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2008年10月14日 · 接著我們在高雄市區繞了很久靠著衛星導航，幫我們找到了用餐地點原本是要吃【大蒜 [食記]高雄‧大蒜歐式鄉村菜－小砂の幸福構圖‧純粹記錄｜痞客邦
2008年12月22日 · 上次殺手呆呆跟喵兒約在吉那咖啡館用餐，餐後和吉那老闆丹尼爾與吉娜聊天時，突然來了一位先生，經介紹才知道是大蒜歐式鄉村菜的老闆。 提及自個店年底要收，再多無奈，面對這一連串低迷景氣，也不得不向現實低頭。
2007年1月23日 · 開春第一炮...大蒜歐式鄉村菜 那天跟小潔原本不是要去吃這間的，是停好車經過這條巷子的時候， 我突然瞥到巷子裡的招牌，印象中好像有在網上或是雜誌上看到過，也只打算到店門口瞄一瞄。
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：大蒜歐式鄉村料理(如題) 地 址：高雄市民享街108號 電 話：07-216-4786 0928-590-854 陳永慶 營業時間：lunch 11:30~14:30 dinner 17:30~22:00 價位範圍(每人)：150元~990元
1 天前 · 台中早午餐最新推薦~日月鄉村廚房LUNE SOLEIL，讓你秒飛歐洲，猶如置身南法莊園景點，近北屯南興公園附近，從早上9點半營業到下午5點半，獨棟高級住宅區的二樓用餐空間，打造南法鄉村風咖啡廳，一開幕就橫掃IG網美打卡台中景點。日月鄉村廚房LUNE SOLEIL提供早午餐，主打義法料理、酸種麵包
烤義式蒜味羊腿，時價。一大支的羊腿，外皮塗了滿滿的香草香料，配上蒜頭，滋味一絕。 這「烤義式蒜味羊腿」算得上是加貝爾的招牌菜之一，聽說價錢也一直在變動，外頭裹滿了香料，裡頭鑲了蒜頭。
Ratatouille傳統鄉村菜經過一位法式大廚Michel Guérard的改造，將這道菜變成低溫烹調的版本，每樣蔬菜切成厚薄一致的薄片做排列創造出新菜：Confit Byaldi。 當料理鼠王的製作人請美國三星名廚湯瑪士凱勒（Thomas Keller）擔任電影的食物顧問，他問凱勒說，如果今天是他要端出ratatouille這道菜給最嚴苛的美食評論家他會怎麼做？ 凱勒主廚決定使用Confit Byaldi的版本，並多加了以番茄、紅椒為基本的醬汁鋪在各式蔬菜薄片下。 我們來回顧一下「料理鼠王」的小米/湯瑪士是怎麼呈現這道菜的！ 1️⃣番茄＋紅椒為基底醬. 2️⃣鋪上厚薄一致的各式蔬菜切片. 3️⃣鋪上一層烘培紙，進烤箱低溫長時間烹調.
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