搜尋結果
大蒜料理怎麼做？愛料理精選25130篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜頭橄欖油、蒜頭炊飯、蒜頭蛤蜊雞湯、蒜頭蛤蠣雞湯。以及三杯雞、涼拌小黃瓜、滷肉等相關料理做法。一起來做好吃的大蒜料理吧！
2019年2月22日 · 料理爆香，蒜末可說是台灣最普遍使用的食材。 不過香氣濃郁又能去腥的蒜頭，其實還可以備料成蒜瓣、蒜片、蒜泥等形式，製造出不同層次的風味口感喔！ 蒜瓣這樣吃. 蒜瓣只要經過簡單的處理，就能保留原始香氣，適合拿來醃漬提味。 買回家的蒜頭如果不知道怎麼保存，只要洗淨後剝皮，風乾冷藏，就能保存很久，需要時隨時可以拿出來用。 泡酒. 大蒜對健康很好，溫補又能解毒，平時吃不完的大蒜，可以浸泡在白酒（清酒、米酒）中製成蒜酒，天氣寒冷時飲用可以暖身，或者在料理時添加少許提香。 食材. 蒜頭400g. 白砂糖250g. 白酒1000g. 做法：將大蒜洗淨瀝乾，剝除外皮和薄膜，用刀面稍微拍裂，裝入乾淨消毒的玻璃瓶中，加入白酒、砂糖，密封冷藏2~3個月即可食用。 醃漬.
2023年10月31日 · 台南在地美食「蒜頭飯」你吃過了嗎？. 米其林必比登推薦的台南在地美食蒜頭飯，米飯粒粒分明，又帶有濃厚蒜頭味，爆出迷人的蒜香！. 蒜頭味濃厚但不膩口，不論搭配炸得皮酥肉香的炸雞腿還是炸排骨，甚至是一塊煎的酥香好吃的虱目魚，真的有 ...
大蒜 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 大蒜滷肉、大蒜炒五花肉、大蒜奶油、大蒜炒花枝、大蒜麵包.
大蒜料理料理怎麼做？ 愛料理精選26041篇簡易食譜做法與步驟，有最新的高麗菜蒜頭雞湯、蒜頭蛤蜊雞湯、大蒜奶油吐司、蒜頭香菇雞湯。 以及雞胸肉、剝皮辣椒雞湯、三杯雞等相關料理做法。
蒜酥(雞油) 煮吃是七陶 料理蒸、煮、炒、拌，加一點蒜酥可增加香氣，達到畫龍點睛之效果，自製蒜酥很簡單，掌握幾個小竅門，就可以做出香氣逼人又衛生的蒜酥。 食材：葵花油、蒜頭、雞油塊
2020年11月23日 · 「蒜頭雞湯」做法簡單，夏天可以降火退涼，冬天時能夠補充元氣。燉煮過的大蒜，少了辛辣感、多了分鮮甜，是許多家庭的常備湯品。大蒜中的蒜素成分有抗發炎效果，對多種球菌、桿菌和病毒也有抑制作用。作為增進免疫力、抵抗力，是很好的食材。
3 天前 · 煮拉麵｜拉麵作為家常經典料理，有無限變化的可能，而最近風靡韓國的「烤大蒜拉麵」讓人食指大動，連一人李思棋都嘗試煮拉麵，原來真係好易！濃郁的蒜香加上Q彈的麵條，讓這道拉麵在家也能輕鬆享受獨特的風味。以下是這道烤大蒜拉麵的詳細製作方法，並緊接分享如何掌握煮拉麵的秘訣 ...
2018年3月15日 · 新鮮的大蒜口感清脆、嗆味十足，因為又辛辣又澀口，很少人會直接食用。喜歡蒜香的你，不妨試試「烤大蒜」，透過高溫能軟化大蒜質地，嗆辣程度也會降低不少，取而代之的是濃濃的蒜香，讓你忍不住多吃幾口！
2020年2月11日 · 「蒸」是一種可以充分將大蒜風味、營養浸潤到食材裡的料理方式，將蒜末、蒜泥調成醬料，非常百搭，淋在蔬菜、肉類、海鮮上，用電鍋蒸煮至熟就完成了，吃起來健康又清爽，例如蒜味香魚、蒜蒸茄子。
