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口腔局部燒灼疼痛、喉嚨麻痛、噁心想吐
- 台北榮總內科部臨床毒物科醫師蔡維禎指出，姑婆芋全株皆有毒，主要為不溶性草酸鹽，結晶會刺傷口腔黏膜，通常食用後15分鐘，就會出現口腔局部燒灼疼痛、喉嚨麻痛、噁心想吐。 但也由於不溶性，因此誤食後，應立即以大量清水漱口、大量喝水或喝牛奶稀釋，就能緩解症狀，症狀通常兩三天內自然會消除，但若不適難耐，仍建議盡快就醫。
health.udn.com/health/story/6037/6698350
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其實芋和姑婆芋一樣全株植物都有毒，只是芋的毒性相對較小，它埋藏在地下的塊莖（俗稱芋頭），皮膚接觸可引起癢癢不舒服的症狀，但經烹煮後可食用。
2022年9月1日 · (三) 中毒症狀：毒性強弱取決於攝入量，急性中毒症狀包括呼吸急促、脈搏加快、血壓下降、頭痛、嘔吐、腹瀉、腹痛、精神錯亂、皮膚因血氧不足呈現紫紺、昏迷抽蓄等，甚至死亡。
- 姑婆芋簡介
- 治療方式
- 參考文獻
姑婆芋為天南星科海芋屬植物，是一種家喻戶曉的有毒植物，其根莖及葉均含有有毒成分，分別為草酸鈣(calcium oxalate)及氰苷(cyanogenic glycosides)。根據台灣毒藥物控制中心(Taiwan Poison Control Centers)的資料顯示，姑婆芋在成人及孩童的中毒情況都名列前十，自1987年至2006年的統計資料顯示成年人共有33人因姑婆芋而中毒，孩童及青少年有11人。特別是在孩童部分，為第一名最常見植物中毒的原因。
目前臨床治療方式大多以對症治療方式來緩解病人疼痛的狀況，簡單的方式為先喝入冰水來緩解疼痛，若疼痛仍未緩解，含xylocaine的漱口水或止痛針劑也可使用。由於姑婆芋會引起口咽食道黏膜灼傷的症狀，一般不建議催吐或洗胃，避免二次傷害。另外，除非是大量食入姑婆芋，才需追查血中尿素氮(BUN), 鈣離子(Ca2+), 血清肌酐酸(Creatinine)的數值，否則並不太會造成低血鈣，抽筋，或腎衰竭。
1. 台灣植物誌第二版編輯委員會. 台灣植物誌 第二版. 台北: 台灣植物誌第二版編輯委員會 1993.5: 667-669. 2. Holloway WD, Argall ME, Jealous WT et al. Organic acids and calcium oxalate in tropical root crops. Journal of Agricultural and Food Chemistry1989; 37: 337-341. 3. Goonasekera CD, Vasanthathilake VW, Ratnatunga N, Seneviratne CA. Is Nai Habarala (Alocasia cucullata) a poisonous plan...
103年民眾於自家菜園採摘植物煮成芋頭飯，食用後即感到口腔麻痺、喉嚨痛等症狀，經檢驗皆為有毒不可食用之姑婆芋，另行政院發言人徐國勇於今年1月於臉書表示，不慎誤食姑婆芋中毒送醫。
2023年11月1日 · 誤食姑婆芋可能造成喉嚨痛、口腔麻木、吞嚥困難等症狀. 因此，食藥署提醒，姑婆芋又稱為山芋、觀音蓮及天荷等，為台灣常見的低海拔植物，全株之汁液及塊莖皆有毒，在食入數分鐘後會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等症狀；其汁液接觸到皮膚則會引起搔癢及刺激感。 姑婆芋與芋頭外觀類似 葉片光滑的千萬不要碰. 姑婆芋與芋頭皆屬天南星科，兩者外觀極為相似，一般民眾較不易辨識，因此常有誤食而造成中毒之案件。 常見的辨識方法如下： 芋頭：葉面覆有絨毛，水滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，葉片呈盾形，且葉脈不明顯，其與葉面相接之葉柄呈深紫色，且地下莖具有紫色斑點。 姑婆芋：表面光滑，葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形，水珠無法凝結，與葉面相接之葉柄呈綠色，地下莖細長，且偏黃色。
姑婆芋又稱為山芋、觀音蓮及天荷等，為臺灣常見的低海拔植物，全株之汁液及塊莖皆有毒，在食入數分鐘後會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等症狀，而其汁液接觸到皮膚，則會引起搔癢及刺激感。
