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2019年8月13日 · Onion的天蔥，與知名的天母洋蔥牛排餐廳時常被外界混淆，但其實兩者系出同門。 天母洋蔥牛排餐廳是由家族老二盧俊雄創立，是台灣人氣排隊名店始祖，後來其他4兄弟也相繼投入幫忙，外界不知道，其實餐廳頭幾年生意一直沒有起色，直到1999年，盧俊雄靈機一動推出「七道菜」自由搭配，洋蔥爆紅，用餐區也從A、B區擴張出C、D區，店址所在更被封為「洋蔥巷」。...
2024年4月14日 · 從爆香、燉煮、熬湯再到生吃，洋蔥總能為料理增添豐富的風味。但洋蔥應該怎麼切？發芽了還能不能吃？怎麼樣才能延長保鮮期？從產地、顏色到挑選及保存方法，讓你對洋蔥有更全面的了解。
- 天母時期洋蔥好吃 後期展店口味變差
- 天蔥、洋蔥誰是誰？兄弟分家走下坡
- 天蔥牛排連年虧損 傳東森集團總裁王令麟入場經營
對此，網友開始憶當年：「天母的洋蔥時期很好吃」、「十幾年前好像叫洋蔥，那時候蠻好吃的」、「印象中很擠，位子小走道小，不怎麼舒服」、「我記得20幾年前吃天母洋蔥很潮」、「洋蔥吃過，10幾年前，還不錯吃」、「小時候聽老師說是約會聖地」、「那時候天母洋蔥很潮」。 並針對分店狂收給予見解：「天蔥走味太多就慢慢收了」、「後期超難吃，同集團點8號也超雷」、「後期服務差也變難吃」、「這種就是廣開分店品質控制不了就爛掉了」、「以前好吃，後面就沒特色了」、「賣相差、沒優惠、不裝潢、還漲價，誰要吃」、「品質越來越差就沒辦法了」，表達口味變差，自然人潮就變少。 也有網友提到：「可惜的是兄弟商標爭奪戰，即使掛上洋蔥，但已經不再是過去的洋蔥了」、「兄弟分家啦！弟弟改名Mr.Onion還上櫃擴張開蠻多分店，但後來分店倒...
外界對於「Mr. Onion 天蔥牛排」、「洋蔥 天母店」這兩間店時常搞不清楚，其實這兩家都系出同門，都是盧家兄弟經營，據了解，一開始「洋蔥 天母店」是盧家二哥盧俊雄開設，隨著生意越來越好，家中其他兄弟也相繼入股幫忙。 不過兄弟間對開店理念各持自己想法，其中老么盧俊賢認為應該走向連鎖化，於是兄弟2003年分家，二哥盧俊雄取得洋蔥商標權，而老么盧俊賢則在2007年另創「Mr. Onion 天蔥牛排」，且在2015年正式掛牌上櫃，只是天蔥國際上櫃後營運表現不如預期，從2016年起連年虧損，連鎖店也從高峰期40多家，如今僅剩不到10家。 image source：Mr. Onion 天蔥牛排
據《鏡週刊》在今年六月報導指出，「Mr. Onion 天蔥牛排」在年初發布公告，表示晶碩國際、晶悅國際與朱溥霖將斥資1.5億元，共同公開收購天蔥50％股權，但據調查，背後實際入場是東森集團總裁王令麟，讓外界十分關注，王令麟等人挾帶大資源入場，是否能讓虧損多年的「Mr. Onion 天蔥牛排」轉虧為盈。 image source：翻攝東森新媒體控股股份有限公司
2023年5月4日 · 國產洋蔥主要分為「早蔥」和「晚蔥」。 早蔥主要分布在彰化、雲林一帶，12～1月開始採收；晚蔥則是從3月左右開始採收，以屏東、恆春一帶為主，進口洋蔥則大都是從日本、美國、澳洲等。
2024年4月17日 · 生吃vs熟食哪個好？ 教你1招切洋蔥不流淚. 不管是解毒、防癌、抗氧化，洋蔥都是廣受推薦的食材，在歐美更被視為「蔬菜皇后」，是餐桌上常見的食材。 良醫劃重點 撰文者： 曾耀儀 整理 2024-04-17. 洋蔥8大功效. 洋蔥中醫功效. 洋蔥生吃有什麼好處？ 洋蔥發芽可以吃嗎？ 什麼人不能吃洋蔥？ 切洋蔥不流淚1方法. 洋蔥的選購技巧. 洋蔥的保存方法. 台灣的春夏季是洋蔥產量最豐、品質最好、價格又便宜的季節。 每年二、三月，恆春半島的落山風一吹，洋蔥就進入採收期，三到五月是洋蔥盛產期。 洋蔥是餐桌上的常客，其刺激的氣味正是它的功效所在，許多人好奇，洋蔥發芽了還可以吃嗎？ 生吃與熟食哪個更好？ 以下為您完整介紹洋蔥的營養功效。 洋蔥8大功效.
2023年10月3日 · 大部分的人可以安全食用洋蔥，但如果有以上情況或是對洋蔥過敏，建議避免或是減少攝入，如果有疑慮也可以諮詢專業醫師的建議，確保飲食安全 ...
洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效； 洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症；
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洋蔥怎麼挑?
洋蔥根尖是什麼?
小蔥和香蔥是什麼意思?
洋蔥怎麼煮才會熟?
