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2023年3月30日 · 地瓜葉熱量多少？ 每100克地瓜葉的熱量僅28大卡，還能同時攝取到一般蔬菜2～3倍的膳食纖維，有利於增進飽足感，促進腸道蠕動幫助排便，因此成為減重菜單上的明星級營養蔬菜，但要注意調味料和其他添加的食材還是會增加總熱量。
地瓜葉富含15種營養素，抗氧化物比一般蔬菜高5～10倍，有關地瓜葉料理、吃太多會怎樣？什麼人不能吃一次看！ 地瓜葉功效：防癌抗衰老、護眼、降血脂 營養師劉純君表示，地瓜葉有7功效，防癌、抗衰老、護眼、改善更年期、降血脂、降血糖、防便祕、助減
2024年5月15日 · 最常見的地瓜葉是「心形地瓜葉」、「尖葉地瓜葉」、「日本種地瓜葉」，另外還有常會被誤認為紅莧菜的「紅地瓜葉」，這種屬於罕有品種，含鐵量更高，廖炯程建議如果市場上看到，要趕快買來吃。
2024年2月5日 · 根據 食藥署食品營養成份資料庫，每100克的地瓜葉的基本營養成分如下： 熱量：28卡. 蛋白質：3.2克. 脂肪：0.3克. 碳水化合物：4.4克. 膳食纖維：3.3克. 可見地瓜不僅熱量低、膳食纖維也高，吃多也不易胖。 另外，地瓜的其他營養素也十分豐富，例如： 維生素A：5960IU. 維生素C：26.8毫克. β-胡蘿蔔素：3523微克. 葉酸（維生素B9）：69.9微克. 鉀：401毫克. 鈣：105毫克. 鎂：35毫克. 鐵：2.5毫克. 地瓜葉6大功效與好處. 以整體營養價值來說，地瓜葉也一點都不亞於 香蕉 、 酪梨 、 花椰菜 等 蔬果。 以下列出6種地瓜可為人體帶來的健康功效。 功效1. 地瓜葉有助保護雙眼.
2023年11月27日 · 蔬菜王之稱的地瓜葉，熱量低，富含纖維質、維生素A、鉀、鈣、鐵、葉酸等，是極具營養價值的深綠色葉菜。 不僅如此，研究指出地瓜葉擁有大量的多酚類、類黃酮、類胡蘿蔔素等幫助調整體質、滋補強身。
2019年7月4日 · 地瓜葉的熱量非常低，每100g的地瓜葉只有約27大卡、並且含有約3.1g的蛋白質，比菠菜還要高出約2成，非常營養。 此外，地瓜葉中的膳食纖維含量是旱芹的2倍，能有效幫助降低體內脂肪，對糖尿患者身體有益。
2024年9月30日 · 地瓜葉中富含鐵質，具有補血養氣的作用，因此可以緩解貧血，而地瓜葉中的維生素k具有穩定血壓以及幫助凝血的作用，幫助女性減少經前不舒服的 ...
