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  3. formulawave.com › curcumi薑黃素的32種功效與副作用（13點禁忌請小心） - 營養新知

    • 有益經前症候群及經痛。月經來潮前幾天出現的一系列生理和心理症狀稱為經前症候群（premenstrual syndrome），症狀包括：背痛、乳房脹痛、腹脹、體重變化、頭痛、情緒波動、易怒、痤瘡、胃部不適或食欲不振。
    • 有益思覺失調症／精神分裂症。思覺失調症（Schizophrenia，又稱精神分裂症）是一種嚴重的精神疾病，約占世界總人口的 0.7%，多發於青壯年或青少年，發病時會損害社交和職業功能，嚴重影響患者及其家人的生活品質。
    • 改善肝功能指標。肝臟的共同功能包括葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝、凝血功能和多種物質的代謝和排泄、免疫功能和再生。肝功能測試（liver function tests）用以部分評估肝功能，其中肝酶如天冬氨酸轉氨酶（aspartate aminotransferase，AST）和丙氨酸轉氨酶（alanine aminotransferase，ALT）能傳遞肝細胞損傷資訊，而膽紅素、白蛋白和國際標準化比值（international normalised ratio）傳遞肝功能資訊，血小板數提供門靜脈高壓（portal hypertension）程度，具有不同的敏感性和特異性。
    • 有益糖尿病足潰瘍（外用）糖尿病足潰瘍（Diabetic foot ulcers）已成為糖尿病患者致殘和死亡的主要原因之一（併發症包括感染和下肢截肢），是由周圍血管和神經的改變引起的，患病率為4%-10%

  4. formulawave.com › turmeric-curcumin-duugs薑黃素功效能打敗14種西藥 - 營養新知

    薑黃在印度及南亞地區被人人拿來使用已有上千年歷史，不僅能被當作食物、香料及染料，還常被用於醫療用途，由於薑黃素curcumin主要具有抗發炎的功能，在2007年Advances in Experimental Medicine and Biology期刊也發表一篇名為 Curcumin: the Indian solid gold 的研究，闡述薑黃具有抗氧化、抗發炎、抗真菌、抗病毒及抗癌的功效，因此對於糖尿病、關節炎、阿茲海默症（Alzheimer’s disease）及其他發炎類疾病有預防及治療的效果. 閱讀： 薑黃素的32種功效與副作用（11點禁忌請小心） 在這上千筆研究中可進一步發現薑黃素curcumin的竟也和西藥有類似的效果，整理於以下.

  5. formulawave.com › natural-alternatives-3種消炎藥的天然替代品(第1種常被用到） - 營養新知

    • 魚油（Omega-3）魚油是目前公認補充Omega-3必需脂肪酸的最有效率來源。說到Omega-3的好處，自從1970年代發現Omega-3以來，已有數萬則論文從各種角度深入探討Omega-3，證實這種必需脂肪酸與心血管疾病、失智症、關節炎、憂鬱症、癌症等數十種發炎性疾病有莫大關聯。
    • 薑黃素（Curcumin）薑黃素是薑黃中的黃色天然植物抗氧化劑，與自然界中大多數的植物一樣，都是為了適應大自然，所生成的一種求生武器，能抵禦環境中的病蟲害及陽光中的紫外線，而這些營養素在被人類吃下後，也能賦予防病抗老的功效。
    • 白藜蘆醇（Resveratrol）白藜蘆醇（Resveratrol）是一種植物多酚（存在於葡萄皮、藜蘆、虎杖、莓類等植物中），具有多重的健康促進效果，包括抗發炎、抗氧化、抗腫瘤增生、抗血小板凝集。

  6. formulawave.com › turmeric-powder薑黃粉的4種聰明吃法（3招提升吸收率） - 營養新知

    • 薑黃拿鐵（Turmeric Latte）薑黃拿鐵是近來最熱門的飲品，風味絕佳，不含咖啡因，能讓你享受到異於咖啡的絕妙滋味。成分：薑黃粉1茶匙或薑黃根（3公分寬度的切片）
    • 薑黃枸杞護眼茶（Turmeric Tea）眼睛可說是現代人最忙碌的器官之一，而枸杞正式中草藥中最佳護眼藥材，富含維生素A、胡蘿蔔素。成分：薑黃粉1茶匙或薑黃根（3公分寬度的削皮切片）
    • 薑黃蛋糕派（Turmeric Cake）成分：自發麵粉2杯（若所在地買不到自發粉，也可將中筋麵粉250克，發粉2茶匙及鹽1/4茶匙徹底拌勻，那就是自發粉）
    • 薑黃飯（turmeric rice）材料：1杯長米。2杯水，可以使用高湯替代。1茶匙奶油。1茶匙薑黃。洋蔥(切丁) 半顆。方法：洋蔥+奶油+薑黃粉放入鍋中炒香。

  7. formulawave.com › 4-powerful-supplements4種效果不輸給藥物的保健食品 - 營養新知

    • 薑黃素（Curcumin ）：薑黃素是萃取自薑黃（俗稱鬱金）的一種多酚類化合物，也是咖哩顏色的主要來源，自古以來薑黃就是中印傳統醫學的常用藥材。而經科學研究後發現，薑黃素具有優異的抗氧化、抗發炎及抗菌功效，對於多種疾病有預防及治療效果，且效果還不輸給14種常見西藥。
    • 紅麴（米）（Red yeast rice）：紅麴（米）是由紅麴菌在米上面發酵所形成，千年以來，紅麴（米）就常被用於烹調用途，在本草綱目上也記載， 紅麴能改善血液循環並促進腸胃健康。
    • 大蒜（Garlic ）：大蒜是生活中常見的調味食物，自古以來，就被認為具有強壯滋補的功效，而大蒜最主要的有效成分大蒜素（Allicin），其實原本並不存在於大蒜中，而是在大蒜細胞被壞後（如切開獲搗碎）才會釋放出來 註８。
    • 黃連素（Berberine）：黃連素是生物鹼的一種，常萃取自多種植物的根莖（如黃連、伏牛花），雖然較不常見，但黃連素卻是少數單一成分，卻具有多種功效的保健食品。

  8. formulawave.com › ginger薑的6種功效及副作用(第2種幫了很多人) - 營養新知

    口服攝取薑（劑量介於每日1到3克）除了有助於降低系統性發炎因子C反應蛋白（C-reactive protein），其它指標如血脂、血糖及糖化血紅蛋白（hemoglobin A1c）也有不等幅度的改善 。 註1. 背後機制與薑所含的酚類及黃酮類化合物有關（如薑辣素），具有降低環氧合酶（COX-2，參與發炎機制中的主要酵素）、抑制NF-kB及腫瘤壞死因子（TNF-alpha）等潛在效果. 3．改善消化不良. 腸胃道是維持生命機能的重要器官，每日營養所需，都得靠腸胃辛苦地消化及傳遞營養，同時它也是免疫功能的重要基地（腸道佔有8成的免疫細胞），能協助對抗入侵病原體. 但走在街上，充滿各種美食誘惑，往往為了滿足口腹之慾就開始暴飲暴食，再加上平時疏於保養，消化不良已成為最常見的腸胃疾病.

  9. formulawave.com › system3種有益紅斑狼瘡的保健食品 (第1種最熱門) - 營養新知

    其中的薑黃素是從薑黃的根莖所萃取出的多酚類化物，是具有多效性的分子，具有抗炎，降血糖，抗氧化劑，傷口癒合，抗菌活性等功能。 薑黃素常被應用於心血管、眼科疾病、糖尿病、抑鬱、愛滋病、白癜風、阿爾茨海默病、子宮內膜異位症、骨質疏鬆、炎症性腸病、癲癇、帕金森氏病、癌症等疾病中。 一則隨機安慰劑對照研究（為期3個月，對象為24位難治性及復發性紅斑性狼瘡腎炎患者）指出， 口服薑黃素具有減少蛋白尿，血尿和收縮壓的效果，或許能成為一種安全的輔助療法 。 註1.

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