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2024年6月4日 · 除了自己包粽子以外，大多數人還是會選擇在外購買或是肉粽宅配，較方便且選擇性也較多，而台灣粽子口味多元，除了基本的北部粽、南部粽、客家粽、潮州粽以外，還有粿粽、鹼粽、甜粽、冰粽、水晶粽等多到傻傻分不清， 各家肉粽名店 也各有不同特色 ...
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2024年7月11日 · 北部粽是 蒸煮粽，也有人稱北部粽為 包起來的油飯，特色是將豬肉、香菇、蝦米、栗子…等內餡經過拌炒、醬滷，食材鮮味和香氣較明顯； 選用 黏性低的長糯米，將糯米炒熟調味後再和內餡用 桂竹葉包起來，用 蒸煮 的方式將粽子蒸熟。 蒸煮後的北部粽帶著粽葉香，炒過的糯米Q彈、粒粒分明，因為食材都經過調味，一般不會另外沾醬。 延伸閱讀： 肉粽推薦 | 南部粽、北部粽的不同？ 如何區分？ 延伸閱讀： 甜粽種類？ 豆沙粽、鹼粽、水晶粽、水果冰粽的差別？ 北部粽推薦名店懶人包： 1. 石門十八王公肉粽－劉家肉粽. 劉家肉粽官方網站. 民國 60 年初，原於石門洞一帶擺攤賣肉粽的阿勝將攤子推到十八王公廟叫賣，肉粽祭品生意蒸蒸日上， 後為了專職生產肉粽，搬遷至石門市區中央路，並正式掛起「劉家肉粽」的招牌。
2023年5月12日 · 好吃肉粽推薦，竹香肉粽除了有南部粽及北部粽，還有各式粽子選擇多，屬於價格合理CP值高的肉粽推薦，不管哪種粽子都餡料滿滿，且絕對有完整入味，不會有調味不均勻的問題，也推薦這裡的豆沙粽，口味屬於清爽不會過甜的品項，相當讓人驚艷，如果你想
2024年6月4日 · 南部粽VS北部粽，你是哪一派？端午節將至，除了開心放連假，當然也要品嘗美味的肉粽！食尚小編精選「南北6大必吃肉粽」推薦，北部代表派出「十八王公肉粽3大名店」強者，以及還沒天亮就排隊的秒殺肉粽！
- 北部粽名店推薦：阿欉大橋頭肉粽
- 北部粽名店推薦：全成肉粽
- 北部粽名店推薦：佳興粿行
- 北部粽名店推薦：一粒粽
- 北部粽名店推薦：燒肉粽大賣場 板橋店
- 北部粽名店推薦：美芳餅舖
- 北部粽名店推薦：花蓮吉鄉好粽
- 南部粽名店推薦：佳興粿行
- 南部粽名店推薦：全成肉粽
- 南部粽名店推薦：燒肉粽大賣場 板橋店
部落客 軟西，遊記 造訪 阿欉大橋頭肉粽 說： 淋著鹹甜鹹甜特製甜辣醬，再加上特製蒜蓉豬油，吃來有種花生香氣，雖稱不上什麼超美味或是非要一吃再吃的肉粽，份量也不算太大，就是個中規中矩肉粽，但如果想念阿嬤那種單純純樸古早味，肉入味一絲絲鹹帶葉香米Q的粽子，的確可以來阿欉懷念一番。<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #阿欉大橋頭肉粽 地址：台北市大同區延平北路三段19號 電話：02-2597-5779 open_in_full open_in_full
部落客 ✡水晶安蹄✡ 造訪 全成肉粽 說： 北部粽通常都會比較香一點，做法大多都是將糯米爆香炒過之後才包成粽子，本來的印象都是北部粽偏油，不過他們家的北部粽不會耶，口味口感都很清爽，跟南部粽是香了一點點，糯米口感比較分明，內餡很豐富，香菇、栗子、整顆鹹蛋黃以及五花肉，五花肥肉配上糯米真的超香，個人還會加一點桌上的油飯醬料，鹹鹹甜甜的好好吃耶！<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #全成肉粽 地址：台北市南港區中南街155號 電話：02-2785-2510 open_in_full open_in_full
部落客 ifunny艾方妮 造訪 佳興粿行 說： 佳興粿行的北部粽一打開就可以聞到胡椒的香氣，色澤上比南部粽還來得深一些，個頭也稍微大上一點。餡料上則與南部粽很像，有香菇、栗子及蛋黃，只是三層肉變成了瘦肉。<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #佳興粿行 地址：台北市大同區重慶北路三段236巷50-52號 電話：02-2591-6552 open_in_full open_in_full
部落客 卡爾茗 C.L.M. 造訪 一粒粽 說： 這顆桂花粽的香味如其名，打開粽葉後，那陣陣花香就從粽中飄出，帶點微微的桂花香甜正好中和掉粽子的油膩感。米飯的部分是北部粽粒粒分明糯米，很多人喜歡南部粽那這就比較不適合了，卡爾茗從小是吃新竹客家北部粽長大，吃到這粽非常有熟悉感，米飯帶Q還有微微香甜。<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #一粒粽 地址：新北市石碇區石碇東街109之1號 電話：02-2663-3558 open_in_full open_in_full
部落客 Jeremy以食為天 造訪 燒肉粽大賣場 板橋店 說： 北部粽是將糯米炒至半熟再包入內餡，以蒸籠蒸製熟透的。糯米的口感較乾，不過有炒過的香氣，像是吃油飯。這款「千禧粽」餡料有干貝、五花肉、蛋黃、香菇、花生、栗子、冬蝦、魷魚，餡料很豐富呢！<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #燒肉粽大賣場 板橋店 地址：新北市板橋區漢生東路111-2號 電話：02-8952-8000 open_in_full open_in_full
部落客 Viva Wei 造訪 美芳餅舖 說： 這間「美芳餅舖」是新竹必買的端午肉粽首選，粽子用料實在～我最愛蛋黃肉粽～鹹鴨蛋配上五花肉、菜脯和香菇，吃好幾個都不覺得膩，就算不加醬也很夠味好吃！吃素者有素食粽、想奢侈一點的話也有干貝栗子粽可以選擇！<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #美芳餅舖 地址：新竹市北區西安街5巷16號 電話：03-522-3665 open_in_full open_in_full
部落客 女神's 玩樂食光 造訪 花蓮吉鄉好粽 說： 粒粒分明的北部粽，糯米先炒過再包入內餡，香氣更濃郁！內餡有整朵香菇、雪蓮子、菜脯、豬肉，用料澎湃，類似油飯。口味帶點微辣的胡椒香氣，糯米也很有口感不軟爛，重口味的，加點甜辣醬更對味！<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #花蓮吉鄉好粽 地址：花蓮縣吉安鄉中央路三段446號 電話：03-857-7775 open_in_full open_in_full
部落客 ifunny艾方妮 造訪 佳興粿行 說： 這次同時試了佳興粿行的南部粽及北部粽，反而喜歡南部粽那個黏稠感，也許對南部人而言，並不是那麼道地，但清淡的味道及米的口感，恰好在口中達到一個平衡。<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #佳興粿行 地址：台北市大同區重慶北路三段236巷50-52號 電話：02-2591-6552 open_in_full open_in_full
部落客 ✡水晶安蹄✡ 造訪 全成肉粽 說： 南部粽內餡跟北部粽一樣，外觀看起來分辨不太出來，哈哈，不過口感很明顯的比較綿密一點，粽葉味道比較明顯，個人比較愛南部棕啦，味道更單純、更古早味一些！<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #全成肉粽 地址：台北市南港區中南街155號 電話：02-2785-2510 open_in_full open_in_full
部落客 Jeremy以食為天 造訪 燒肉粽大賣場 板橋店 說： 這家供應3款北部粽和2款南部粽，還有一些台式傳統小吃、湯品以及甜湯等。南部粽是以生糯米包上內餡下水煮熟的，糯米米粒含較多水分顯得較飽滿，口感軟Q又綿密帶點黏性，餡料有五花肉塊、鹹蛋黃、花生、香菇、栗子等。<全文介紹> 部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定） #燒肉粽大賣場 板橋店 地址：新北市板橋區漢生東路111-2號 電話：02-8952-8000 open_in_full open_in_full
2021年6月7日 · 今天編輯就要來介紹7間 肉粽推薦 名店，不管是宅配美食還是星級飯店推出的粽子禮盒通通有，還包含南部粽、北部粽，讓你不管是哪一派都可以找到喜歡的口味，而且有些還是漂亮的禮盒包裝，讓你能在佳節送禮表達心意，一起來看看 肉粽推薦 名店有哪幾間
如果想吃本土口味的，私心推薦立家「北部台灣粽」！ 內餡有滷過的香菇、花生及五花肉，口感和米粒感層次分明，是眾多消費者光臨立家的必買款式之一，甚至常常到現場還買不到呢。 北部台灣粽好吃的關鍵在滷過的香菇花生及五花肉（ 圖/無毒農）
其他人也問了
北部肉粽是什麼?
北部粽和南部粽哪個好吃?
北門肉粽好吃嗎?
新竹北部粽有哪些?
好吃北部肉粽 相關
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