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2023年11月16日 · 大阪燒・廣島燒的日文原文為【お好み焼き】（KONOMIYAKI），若只取漢字部分可譯為【御好燒】，意思取自於【加入喜歡的食材並依喜好的方式燒（煎）來吃】。 【お好み焼き】一般定義為以麵粉和水調成麵糊，加入高麗菜、肉類、海鮮等各式食材後，以鐵板煎熟食用的一種【粉類料理】；由於製作方式自由隨興，因而在日本各地發展出各具特色的【お好み焼き】。 例如關西地區的【関西風お好み焼き】（中譯：大阪燒）；山陽地區的【廣島風お好み焼き】（中譯：廣島燒）；以及東京獨樹一格的【もんじゃ焼き】（中譯：文字燒）等。 ② 品嚐經典的鬆軟口感【大阪燒】ー【美津の】（MIZUNO）
御好燒（日语： お好み焼き ／ おこのみやき okonomiyaki ） [1] [2]，又稱為什锦燒或隨意燒，是源自日本的一種鐵板燒 小吃。 製作方法是將水加入 小麥粉 攪拌形成粉漿，再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，於鐵板上烧成煎饼，最後加上調味料進食。
What is Okonomiyaki? 日式什錦燒 (大阪燒)是將水加入大阪燒粉攪拌形成麵糊後，再與肉類、海鮮、蛋、高麗菜等個人喜好的材料一起煎成煎餅，最後再淋上滿滿的醬汁、海苔粉、柴魚片等配料的日本大衆美食。.
Okonomiyaki / お好み焼き [Eng Sub]有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 English subtitle Okonomiyaki is a Japanese-style pancake, containing a variety ...
2020年5月8日 · 我決定做大阪燒。 今日日本で買った料理本とマサ(MASA)さんのYouTubeチャンネルのレシピを一緒に参考してお好み焼を作りました。 Today I combined the recipe form the cookbook I bought in Japan and the recipe from Masa’s YouTube channel to make my own Okonomiyaki. 今天參考了日本買的食譜跟MASA做了我自己的大阪燒。 私は思うよりもっと簡単ですそれにおいしかった。 It was easier than I thought and it tasted good. 比我想像的還簡單而且又好吃。 とてもうれしいです。 I’m very happy.
2023年11月11日 · 大阪燒是很經典的大阪鄉土料理，跟章魚燒一樣都是「麵粉類」美食，受不了麵糊味道的話可能會很不習慣這道料理，加以大部分餐廳的大阪燒醬汁吃起來都很鹹、大阪燒又是一個以吃飽為主的大份量餐點，口味比較清淡、小食量的飄兒很難真心愛上這道料理，但
2021年1月12日 · 在道頓堀的人氣名店品嚐熱騰騰、現做美味大阪燒！ 更新日: 2021-01-12. 若說到大阪的代表性靈魂食物，大概非大阪燒莫屬了吧。 不但可以嘗到各式各樣的配料，而且份量非常充足。 麵糊煎得吱吱作響的聲音、醬汁散發出來的香氣、還有跳舞的柴魚片，全部都在刺激你的食慾。 尤其 道頓堀 是大阪燒的激戰區，聚集了許多的人氣店家。 這次LIVE JAPAN將為大家介紹3間大阪燒店，不但有米其林店，更有老字號店家喔。 連續4年登上米其林的名店「美津乃」 「美津乃」入口門簾上有著令人印象深刻的漩渦圖案. 從 道頓堀 穿過商店街，「美 津 乃」就在極具風情的法善寺橫丁東側不遠處。
