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2022年8月24日 · 地瓜葉炒皮蛋 / 銅板家常菜. Amy's Kitchen. 1,566 食譜 1.5 萬 粉絲. 30 說讚 一起做. 地瓜葉營養價值極高，護眼抗氧化還有不易取得維生素D跟K，搭配風味特殊的皮蛋，是絕妙好滋味，一起來營養的炒地皮吧。. 時間. 10 分鐘.
2020年9月6日 · 皮蛋地瓜葉（炒地皮）. Yami's Handmade. 173 食譜 8,948 粉絲. 292 說讚 3 一起做 1 留言. 皮蛋地瓜葉（炒地皮）是一道不起眼但相當好吃的一道料理，煮軟的地瓜葉搭配皮蛋的風味非常好吃～歡迎您來試試看 ^^. --. 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉. https ...
2021年9月12日 · 超簡單好吃～炒地瓜葉皮蛋. 莎氏懶人料理筆記. 41 食譜 198 粉絲. 12 說讚 一起做. 地瓜葉常常川燙，或炒蒜頭這麼無趣嗎？. 這次作法只需要3項材料，就完成囉，連鹽都不用加😋😋. 一起來看看吧. #素食. #蔬食.
2021年1月2日 · 地瓜葉老是清炒不膩嗎?其實加一點皮蛋一起炒就能讓美味提升一大截，簡單用油蔥酥、蒜頭炒過地瓜葉跟油蔥酥就會變得又香又嫩又好吃，而且做起來超級簡單，快一起來試試看喵。.
地瓜葉炒皮蛋:夏天盛產的地瓜葉與莧菜都非常適合與皮蛋一同共煮，第一次吃到的時候感到十分驚奇，之後成為去快炒店的必點。 如果喜歡湯汁濃稠，皮蛋則無須前處理，讓膏狀的皮蛋蛋黃與一點水份好好的燉煮一番，如果喜愛皮蛋口感明確一點，先帶殼去蒸 ...
2017年4月4日 · 1. 熱鍋蒜末爆香放入地瓜葉、開水30ml炒軟. 2. 將皮蛋去殼放入步驟1，以鍋鏟隨意壓碎加入少許鹽快速拌炒淋上香油，天然營養的地瓜葉炒皮蛋完成囉^_^ 心情傳達. Cooksnap (4) Alvin Liou. 好吃，不過我把湯汁收乾一些：） ️ 1. chunchun. 好吃. ️ 2. Yuthia. 很好吃喔. 賴小如. 還滿好吃的，但是我湯汁比較少😭. ️ 2. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 艸田八家食堂記 @cook_6825500. 發布於 2017年4月4日. 我想追蹤. 更多來自此作者的食譜.
2024年6月22日 · 1. 地瓜葉洗淨、蒜頭切末、皮蛋切小塊. 2. 起鍋，加入蒜末炒香. 3. 加入地瓜葉、少許水炒到半熟. 4. 加入皮蛋、鹽、雞精炒熟. 5. 葉子、莖軟化就可以起鍋了. 心情傳達. 胡美金和其他人都說讚. Cooksnap (1) 屋頂. 完成了，很感動～ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 這篇食譜是. 排名第 5th 的 食譜. 排名第 6th 的 食譜. 食譜作者. 皮蛋炒地瓜葉 的詳細作法：好久沒吃了，炒一炒來吃吃，皮蛋炒地瓜葉真好吃，讓我想到皮蛋炒肉末蒼蠅頭了🤣.
2024年4月18日 · 一般做法多採用皮蛋碎與地瓜葉直接炒，皮蛋醬汁可讓食材風味更融合更濃郁，不吃辣的話也可將辣油換成香油。 熱油鍋，先下入蒜頭爆香，再放入地瓜葉翻炒至略為軟化，加入皮蛋碎，將鍋內食材鋪平，燒出皮蛋香氣。
2020年4月27日 · 皮蛋煮6分鐘.讓皮蛋蛋黃凝固 喜歡炒出來的地瓜葉更濃稠的混和皮蛋風味.可以不用煮皮蛋 讓皮蛋蛋黃的蛋液和地瓜葉在拌炒時.混合 加入皮蛋 和蠔油跟糖拌勻
地瓜葉不只能清炒，加了皮蛋讓地瓜葉吃起來更濃郁😋沒吃過的一定要看影片做看看！ 地瓜葉料理前需要將梗的粗皮撕下，你可以像這樣「往上推 ...
