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大麥 (Barley)是一種禾本科植物，是天然穀物， 常作主食，能補充體力之外，也能釀製啤酒、發酵成味增與加工成麥芽糖，其能降低 血糖 、血壓與 膽固醇，並且有助 減肥 、治療消化道疾病，例如： 腹瀉 (Diarrhea) 、胃痛 (Stomach pain) 和 發炎性腸道疾病 (Inflammatory ...
2017年3月12日 · 營養師：你吃的「小薏仁」其實是大麥. Cofit觀點 Cofit. Cofit是台灣最大的線上營養師平台，以網站及APP提供專屬營養師一對一密集指導，並有超過800位註冊營養師為用戶服務，並致力於結合科技和醫學專業，傳播正確的健康知識、提供頂尖且有效的健康管理服務 ...
2024年2月23日 · 大麥仁：營養價值、功效、減肥、食用方式、禁忌. 大麥仁具有多種健康功效，如補充營養、促進消化和改善便秘等。. 其營養價值來自於碳水化合物、膳食纖維、維生素E以及鉀元素和鎂元素。. 食用大麥仁對減肥有作用嗎？. 大麥仁具有多種健康功效 ...
2012年11月20日 · 針對小薏仁實為大麥是否涉及標示不實，食藥局食品組營養科表示，珍珠薏仁、小薏仁是大麥仁的俗稱，只要符合內容物，並沒有違法。 衛生署表示，將提交食品品名成份專家會議討論，研究建議業者在標示上「正名」。 市售的小薏仁和洋薏仁其實是大麥仁精製，而精白薏仁已經碾除外皮，不是全穀。 b（圖：董氏基金會提供） 每天只要攝取至48克以上未經精製的「全穀」，就可以幫助降低心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病罹患率。 b（圖：董氏基金會提供） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 2024巴黎奧運. 挺選手拚好運. 網友回應.
2018年5月9日 · 小薏仁（洋薏仁、珍珠薏仁） 大小類似綠豆的「小薏仁」其實並不是薏仁，而是屬於精緻穀類的「大麥仁」，是大麥或珍珠麥脫殼精製而成，不但碳水化合物含量較高，營養價值也遠遠不如大薏仁和紅薏仁。
大麥的傳統功效. 1. 止汗固表. 《本草綱目》載：「大麥，性寒，味甘，入脾、肺經。 具有健脾消食、除熱止渴、止汗固表之功效。 「固表止汗」是指防止津液外泄，固攝汗液的功能。 汗液是由皮膚毛孔排出體表的水分，具有調節體溫、排泄廢物和維持水電解質平衡的作用。 當汗液排出過多時，會導致體內水分和電解質流失，從而引起脫水、電解質紊亂等症狀。 大麥味甘、性寒，入脾、肺經，具有健脾益氣、養陰生津、止渴止汗之功效。 因此，大麥可用於治療盜汗、自汗等症。 盜汗是指睡眠中出汗，而自汗是指清醒狀態下出汗。 盜汗、自汗多因脾氣虛弱、陰虛火旺所致，大麥健脾益氣、養陰生津，可以補益脾氣，滋陰清熱，從而起到止汗固表的作用。 2. 清熱解渴. 大麥，性平、味甘，具有清熱解渴、利尿消腫之效。
大麥 （學名：Hordeum vulgare），是一種禾本科植物，另外在這裡要介紹一個比較陌生卻更專業的名字 核桐麥，也叫大麥仁，就是脫殼後的大麥，所以核桐麥等於大麥。
2020年2月19日 · 「超級大麥」（Barley Max）在網路上討論熱度極高，這種穀類是澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO），所特別育種開發的「機能性大麥」，比起一般大麥，超級大麥更加的營養。
為了正確標示「大麥」產品資訊，食藥署規範，自106年1月1日起製造的大麥產品外包裝，不得僅標示「小薏仁」、「洋薏仁」或「珍珠薏仁」等商品名稱，應並列實際所含原料標示，例如「大麥（小薏仁）」、「大麥（洋薏仁）」或「大麥（珍珠薏仁）」等，且
大麥仁料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的復古風綠豆大麥仁冰棒/低糖、寶寶副食品 南瓜西米露、綠豆大麥仁牛奶湯、稻穀豐收八寶甜粥。以及大麥仁、地瓜甜湯、綠豆冰棒等相關料理做法。一起來做好吃的大麥仁料理吧！
