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2015年10月26日 · 英國《每日郵報》報導指出，IARC報告可能把火腿、培根和香腸等加工肉製品（processed meat）列為致癌物，致癌等級與香菸、石棉、砷（砒霜）等同等級；而新鮮未加工的牛羊肉等紅肉，致癌風險為僅次於加工肉製品，為第二等級。
2015年10月26日 · 英國《每日郵報》報導指出，IARC報告可能把火腿、培根和香腸等加工肉製品（processed meat）列為致癌物，致癌等級與香菸、石棉、砷（砒霜）等同等級；而新鮮未加工的牛羊肉等紅肉，致癌風險為僅次於加工肉製品，為第二等級。
2019年5月7日 · 大腸直腸外科醫生林琪鈞表示，有位40幾歲男子很喜歡吃肉，每天早餐都吃火腿、培根，這些肉類加工食品，加上愛吃炸物、燒烤，長期下來嚴重影響排便，且出現血便問題，經檢查才發現自己罹患了大腸癌。. 40幾歲男子，早餐常吃培根火腿，罹患大腸癌 ...
2018年5月29日 · 簡鈺樺營養師，中山醫學大學營養系學士、臺北醫學大學保健營養所碩士，為國立臺灣大學醫學院附設醫院兼職營養師、財團法人癌症關懷基金會校園營養講師，專長營養講座、營養諮詢、營養衛教活動宣導與策劃及營養文案，現有經營Youtube頻道： 營養師有樺要說 、經營臉書粉絲團： 營養師有樺要說。...
2015年10月27日 · 世界衛生組織（World Health Organization，WHO）26日首度發表肉品致癌風險評估報告指出，攝取、火腿及熱狗等加工肉品可能導致大腸癌，致癌風險與香菸、酒精同列為最高的1級致癌物，紅肉被列在次高的致癌可能物。
2013年8月2日 · 曾有專家警告，早餐別把火腿搭配熟成的硬起司、烤肉別把香腸配魷魚或秋刀魚、煮菜別拿紅蘿蔔或菠菜搭配干貝……，原因在於把香腸、火腿等含 ...
2015年10月27日 · 全球衛生專家警告說，培根、火腿、臘肉等醃製加工肉品列為一級癌物，致癌等級與抽菸相當。 世界衛生組織 (WHO)研擬將於26日正式宣布，加工肉品對人體健康具有危害。 但有國內醫生認為，醃製肉的致癌風險不會高於香菸。 世界癌症研究基金會也建議，人們每週攝取的紅肉量應少於500克，罹癌的風險也會相對較低，紅肉指的是牛肉，豬肉和羊肉等肉類，同時也要少吃火腿、燻肉、香腸等加工肉類。 但根據...
