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2023年9月14日 · 大陸妹是萵苣家族的一份子，其具有豐富的營養價值，包含了膳食纖維、維生素、鈣質、鉀和β胡蘿蔔素等。 每100克的大陸妹含有以下幾種營養素。 膳食纖維 ：1.4克. 鈉 ：20毫克. 鉀 ：248毫克. 鈣：48毫克. 磷：22毫克. 維生素A ：1943 I.U. β胡蘿蔔素：1166微克. 葉酸 ：51微克. 大陸妹的功效、好處？ 維生素A和β胡蘿蔔素是大陸妹的一大賣點，適量的攝取大陸妹能帶來以下幾種好處。 保護眼睛： 維生素A對於視覺的保護非常重要，適度補充可降低夜盲症、 乾眼症 發生的機率。
大陸妹營養功效更勝結球萵苣 大陸妹的營養價值非常豐富，富含 膳食纖維、維生素A、維生素B群、鉀、鈣以及 β-胡蘿蔔素，而其中鉀是美生菜的1.7倍、鈣2.6倍，而維生素A、β-胡蘿蔔素更高達18倍，營養價值非常高。
2020年8月15日 · 「大陸妹」不只美味，李昆霙營養師指出，「大陸妹」含有豐富的纖維質、維生素C、鉀、磷、鎂等營養素，另外還有豐富的多酚類，包含綠原酸、菊苣酸、異綠原酸等，具有很強的抗氧化、抗發炎作用，適量補充對健康好處多多！
大陸妹：功效、禁忌、正確食用方式. 大陸妹是一種常見的食材，具有美容養顏、祛痘印等功效。. 食用時需考慮其營養價值和適宜性，並注意選擇新鮮食材並進行適當的清洗處理與烹飪方法以確保安全健康。. 大陸妹是一種常見的食材，具有美容養顏、祛痘印等 ...
大陸妹的營養和好處，主要在維生素A、β-胡蘿蔔素。 嫚嫚營養師 表示，大陸妹最豐富的是維生素A和β-胡蘿蔔素，有助維持視力保健、防夜盲症、乾眼症，也有利皮膚和呼吸道健康、使皮膚較不易粗糙或乾燥，並有助維持免疫力。 而β-胡蘿蔔素也有助抗氧化、抗發炎，也是個對於防癌相當有幫助的營養。 另外也有葉酸，對胎兒腦神經發育尤其重要，鼓勵孕婦可多從綠色蔬菜攝取葉酸，大陸妹也可以是個選擇。 膳食纖維則有助促進排便、防範腸癌、促進腸道健康。 維生素K具有凝血作用，避免無緣無故出血或瘀青，而對於養骨來說，是負責將血液中的鈣質轉換成骨質，是養骨、保護牙齒的重要營養之一。 而鉀則有助鈉鉀平衡，保護血管避免因為攝取太多鹽、鈉使血壓上升、形成高血壓、三高。 不過這些營養就相對其他如綠花椰菜等深綠色蔬菜來得少。
2017年3月13日 · 「大陸妹」不只美味，李昆霙營養師指出，「大陸妹」含有豐富的纖維質、維生素C、鉀、磷、鎂等營養素，另外還有豐富的多酚類，包含綠原酸、菊苣酸、異綠原酸等，具有很強的抗氧化、抗發炎作用，適量補充對健康好處多多！
2023年1月12日 · 大陸妹的營養和好處， 主要在維生素A、β-胡蘿蔔素。 嫚嫚營養師 表示，大陸妹最豐富的是維生素A和β-胡蘿蔔素，有助維持視力保健、防夜盲症、乾眼症，也有利皮膚和呼吸道健康、使皮膚較不易粗糙或乾燥，並有助維持免疫力。 而β-胡蘿蔔素也有助抗氧化、抗發炎，也是個對於防癌相當有幫助的營養。 另外也有葉酸，對胎兒腦神經發育尤其重要，鼓勵孕婦可多從綠色蔬菜攝取葉酸，大陸妹也可以是個選擇。...
嫚嫚營養師 表示，大陸妹最豐富的是維生素A和β-胡蘿蔔素，有助維持視力保健、防夜盲症、乾眼症，也有利皮膚和呼吸道健康、使皮膚較不易粗糙或乾燥，並有助維持免疫力。 而β-胡蘿蔔素也有助抗氧化、抗發炎，也是個對於防癌相當有幫助的營養。 另外也有葉酸，對胎兒腦神經發育尤其重要，鼓勵孕婦可多從綠色蔬菜攝取葉酸，大陸妹也可以是個選擇。 膳食纖維則有助促進排便、防範腸癌、促進腸道健康。 維生素K具有凝血作用，避免無緣無故出血或瘀青，而對於養骨來說，是負責將血液中的鈣質轉換成骨質，是養骨、保護牙齒的重要營養之一。 而鉀則有助鈉鉀平衡，保護血管避免因為攝取太多鹽、鈉使血壓上升、形成高血壓、三高。 不過這些營養就相對其他如綠花椰菜等深綠色蔬菜來得少。
2023年1月6日 · 大陸妹的營養和好處，主要在維生素A、 β-胡蘿蔔素. 嫚嫚營養師 表示，大陸妹最豐富的是維生素A和β-胡蘿蔔素，有助維持視力保健、防夜盲症、乾眼症，也有利皮膚和呼吸道健康、使皮膚較不易粗糙或乾燥，並有助維持免疫力。 而β-胡蘿蔔素也有助抗氧化、抗發炎，也是個對於防癌相當有幫助的營養。 另外也有葉酸，對胎兒腦神經發育尤其重要，鼓勵孕婦可多從 綠色蔬菜 攝取葉酸，大陸妹也可以是個選擇。...
2023年1月7日 · #大陸妹 的本名是 #福山萵苣. 是ㄧ種不結球萵苣！ 含有豐富的 #維生素A #Beta胡蘿蔔素. 對於 #夜間視覺 #皮膚健康 都很重要！ –. 適合的烹調方式是 #加油的烹調. 能幫助脂溶性的維生素A 更好吸收. –. 更多有關 #大陸妹 的資訊. 都歡迎點擊連結 看看喔. https://gooddoctorweb.com/post/1571. #感謝 今健康 採訪報導. 標籤: 大陸妹，萵苣，維生素A，護眼，脹氣，皮膚健康.
