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大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到岩茶之顛的韻味。
大紅袍是一種源自中國福建省武夷山的古老茶樹品種,茶樹發現在武夷山的九龍窠岩壁上,總共只有6棵,這些棵古老的茶樹已被列為國家級保護植物無法採收。 不過在這之前已經有阡插繁殖,目前大紅袍茶樹在武夷山地區廣為種植,是當地的前三大茶樹品種。 大紅袍茶葉的香氣濃郁、滋味醇厚,種在岩石邊有獨特的「岩韻」,因此它最常被製成部份發酵茶,特別是製成武夷岩茶,這樣可以最大程度地發揮它的香氣和口感。 因此市場上的大紅袍茶「絕大多數都是製成烏龍茶」,製成紅茶綠茶普洱茶也有,不過產量非常少。 如何分辨大紅袍是紅茶、綠茶還是烏龍茶? 若 大紅袍 的製茶過程中,採收後直接進行殺青,接著揉捻乾燥,那麼它做出來就是綠茶。 如果採收後進行萎凋再殺青、揉捻、乾燥,那製成的就是烏龍茶。
2016年11月7日 · 大紅袍屬於半發酵烏龍茶"武夷岩茶"的一種,和鐵觀音同是中國十大名茶之一,位列武夷岩茶第一位,產自世界自然和文化雙遺產地的武夷山。 它的外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。 品質最突出的地方是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。 大紅袍很耐沖泡的,沖泡七、八次仍然有香味。 若是要品喝「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到岩茶之顛的禪茶韻味。 說紅袍. 歷史上的大紅袍,本來就少,而被公認的大紅袍,僅是九龍窠(音:kē)岩壁上的那幾棵。 最好的年份,茶葉產量也不過幾百克。 其3棵6株母樹已有超過350年的歷史,我們現在品飲的大紅袍則是由母樹嫁接而來,分為純種大紅袍及拼配大紅袍。
“大红袍”名欉茶樹,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻。 “大紅袍”母株的生長環境得天獨厚,終年有水從岩頂流下,帶着岩頂所積累的養份,形成恰到好處的灌溉。
武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶,被譽為“茶中之王”,生長在九龍窠內的一座陡峭的岩壁上。經茶師評定,大紅袍茶沖至9次,尚不脫原茶真味 桂花香。
2023年9月13日 · 大紅袍是產於中國福建武夷山的一種優質烏龍茶,而紅茶則是一種全發酵茶,主要出產於中國安徽、江西、雲南、四川等地。 因此,從製作工藝和地理位置上來看,大紅袍不屬於紅茶。 大紅袍作為烏龍茶中的佼佼者,具有其獨特的品質和特點。 首先,大紅袍的茶葉顏色深紅沉穩,香氣濃郁,入口醇厚回甘。 其次,大紅袍茶葉的採摘和製作過程十分嚴格,需經過曬青、做青、殺青、揉捻和乾燥等多道工序,每一步都需要精心操作。 最後,大紅袍具有很強的耐泡性,沖泡多次後仍能保持色香味俱佳。 大紅袍作為中國茶文化的重要組成部分,具有極高的吸引力。 首先,大紅袍的產地武夷山風景秀麗,為品茗者提供了一種寧靜、優美的品茶氛圍。 其次,大紅袍具有獨特的品質和特點,其色香味俱佳,入口醇厚回甘,令人難以忘懷。
茶葉起源. 武夷 岩茶 歷史悠久,而大紅袍乃是武夷岩茶中之佼佼者,傳說明末清初即有其名,1921年蔣叔南遊記中有提到武夷山數處有見,如 天心岩 九龍窠(即有摩崖石大紅袍三個字的一處,傳系1927年天心寺僧刻)、天游岩一處、珠濂洞一處(也有入叫水謙洞 ...
2022年5月4日 · 大紅袍屬於六大茶類中的青茶,是烏龍茶中的極品,來自福建武夷山,是一種享譽盛名的中國茗茶。 大紅袍外形條索分明,大紅袍色澤綠褐鮮潤,大紅袍沖泡後湯色橙黃透亮,大紅袍茶葉紅綠相間。
生產環境. [编辑] 武夷山上的大紅袍母株. “大红袍”名欉茶樹,生长在 武夷山 九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻。 “大紅袍”母株的生長環境得天獨厚,終年有水從岩頂流下,帶着岩頂所積累的養份,形成恰到好處的灌溉。 另外,由於母株所處的岩石位置,日照时间短,能夠擋住中午猛烈的陽光,卻會反射太陽的光線往母株,故此母株的生長環境是其他鄰近岩茶茶樹所缺。 由於這種特殊的生長環境和植株,大紅袍母株極為珍貴。 武夷山市 政府向 中國人民保險公司 訂立保險,為現有六株大紅袍母株投保一億元 人民币 的產品 責任保險 [1]。 “大红袍”母树的数量很少,现存为六棵,都是灌木茶丛,叶质较厚。 每年根據雨水、產量等因素作限量採摘。
武夷岩茶(大紅袍)是福建武夷山的一大特色, 武夷山市位於福建省西北部,擁有“世界文化與自然遺產”和文化部授予的全國惟一“中國茶藝藝術之鄉”等稱號,是岩茶(烏龍...