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2016年8月18日 · 我常用電鍋煮綠豆湯， 除了電鍋，還有一個方法是用悶的， 做法類似悶燒鍋的方式， 效果很好又節省能源。. 剛好前陣子處理了一些生地瓜放在冷凍庫， 我就拿一小條出來一起煮， 煮好後蠻好吃的， 家裡沒有悶燒鍋也能輕鬆做出好喝的綠豆湯。. 歡迎到我的 ...
料理步驟. 步驟 1： 綠豆洗淨並挑去劣豆後，泡水1小時。 步驟 2： 地瓜切成一口大小的塊狀。 我這個地瓜已經事先削皮洗淨後冷凍保存，所以拿出來後稍微退冰就可以切了。 步驟 3： 把綠豆、地瓜、清水全部放入鑄鐵鍋 (用其它材質鍋具也行)。 步驟 4： 瓦斯爐開中火煮滾後，蓋上鍋蓋，熄火悶半小時。 步驟 5： 半小時後打開鍋蓋，再次煮滾，我有稍微攪拌一下，然後蓋上鍋蓋，熄火再悶半小時。 如果用到的綠豆比較老 (放的較久、沒那麼新鮮的豆子)，這次煮滾後再多煮2～3分鐘，悶的時間拉長至1小時以上，這樣綠豆才會鬆軟哦！ 步驟 6： 時間到了之後，打開鍋蓋，這時綠豆和地瓜的狀態都已經變得很鬆軟。 步驟 7： 趁熱加入適量砂糖調味，糖量就依照個人喜好調整。
地瓜綠豆湯料理怎麼做？愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的地瓜綠豆湯佐地瓜圓、地瓜綠豆湯、【蓮子地瓜綠豆湯】煮8分鐘😆消暑又好吃、雙色地瓜綠豆湯。以及紅豆湯、地瓜綠豆湯、洋薏仁等相關料理做法。一起來做好吃的地瓜綠豆湯料理吧！
2018年7月17日 · 綠豆 洗淨 地瓜 洗淨去皮，切成約1*1cm的大小. 全部放進鍋子裡，加入約1600c.c的水 (可依個人喜好調整水量) 放進電鍋，外鍋倒入2杯水，等跳起後悶10分鐘左右，取出加適量的糖攪散就可以囉！ 冷熱都好吃，加飯也好吃喔！ 小撇步. 如果喜歡地瓜味，也可以將地瓜切大塊一點. 地瓜本身有甜味，糖的份量不必多. 我用的是黑糖. 3.5 萬 瀏覽.
2024年8月13日 · 《健康遠見》特別整理「綠豆湯煮法全攻略」，一次搞懂電鍋、湯鍋、炒鍋的綠豆湯比例。 要想煮出一碗美味好喝的綠豆湯，首先得要先「選對」綠豆！
綠豆湯煮法（搭配地瓜和陳皮的養生綠豆湯煮法），此道綠豆湯電鍋食譜既養生又低熱量喔！ 綠豆湯煮法簡單，有清熱解毒和止渴消暑的功效。 專家提醒體質虛寒的人不可以每天都喝綠豆湯。
2022年4月26日 · 料理步驟. 先煮一鍋糖水，甜度依個人喜好，份量約600 c.c ～800 c.c。 綠豆洗淨後泡水2小時。 泡好的綠豆瀝乾水分，倒入電鍋內鍋，像煮飯一樣在內鍋加2杯水，外鍋也加2杯水。 蒸到電鍋開關跳起後，將蒸熟的綠豆盛起倒入糖水中煮開後就熄火。 做法 3：煮熟拌糖法. 先蒸熟再拌糖，大約花30分鐘。 口感： 拌砂糖的力道會影響綠豆的完整性，喜歡吃顆顆分明湯又清澈的，拌的時候要輕一點，想要吃起來帶點沙沙的感覺，就可以拌用力一點。 料理步驟. 先將綠豆洗淨再泡水2個小時。 接著用內外鍋皆兩杯水的方式蒸熟。 電鍋開關跳起後，趁熱加入砂糖，將蒸好的綠豆和砂糖拌勻，放涼後就可用保鮮盒裝好，放冰箱冷藏。 要吃的時候，舀出適量的熟綠豆，再加入冰水拌一拌即可。 怎麼選擇煮法？
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綠豆湯怎麼煮?
胖地瓜怎麼煮甜湯?
南瓜湯怎麼煮?
地瓜要怎麼煮才好吃?
綠豆要煮多久?
地瓜葉要煮多久?
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