的發生。 3. 幫助減肥： 地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物，含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感。 很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥。 但若不小心吃太多也是會胖，建議將每天的一道正餐主食從米飯換成蒸地瓜 (約手掌大小)即可。 4. 穩定血糖： 地瓜是GI值 (升糖指數)低、膳食纖維豐富，較不會引起血糖和胰島素的波動，有助於控制血糖。 5.
2024年4月9日 · 地瓜營養價值高、含膳食纖維與多種維生素. 地瓜富含許多營養素，包括膳食纖維、 維生素A 、 維生素C 、 维生素B5（Vitamin B5，又稱泛酸Pantothenic acid）、維生素B6、錳、鉀、銅、礦物質等等。 鉀可以調節心跳，鎂則是能夠放鬆肌肉，可以保護、控制腎臟活動。 而橘色肉和紫色肉的地瓜，更是富含 抗氧化劑 （Antioxidant），可以抵抗自由基對身體的傷害。 自由基是不穩定的微小分子，可能破壞DNA，引起發炎。 自由基和一些慢性疾病如癌症、心臟疾病、老化都有一定的關聯。 地瓜促進腸道好菌生成、改善腸道健康. 地瓜中的纖維可以和結腸中的益菌進行發酵，產生短鏈脂肪酸，強化腸道內層的細胞。
2024年3月27日 · 營養師楊哲雄指出，地瓜富含膳食纖維、碳水化合物、高鉀，而黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜的顏色不同，營養上也會有些微的不同。 廣告之後還有更多精彩內容
2024年5月8日 · 營養師劉怡里表示，地瓜110克只有133大卡，約半碗飯的熱量，膳食纖維含量豐富，有助於血糖穩定、排便順暢，預防心血管疾病、大腸癌發生，更是減肥的好食材。
2022年11月25日 · 地瓜營養豐富，是攝取膳食纖維、植化素很好的管道，蛋白質含量不低，且幾乎不含脂肪。 此外，地瓜也富含以下多種營養素：β-胡蘿蔔素、維他命B6、維他命C、鉀、鈣、磷、鎂、鐵和鋅，以及維生素B1、維生素B2、維生素E、葉酸。 （資料來源／FatSecret） 地瓜好處7大功效. 地瓜好處1：排便、清腸胃. 地瓜的膳食纖維豐富，每100克地瓜富含2.4克的膳食纖維，是白米飯的10倍，地瓜帶皮吃，可以從地瓜皮獲取更多膳食纖維。 膳食纖維能促進腸胃蠕動、清除宿便，降低便祕、痔瘡風險，有助於排毒。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 萬芳醫院營養師吳思諭指出，如果3餐都能吃半碗地瓜，一天就能攝取20～30克膳食纖維的建議量。 一般人即使每天攝取3蔬2果，纖維攝取量仍嫌不足，所以吃地瓜是一個好方法。
2023年8月7日 · 地瓜是豐富的鉀來源，這是一種對正常細胞功能至關重要的營養素。 研究顯示 ，大多數美國人攝取的鉀都不足；缺乏鉀可能會增加血壓，增加 ...
2023年3月1日 · 高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。 不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。
2021年9月11日 · 營養成份而言，地瓜（番薯 Sweet Potato）：. 抗性澱粉、膳食纖維. 富含抗性澱粉、膳食纖維，是低升醣指數（GI值）的食物，對血糖波動不大，可穩定血糖！. 高纖更有飽足感，不易餓，又有整腸效果。. 而冰的熟地瓜其熱量只有熱地瓜的一半！. 研究發現 ...
2024年2月5日 · 根據 食藥署食品營養成份資料庫，每100克的地瓜葉的基本營養成分如下： 熱量：28卡. 蛋白質：3.2克. 脂肪：0.3克. 碳水化合物：4.4克. 膳食纖維：3.3克. 可見地瓜不僅熱量低、膳食纖維也高，吃多也不易胖。 另外，地瓜的其他營養素也十分豐富，例如： 維生素A：5960IU. 維生素C：26.8毫克. β-胡蘿蔔素：3523微克. 葉酸（維生素B9）：69.9微克. 鉀：401毫克. 鈣：105毫克. 鎂：35毫克. 鐵：2.5毫克. 地瓜葉6大功效與好處. 以整體營養價值來說，地瓜葉也一點都不亞於 香蕉 、 酪梨 、 花椰菜 等 蔬果。 以下列出6種地瓜可為人體帶來的健康功效。 功效1. 地瓜葉有助保護雙眼.
3 天前 · 日本蔬菜營養專家大塚由布子指出，吃地瓜好處多多，地瓜有豐富的膳食纖維、鉀、維生素C、維生素A，其中維生素C更是蘋果的5倍以上，是根莖類中的佼佼者。 地瓜有哪些好處和功效？ 6大助眠高效食物😴打敗芝麻、香蕉奪冠的是它！ 早安健康9月號《從此不失眠》揪出隱形好眠大敵，找回飽滿精神🤩！ 膳食纖維：日本蔬菜營養專家大塚由布子指出，地瓜中的「纖維素」、「黏液蛋白」，兩者一起攝取，對於改善腸內環境有相乘效果。 幫助老廢物質排出，根治部份引起病痛的原因，另外還有消除便秘的效果。 （編輯推薦： 改善口臭便祕！ 做對8件事，80歲有20歲的腸道，免疫好60％！
