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2024年7月20日 · 乳酪營養｜乳酪好處多 營養師教你選乳酪+3種健康食法推介. 乳酪含豐富活性乳酸菌，是一種存在於人體內的益生菌，有助合成腸道中的維他命B雜和維他命K，促進營養素的代謝和吸收，從而有助增強抵抗力，亦有助於抑制體內害菌的繁殖能力，以維持腸 ...
2022年9月6日 · 在營養價值上，鮮奶油乳酪的脂肪含量較高，蛋白質、碳水化合物則較低，含有維生素A、維生素B群，與部分礦物質（鈣、鐵、鎂）營養素 。 其中，維生素A有助於維持在暗處的視覺及增進皮膚與黏膜的健康，維生素B群則有助於維持能量正常代謝。
2024年6月19日 · 1. 豐富的營養成分：乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素B12等營養成分，有助於骨骼和牙齒的健康發展。 2. 促進消化：許多種類的乳酪都含有益生菌，這些益生菌可以幫助維持腸道健康，減輕腸燥症症狀，及促進消化系統的正常運作。 3. 增強免疫力：乳酪中的益生菌不僅對消化有益，還能增強免疫系統，幫助身體抵抗感染和疾病。 無論是腸胃問題或是病毒感染，乳酪都有舒緩效果。 4. 提供能量：乳酪是高能量食物，擁有許多天然脂肪，適合需要大量能量的人群，如運動員或體力勞動者，它能迅速補充體力，保持精力充沛。 5. 改善心情：乳酪中含酪氨酸、益生菌成分，有效降低體內羥基丙酸的濃度，也能降低腦內多巴胺，有助於改善心情，減少壓力和焦慮，而且還能治療精神分裂、焦慮症、自閉症等。
2021年10月24日 · 如果難以拒絕奶油乳酪的誘惑，營養師建議，最健康的吃法是將它與營養豐富的全食物（whole food）結合，包括蔬菜、水果、全穀物、堅果、種子和各種豆類。
2024年3月1日 · 乳酪好處2.幫助身體運作的重要營養─脂肪. 你知道嗎？ 乳酪中含有許多天然脂肪，也可以稱為脂質，是一種對人體很重要的營養成分噢！ 我們人在克雷伯氏循環過程中會將脂肪分解成三酸甘油酯，為身體提供必需的能量！ 乳酪內含的豐富鈣質與維生素B2，具有可提高脂肪代謝的效果，而且更有人利用乳酪的低GI容易有飽足感的特性來進行減重。
2024年6月24日 · 乳酪推薦｜營養師教你5大準則+12款乳酪大比拼【聰明飲食】. 無論是大人小朋友還是減肥人士都會吃乳酪，因乳酪含有豐富的活性乳酸菌及高蛋白質含量，但原來這並不是必然的！. 營養學家Joyce 表示市面上有一些乳酪加了糖、調味劑等添加劑令他們變得與垃圾 ...
2024年9月19日 · 希臘乳酪（Greek Yogurt）好處多，除了有助減肥之外，乳酪還有不少對身體有益的營養成分。. Cosmo找來「家營營養中心」創辦人、認可營養師、香港營養師學會成員吳耀芬（Kathy）跟大家談談希臘乳酪的5大好處，並教你分清希臘乳酪與普通乳酪的分別，以及食用 ...
