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本店1974年創立於士林夜市，至今已40年歷史。 堅持手工古法滷製，不添加任何人工甘味、防腐劑。 滷製過程說明：第一次滷好浸泡一夜，隔天換另外滷汁再滷再浸泡一夜。
2021年9月24日 · 吳家豆干. 電話：02-2882-1655 / 0930-995-833. 傳真：02-2883-1107. 地址：台北市士林區文林路 101 巷進去左手邊第三家攤位（面對陽明戲院左手邊即文林路101巷） 官網： https://beanspicy.com/ 粉絲團： https://www.facebook.com/bean.spicy. 還有多少人記得士林名產「大餅包小餅」？ 記得小時候來士林也都會買來吃…有天突然發現它消失了？ 後來在基河路上看到長林記大餅包小餅，二話不說，馬上買一下…買回家讓媽媽嚐嚐~ 她說外皮不是春捲皮，裡面的酥餅也很脆~比她印象中好吃多耶 (以前是發生什麼事了？ 有來士林的朋友可以買來嚐嚐啦！
吳家豆干走過漫長歲月，經歷了士林夜市遷至臨時市場，終於基河路復建古蹟開張。 現在，許多老攤不再營運，或者改賣觀光客喜好的大眾餐食，但吳家豆干的鍋爐依然燉熬著老滷汁。
吳家豆干【士林素食辣豆干專賣】, Taipei, Taiwan. 1,447 likes · 1 talking about this · 83 were here. 全國第一家素食辣豆干專賣店
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2023年5月13日 · 吳家士林素食辣豆乾專賣鋪 在哪裡. 士林素食辣豆乾專賣鋪｜ FB. 地址：台北市 士林 區文 林 路101巷. 時間：下午3:30 – 下午12:00. 電話：0930 995 833. 食記： 士林素食辣豆乾專賣鋪｜士林夜市40年必吃滷豆乾小吃，連鏡週刊都去採訪！ 吳家士林素食辣豆乾專賣鋪 豆乾種類. 吳家士林素食辣豆乾專賣鋪 價位. 吳家士林素食辣豆乾專賣鋪 豆乾推薦. 我推薦沙茶的，真的不錯吃！ 我買了四種其實後來混在一起也吃不出哪個是沙茶，但是都好吃拉！ ♥瑪姬悄悄話. 這家吳家士林素食辣豆乾專賣鋪連鏡週刊都去採訪，真的是很厲害～ 歡迎追蹤我的IG↓. https://www.instagram.com/maggiechu97/ 歡迎加入瑪姬幸福過日子粉絲專頁↓.
下午近4點，終於處理好當日的備料，黃屘把一盒盒滷好的豆干，擺上掛著「士林素食辣豆干專賣鋪」招牌的攤車，推到陽明戲院旁，開始夜市人生。 這時候吳長生大多是留守家中，預備補貨或繼續準備隔天的東西。
小編某天接到饕客朋友的報美味 #士林華榮市場 有攤 #桂花豆干 實在好吃耶～ 桂花豆干不是用桂花滷，而是創始者名叫桂花這樣 豆干先炸後滷，表皮皺巴巴的 朋友呀～可別嫌它醜，愈皺愈是能吸飽滷汁 （有點像夾了千層的豆包，不像豆干了） 飽滿厚實多汁再 ...
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