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2024年4月12日 · 大甲芋頭的產季，通常從每年8月開始，一路綿延至翌年4月。 在這段期間，台中各大產區，包括大甲、大安、后里及外埔等地，都會舉辦芋頭相關活動，讓饕客們大啖美味的芋頭料理，享受芋香滿溢的好時光。 如果您是芋頭的愛好者，不妨趁著大甲芋頭產季，親身體驗台中綿密香甜的芋頭盛宴。 從農場直送的新鮮芋頭，到在地小吃攤販的芋頭料理，再到餐廳精緻的芋頭大餐，每一口都將帶給您難忘的芋頭饗宴。 《堅持走自己的路，翻轉傳統》-柯朝元. Watch on. 探索大甲芋頭優質產地：品味台中綿綿芋香. 台中大甲地區擁有得天獨厚的自然環境，孕育出品質優良的大甲芋頭。 以下便是幾個優質大甲芋頭產地，值得饕客們親自探索： 大甲區：大甲區為大甲芋頭的主要產區，其種植歷史悠久，芋頭口感綿密、風味甘甜。
大甲芋頭的產季從每年8月開始，一直到隔年的4月，長達九個月。 大甲、大安、后里及外埔等地區位於大安溪與大甲溪之間的沖積平原，土壤肥沃、水源乾淨且氣候得宜，為大甲芋頭的生長提供了優越的條件。 想要品嚐最新鮮的大甲芋頭，不妨把握這個長達九個月的產季，選購品質優良的芋頭。 可以參考 秋季植物指南：認識金針花、杭菊、韭菜花等秋季盛開花種. Table of Contents. 大甲芋頭產季：台中農業局帶您認識芋頭王國. 在地人推薦！ 大甲芋頭自栽自營好店. 大甲芋頭城的美味菜單. 大甲芋頭城：舒適用餐環境與多元菜單. 大甲芋頭城的「芋圓綜合冰」是什麼? 大甲芋頭產季結論. 大甲芋頭產季 常見問題快速FAQ. 大甲芋頭產季是多久？ 哪裡可以買到大甲芋頭？ 如何挑選品質好的大甲芋頭？
2024年3月4日 · 中部大甲地區的大甲芋頭，其盛產期落在每年的8月至12月。 在這段期間，芋頭飽滿肥碩，口感綿密細緻，正是饕客們大啖芋香的最佳時機。 細究大甲芋頭的生長習性，其喜愛溫暖潮濕的環境，而中部地區的氣候正好符合其生長需求。 夏季高溫多雨，為芋頭的生長提供了充足的水分和熱量，促使芋頭快速膨脹，形成飽滿碩大的塊莖。 時序進入秋季，氣候轉為涼爽乾燥，芋頭也逐漸停止生長，進入成熟期。 此時，大甲芋頭的澱粉含量累積至頂峰，造就其香甜綿密的口感。 而12月後，氣溫驟降，芋頭進入休眠期，口感也會逐漸轉硬，風味不再如盛產期般細緻。 因此，若您想品嚐到最鮮美的大甲芋頭，務必把握8月至12月的盛產期。 此時的大甲芋頭，不僅香甜可口，更富含營養，是台灣在地美食的代表之一。
2022年9月26日 · 大甲區農會推廣部指導員蘇聖博表示，大甲地區入秋後有九降風，天氣變得冷涼乾燥，此時正是芋頭成長後期，「有如天然冰箱，讓芋頭品質更好也拉長產季」。
大甲芋頭栽種環境與品質嚴選. 大甲芋頭目前廣泛種植的品種為高雄1號，係母芋品種，採水芋栽種方式 (水芋)。. 種植範圍涵蓋大安溪以南邊緣之黑砂土壤沖積平原，提供極適合大甲芋頭生長的土壤條件，並引用豐沛且純淨的大安溪水源灌溉，加上大甲地區屬 ...
2019年10月14日 · 中秋節後，進入台中大甲芋頭的產季，我們特地驅車拜訪「甲桂林有機農園」的芋農鄭生旺，了解是什麼風土優勢，讓大甲能成為優質芋頭的搖籃 ...
大甲會成為優質芋頭的搖籃，是因為此區日照充足、雨量適中，砂質土壤有良好排水性，根不易腐爛，種出來的芋頭香氣足、質地鬆軟，產季從9月持續到隔年4月。高雄甲仙的芋頭則採「旱芋」方式栽種，幼芋全埋於土中，肥沃的腐殖土讓芋頭口感偏綿Q，香氣
大甲芋頭經過採收後，經過初級加工變成切丁芋頭、芋泥、芋頭籤及芋圓等，因為風味絕佳，不少冰店、手搖飲店都指名要用大甲芋頭當成冬季招牌飲，農會也積極協助農民做成高級伴手禮，如芋頭香腸、芋頭米粉冷凍包等，整個芋頭的運用多元化，更成為食農
大甲自古以來就有生產芋頭，從日治時期到現在，更是大甲主要的農作物，曾經因為芋頭的產量太多，而特別建設芋頭冰工廠，將過剩的芋頭做成美味的芋仔冰。
2017年4月12日 · 大甲芋頭自栽自營、道地大甲芋頭. 吉園圃認證、大甲鎮產銷班第九班、2104獲得大台中農業處芋頭評選優等獎. 前些日子到大甲瘋媽祖～～～這應該是好多人每年的盛世. 正在看文章的大家應該也是其中一份子～哈. 大甲除了瘋媽祖之外，還有當地盛產的芋頭. 都已經到大甲了～～～怎麼可能不買芋頭回家孝敬孝敬餒XDD. 今天要來分享給大家，在地人推薦給我們的芋頭店. 洪發芋頭總店. 雖然大甲到處都在賣芋頭，在地人說這間店是自栽自營的店家. 品質上面都不賴！ 最特別的是～有已經幫大家處理好的芋頭角. 回家只需要冰冷凍，放一年都沒問題～～（芋頭一年只採收一次） 因為很多人會怕碰芋頭會癢，農民直接幫大家處理好，而且也可以宅配，超級方便的. 位置在大甲區經國路與農安路口（Google找的到耶！
