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1. 其他人也問了

   馬鈴薯怎麼保存?

   • 以下是一些保存馬鈴薯的小技巧： 避免陽光直射：將馬鈴薯存放在陰涼通風的地方，避免陽光直射導致發芽。 不要洗過後存放：未烹調的馬鈴薯不應該在清洗後立即儲存，水分會促進腐爛。 定期檢查：定期檢查儲存的馬鈴薯，若發現有發芽或腐爛的馬鈴薯，應立即取出，避免影響其他馬鈴薯。 這些儲存技巧能夠延長馬鈴薯的保存時間，讓我們可以隨時享受這美味食材。

   好市多馬鈴薯：澳洲白玉馬鈴薯的美味與應用 | 好吃美食的八里人

   baliman.tw/blog/post/好市多馬鈴薯

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   馬鈴薯每公頃用量多少?

   • 馬鈴薯係採用無性繁殖方式進行栽培，種薯之用量具有相當之伸縮，因此，依據目前人工栽植及機械栽植等不同方式進行推估，每公頃種薯用量約介於900至1,200公斤之間。 以每公頃用量1,200公斤計算，則台灣每年種薯需求量至少約2,280,000公斤。

   台灣馬鈴薯種薯栽培現況(農委會) - COA

   www.coa.gov.tw/ws.php?id=17677

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   台灣馬鈴薯健康種薯品種有哪些?

   • 近年來台灣市面上流通之馬鈴薯品種概有台農1號、種苗2號、大利、台農3號、百樂FL-1867、樂事FL-1879、克尼伯（大葉種）、大西洋、西比大品種、及少數由阿拉斯加流入之RUSSET、RUN RED等品種，其中種苗2號及克尼伯品種目前已由健康種薯三級繁殖制度進行推廣，種薯市占率約30％，其他種薯多由業者及農民自行留種。 然而在面對西式飲食的快速崛起，薯條、洋芋片大量需求之時，台灣馬鈴薯健康種薯品種就顯得捉襟見肘，可選擇的種類太少，例如目前市面上僅有克尼伯品種，別無其他品種的健康種薯可供選擇，惟鮮食市場仍有需求、食品工廠亦需永續經營，因此，在無種薯可供選擇之情形下，當然「望種若渴」！

   台灣馬鈴薯種薯栽培現況(農委會) - COA

   www.coa.gov.tw/ws.php?id=17677

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   馬鈴薯是什麼?

   • 馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum，英語：Potato），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，營養均衡，是理想的人類食物之一，全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米，與稻米接近。

   不再只是油炸或清炒，這道馬鈴薯料理一上桌馬上被掃光！ - Toments …

   toments.com/2995871/?from=line2

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   白玉馬鈴薯有什麼好處?

   • 白玉馬鈴薯不僅美味，還有許多健康的營養價值。 它們富含澱粉質，並且提供人體所需的能量。 以下是白玉馬鈴薯的一些健康利益： 高纖維：馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化。 維生素C：馬鈴薯富含維生素C，能增強免疫系統，對抗自由基。 鉀元素：對於調節血壓有正面的影響，對心臟健康也有助益。 不僅如此，馬鈴薯的多樣性也讓它能搭配許多健康的食材，如蔬菜、肉類等，讓我們的飲食更加均衡。

   好市多馬鈴薯：澳洲白玉馬鈴薯的美味與應用 | 好吃美食的八里人

   baliman.tw/blog/post/好市多馬鈴薯

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   馬鈴薯可以冷凍嗎?

   • 冷卻的馬鈴薯下鍋後，油溫會稍降至180℃，因此如果分批油炸，記得要先將油溫升回200℃。 將薯條放在紙巾上，冷卻至室溫，接著放入冷凍庫，冷凍3小時以上（隔夜更佳），讓薯條內部的水分結凍、膨脹，再次油炸時，這些鋸齒狀的小冰晶會迅速融化、流出，從而去除更多水分，並且和澱粉質在表面形成脆皮，讓薯條更酥脆、美觀。

   美式餐廳的秘方！在家炸薯條，加一點「醋」更酥脆！ - 食譜自由配 - …

   food.ltn.com.tw/article/9906

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2. missnear.com › potato-applicateCostco好市多馬鈴薯用不完怎麼辦？1次告訴你如何保存＆應用 - 逆 ...

   missnear.com › potato-applicate

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   2023年10月20日 · 正確的保存方式是延長食材使用期限的關鍵. 以天數來區分保存方式，依料理使用的份量、形狀（泥、塊、絲….）進行處理及分切，速度就會快多了。 而天數部份也不是這麼精確，只是逆耳小姐平常都這麼大致區分，因為還是得要看保存環境情況而調整，不管是什麼型式，食材盡快使用完畢是最妥當的。 1～2天內馬上要使用：不需放冰箱、不要洗馬鈴薯 (有的是賣場直接冷藏冷凍退冰會感覺有點濕濕的水氣，需用紙巾擦乾），直接裝紙袋中，保持乾燥，上頭可鋪些報紙類的蓋住，放在陰涼通風處即可。 3～7天左右才使用：將馬鈴薯洗淨後分切成所需形狀，進行蒸煮，例如做薯泥即蒸至全熟，趁熱壓成泥，放涼後用密封盒或袋放至冰箱冷藏。

3. baliman.tw › blog › post確保新鮮口感的秘訣：好市多白玉馬鈴薯保存方法

   baliman.tw › blog › post

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   2024年9月19日 · 確保新鮮口感的秘訣：好市多白玉馬鈴薯保存方法. 好市多的白玉馬鈴薯是一種受到廣泛喜愛的食材，因為它的口感細膩且營養豐富。. 然而，正確的保存方式是保持其新鮮度和風味的關鍵。. 本文將分享一些有效的保存技巧，讓你的白玉馬鈴薯可以保持 ...

4. 影片

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     storm.mg

     馬鈴薯怎麼保存才不會發芽？達人教1招延長保鮮期，放一個月依然綿密香甜不變質-風傳媒

     2023年10月17日

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     12:13

     youtube.com

     好市多白玉馬鈴薯保存｜奶油分裝｜和風滷鮑魚常備菜｜全聯買菜煮晚餐: 麻婆豆腐、蒜苗炒雞胸、烤午仔魚、炒菠菜｜主婦嬌阿伶 Housewife Chao

     2021年4月27日

     觀看次數：2.9萬

   • 

     1:45

     youtube.com

     【台灣好食材Fooding How to do 29】馬鈴薯切絲保存法

     2014年5月20日

     觀看次數：6.7萬

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5. baliman.tw › blog › post好市多馬鈴薯：澳洲白玉馬鈴薯的美味與應用 | 好吃美食的八里人

   baliman.tw › blog › post

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   2024年9月26日 · 好市多馬鈴薯主要指的是好市多販售的澳洲白玉馬鈴薯，這種馬鈴薯以其豐富的水分和獨特的奶油香氣，成為許多人廚房中的必備食材。. 它不僅適合各種烹調方式，還能輕鬆製作出美味佳餚，無論是炸、煮、焗，都是不錯的選擇。. 延伸閱讀： 一張會員卡，讓 ...

6. www.facebook.com › groups › 1260448967306807Costco好市多 商品經驗老實說 | 《水煮馬鈴薯冷凍保存篇》 - Facebook

   www.facebook.com › groups › 1260448967306807

   《水煮馬鈴薯冷凍保存篇》 上次分享馬鈴薯食譜很多人很喜歡，雖然很喜歡吃好市多這款馬鈴薯！ 但是他實在是太大包，太多所以有時候會不小心放到發芽、就整個報銷！

7. udn.com › news › story好市多馬鈴薯不會發芽了！他傳授關鍵訣竅「不用先煮過」 | 超商 ...

   udn.com › news › story

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   2024年10月1日 · 有一名女網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」上貼出一組照片並發文分享，她表示「好市多買來的白玉馬鈴薯，洗淨切塊冷凍保存就不怕 ...

8. 頭條新聞

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     馬鈴薯中心變黑還能吃？農糧署點頭曝「原因」，加碼教3招技巧，延長保存3個月

     馬鈴薯切開後，若內部變黑還能吃嗎？近日，一名網友發文表示，在好市多買馬鈴薯，隔天切開馬鈴薯，卻發現內部已經黑掉，直呼「內部都已經壞了！外觀都沒有異樣！」，不過有網友在貼出農業部的網站內容解釋，「馬鈴薯塊莖中央變黑或空心為生理障礙，無毒性，主要影響口感，可切除後再食用」。透過<

     風傳媒

     2024年10月23日 11:14

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     今周刊

     好市多「3商品」不建議買！ 理財專家教Costco補貨省錢妙招：大量買真的沒比較便宜

     18 小時前

   • 

     ctwant

     好市多馬鈴薯切開「中間變黑」…網驚「奇異果跑錯攤」 農業部曾澄清：無毒

     2024年10月23日 14:33

   • 

     Yahoo奇摩新聞

     好市多馬鈴薯變「黑心奇異果」！傳統市攤商無奈曝真相

     2024年10月24日 20:43

   • Yahoo奇摩新聞

     好市多馬鈴薯切開「中央變黑」能吃嗎？ 網傻眼：奇異果跑錯攤

     2024年10月23日 10:22

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9. www.storm.mg › lifestyle › 4885309馬鈴薯怎麼保存才不會發芽？達人教1招延長保鮮期，放一個月依然 ...

   www.storm.mg › lifestyle › 4885309

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   2023年10月18日 · 馬鈴薯怎麼保存才不會發芽？. 一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」中發文詢問，「好市多一大袋馬鈴薯，只有1人食用，無法短期內 ...

10. www.youtube.com › watch好市多白玉馬鈴薯保存｜奶油分裝｜和風滷鮑魚常備菜｜全聯買菜煮 ...

    www.youtube.com › watch

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    2021年4月27日 · 嬌家很愛吃白玉馬鈴薯，回購蠻多次了，這次想跟大家分享好市多白玉馬鈴薯的保存及料理，希望能提供大家參考囉! ...more. 詢問度高、雞胸肉醃製 ...

    • 影片時長: 12 分鐘
    • 觀看人次: 28.6K

    • 作者: 主婦嬌阿伶Housewife Chao

11. 圖片

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