搜尋結果
- 你有吃過宜蘭傳統美食「糕渣」嗎？ 這道耗工費時、外冷內熱的佳餚向來被當作宜蘭人個性的象徵，在耗費多個時辰熬煮出的高湯中，加入剁成泥狀的雞肉、豬肉及蝦仁拌成漿，再經過層層工序才能製作出美味的糕渣，更在 2003 年榮登國宴餐桌。
blog.icook.tw/posts/161845
2013年10月5日 · 小春糕渣、卜肉 電話：0933-244-160 地址：宜蘭縣羅東鎮羅莊街458號（總店） 、宜蘭縣羅東鎮公園路100號（羅東夜市內，康是美門口）
- 宜蘭
很久沒看到這麼棒的咖啡館了，宜蘭的梅花湖畔除了一間很知 ...
- 龍潭 廟口傳統臭豆腐 @ 食尚玩家推薦小吃
這間宜蘭礁溪龍潭村的龍潭 廟口傳統臭豆腐，也曾被食尚玩家 ...
- 宜蘭熱賣珍奶推薦
這間位於 宜蘭 的 玉圓堂野生愛玉黑糖粉圓專門店，以野生愛 ...
- 宜蘭
2021年5月21日 · 來到宜蘭一定要試試道地的蘭陽料理，羅東夜市裡就有著幾間專賣糕渣、卜肉的小店。. 小春糕渣、卜肉是我們唯一吃過的一間，糕渣口感相當獨特，有點像是炸鮮奶的肉凍版本，外皮酥脆要趁熱吃，卜肉就是裹粉的炸肉條，只是加上了胡椒鹽，涮嘴許多，不過 ...
2023年4月29日 · 宜蘭三星美食》福美卜肉～卜肉、糕渣、三星蔥料理，環境舒適、有停車場的三星合菜餐廳. 來三星不只要吃三星蔥，還要吃卜肉!! 【味珍香卜肉】 排不到沒關係， 【 福美卜肉 】 環境更舒適!! 卜肉、糕渣、鴨賞、三星蔥料理…所有 宜蘭 在地美食通通吃得到 ...
2024年2月3日 · 來宜蘭不只要吃奶凍卷，還要吃卜肉、糕渣、鴨賞，還有三星蔥料理。 知名的宜蘭三星合菜餐廳「福美卜肉」能一次把宜蘭必吃的特色菜通通吃到，不只平價份量大，口味真的很不錯。
2021年1月21日 · 「 小春糕渣卜肉 」可是羅東夜市熱門必吃的排隊美食，連食尚玩家介紹「沒吃這6樣，別說你來過羅東夜市，大方在礁溪泡完湯後，想吃頓簡單的宵夜，就在大馬路上遇到礁溪「 小春糕渣卜肉 」，想說好久沒吃到卜肉、糕渣、照燒皮蛋，有種唾液分泌的 ...
2021年1月6日 · 糕渣也是宜蘭的特色小吃，曾經用來招待外賓，網路都有教你怎麼製作，製作起來有點麻煩就是了，首先需要先製作肉漿，肉漿看有人是用豬里肌，有些人會又雞肉，加入蝦仁一起剁碎，然後與玉米粉、太白粉、麵粉混合，然後額外加入額外燉煮的雞湯，煮到有點稠狀的濃湯，倒入模具冷藏後會變成像果凍的樣子，吃的時候裹一層太白粉去油炸即完成這道美食小吃。 糕渣剛出爐看起來冷冷的，蛋裡面因為是有點像果凍的高湯製成，溫度都會很燙，吃的時候要小心別被燙到了，我覺得口感蠻奇特的，外面軟軟的，咬開後裡面入口即化，有點熔融狀的口感，就有點像日本裡面半熟的那種章魚燒的感覺，我覺得算是不錯吃，可以試試看。 宜蘭小春卜肉糕渣照燒皮蛋.
2021年3月5日 · 小春糕渣‧卜肉‧照燒皮蛋（礁溪店） ｜ FB ｜. 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路和礁溪路五段交叉口（星巴克礁溪門市對面）. 電話：0933-244160. 時間：15：00～23：00. 品嚐日期：2020/12/09. "小春糕渣‧卜肉‧照燒皮蛋"是羅東夜市的知名攤商之一.
