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2022年12月2日 · 台灣外食比例近7成 造成「食物生產鍊」的隔絕與陌生. 外食比例高已是台灣飲食的重要特色，近年國家衛生研究院、民間基金會與市調公司的多項調查大致顯示，國人外食比例接近7成，尤其早、午餐的比例最高。 外食比例增加，不僅說明了烹飪的高度商品化，從家庭或個人勞務轉移為可外包的商品，同時也象徵烹飪工作在家庭中的斷裂，此種現象進一步造成了人們對食物生產鍊的隔絕與陌生。 「烹飪」工作並非一項個別工作，而宜視為一整套流程， 或是家中的小型「備餐生產鍊」，包括規劃每天要吃什麼、食物採買、食材清洗處理、烹調，乃至餐後的清潔、洗碗，廚餘處理及垃圾丟棄等，甚至還包括飲食健康與安全的考量，都是烹飪家務的一部分。 每次餐點烹煮都涉及如上瑣碎工作，加上當代的營養論述、食安問題等，又讓此工作更為複雜。
2022年3月8日 · 現代生活緊湊，在家開伙愈加不便，讓許多人三餐都選擇簡單方便的外食。只是外食為了美味以及食物的外觀，往往高油、重鹽以及高糖，鮮少兼顧飲食均衡，導致許多習慣外食的上班族不僅容易營養失調，還容易罹患心血管疾病，究竟該如何在外食 ...
2024年8月21日 · 外食族怎麼吃？便利超商的8大減肥好物組合一次公開！完整外食族「減肥菜單」整理，教你超商、早午餐、便當店該怎麼吃才對！外食族也能減脂有成，掌握3大飲食原則，包你瘦的有感！誰說外食族只能當胖子？正妹營養師帶妳爽吃美食又能瘦！
2024年4月18日 · 最實用的外食早餐公式！ 這樣吃不怕胖. 碳水化合物：御飯糰、地瓜、全麥吐司、雜糧饅頭、燕麥片. 蛋白質：優格、雞蛋、鮪魚、雞胸肉、起司片. 高纖蔬菜：蘋果、奇異果、香蕉、小番茄、生菜沙拉. 飲品：拿鐵、黑咖啡、無糖茶、低糖豆漿、低脂鮮奶. 使用祕笈. 從每一類裡面挑一種來吃，例如：「御飯糰＋優格＋蘋果＋拿鐵」或「地瓜＋雞蛋＋小番茄＋低糖豆漿」，感覺是不是很有飽足感呢？ 這樣搭配還很營養均衡喔！ 少了高油、高鹽、高糖，一整天的高效率就從早餐開始。 敏敏營養師的小叮嚀. 地瓜選擇中型的那種，食量不大的人可以挑小的。 地瓜豐富的膳食纖維可幫助一早排便順、順、順。 建議選全麥吐司，薄的可兩片；厚的或鮮奶吐司型的就一片即可。 有人減肥不吃澱粉，但其實有了澱粉腦袋才有能量啊。
2017年10月16日 · 很多在運動健身的外食族都會煩惱一個問題：三餐外食，要怎麼吃才可以營養均衡？ 尤其是在台灣這個美食王國，每個人家裡附近都有一堆路邊攤、便利商店、連鎖餐飲，就算沒時間自己開伙，也能輕鬆找到各種美味料理。
4 天前 · 外食族選擇越來越多了！ 時序進入秋天，看準消費者對熱呼呼、濃郁系鹹食需求提高，超商紛紛推出鮮食新品，並與知名餐飲業者聯名合作，如7-11將「我家牛排」搬進超商，「星級饗宴」系列餐盒也與台北晶華酒店主廚團隊再次攜手，開發奶油貝殼麵、青醬燉飯等多款新品。 全家「uno pasta」攜手Google超過萬則評論的台北最強義大利麵餐廳「solo...
做一個三餐老是在外的外食族，除了食品安全令人擔憂外，外面賣的食物常常是多糖、多油又多鹽，吃久了也怕造成肥胖、高血壓、高血脂等問題上身。
國民健康局提供三少、三多外食健康方法，教導民眾如何健康外食: 1.少油：儘量不買油炸的食物，選擇以蒸、煮、烤的方式烹調食物，吃燙煮 的蔬菜或生菜時不要淋上肉汁、麻油、沙拉醬或蛋黃醬(美乃滋)，減少油脂攝取。
2023年5月11日 · 本文帶你了解如何選擇健康外食，並附上營養師推薦的外食菜單，供上班族與增肌減脂的健身族參考。 外食指南：健康外食吃什麼？ 營養師推減肥健身外食清單 - 康健雜誌
2024年9月25日 · 長時間維生素與礦物質攝取不足，已被世界衛生組織WHO定義為「隱性飢餓」，外食族最常一不小心就變成隱性飢餓族。 不少人選擇補充維他命、魚油、益生菌等等保健品，但你真的都了解嗎？ 小心吃錯了反而對身體造成負擔。 5. 民視影音 · 2 天前. 癌藥健保給付限縮條件 癌友嘆"看得到、用不到" 生活中心／高子涵、陳聖翰...
