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菜單. 上海－這片融會文化及時尚品味的都市，以蘇、淅、滬名菜譽滿天下，其經典菜式早已馳名中外。 夜上海以鮮美材料，精巧的烹飪廚藝，重新演繹一系列上海名菜。
2023年6月22日 · 由燒肉話題潮店「燒肉中山」所開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」以肉農魚糧四種行業為主題，台北首站進駐BELLAVITA寶麗廣塲，預計於12月22日起試營運。身為時髦餐廳超市的
上海－這片融會文化及時尚品味的都市，以蘇、淅、滬名菜譽滿天下，其經典菜式早已馳名中外。 夜上海以鮮美材料，精巧的烹飪廚藝，重新演繹一系列上海名菜。
夜上海乃香港米其林一星餐廳在台灣的拓點，位於信義區新光三越A4館。 餐廳以經典上海菜為特色，如醉雞、蟹粉釀蟹蓋，並以「懷舊復古」為裝潢主題，營造出舊上海的氛圍。
2023年6月23日 · 米其林一星上海酥香 “夜上海 Ye Shanghai 台北店坐落於信義區新光三越A4館，主打正宗上海菜，是台北滬菜聚餐推薦的首選。餐廳引進香港米其林一星的上海酥，酥香不甜膩，令人回味無窮。
上海菜分為「本幫菜」與「海派菜」，「本幫菜」指老上海菜，多為家常菜， 口味與蘇州、無錫菜色相近，以濃油赤醬為特色。 「海派菜」稱其為海派乃因吸收其他菜系的長處，海納百川，土洋融合。 而夜上海的菜色是屬於上海菜中的海派菜。
2022年1月25日 · 夜上海Ye Shanghai Taipei菜單. 👍🏻👍🏻片皮烤鴨（二吃）$1880經典片鴨又來啦!!一個人片鴨，一個人包餅皮，完美搭配. 👍🏻鴨皮帶肉配生菜，鴨皮跟中間油質好香好香，肉嫩不柴旁邊配料 生菜 小黃瓜 紅蘿蔔 蒜 油條自己搭配. +功夫鴨粥$680. 👍🏻梅汁小番茄$160這解膩料理，在日式與中式都是常見厲害的開胃菜呢. 👍🏻老上海燻魚$320燻魚？ 有些糖醋醬感，酥脆的外衣內悠遊的鮮魚. 👉陳皮糖醋排骨$280. 👍🏻棠菜炒雙菇$390青翠的綠葉，與飽滿的菇菇. 👍🏻👍🏻鮮肉小籠包$180是生煎包～煎得焦香脆脆的底座餅皮，蓬蓬外皮，內餡多汁，咬下熱騰騰餅皮 內餡 湯汁都融合好好吃. 👉鮮肉鍋貼$180. 👍🏻香片*3 $180. *10%服務費. 外袋袋子很不錯呢.
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